Здоров'я

Відновлювальна дієта після операції з видалення апендициту. Харчування в перші і наступні дні

Раптовий сильний біль в животі може бути ознакою апендициту. Так називають запалення відростка, що відходить від сліпої кишки. Єдиним способом лікування є проведення операції з видалення запаленого відростка.

Сама операція триває близько півгодини, а ось процес відновлення після неї може зайняти два-три тижні. Крім різних лікувальних процедур, які може призначити лікар, важливим моментом реабілітації є дієта після видалення апендициту. Саме правильне харчування під час періоду відновлення допоможе швидше повернутися до звичного способу життя.

Харчування в перші три дні

Відразу після операції доведеться обійтися без їжі і пиття, єдине, що можна буде робити це змочувати губи хворому, якщо вони пересихають. У цей час важливо не навантажувати кишечник, щоб з'явилася можливість швидше відновитися після оперативного втручання.

Починаючи з другої доби, після проведення втручання хворому дозволяють питво, потім поступово вводять в раціон різні продукти. Однак в перші дні меню складають так, щоб вплив на шлунково-кишкового тракту було максимально щадним.

Якщо самопочуття не порушено, то вже на другу добу хворому можна давати відвар від рису або бульйон, зварений з нежирної курки. Якщо такі страви у дітей не викликають особливого апетиту, то (з дозволу лікаря) можна замість них запропонувати рідкий кисіль, приготований з варення.

На третю добу можна давати вже не тільки рідкі, але і пюреобразниє страви. Наприклад:

  • кефір з невисоким відсотком жирності без добавок;
  • добре розварений в воді рис;
  • пюре овочеве, приготоване без молока і жиру, пюре може бути картопляним, гарбузовим, кабачковим;
  • пюре з відвареного курячого філе.

В цей час дуже зручно використовувати дитяче харчування, навіть якщо операція була проведена у дорослих пацієнтів. Порції теж повинні бути дитячими — 100-150 грамів за раз, але зате є можна буде 6-7 разів на день.

Як харчуватися в наступні дні?

Починаючи з четвертого дня після втручання, можна дещо розширити раціон. Але продукти потрібно підбирати тільки прісні, приготовані у вигляді вузьких каші або пюреобразних страв.

З м'ясних страв поки допускається тільки курка, так як цей вид м'ясних продуктів засвоюється легше за все. З круп слід вибирати рис, з овочів коренеплоди (крім редьки, редиски), гарбуз. Овочі можна давати тільки в готовому вигляді, від свіжих салатів потрібно поки утриматися. Відварені овочі пропускають через бленденр, додаючи трохи відвару, щоб пюре було полужидким. У супи і пюре можна потроху класти трохи дрібно нарізаної зелені кропу, петрушки.

Можна давати хворому рисову кашу, можна з додаванням м'ясного пюре, а також, сир (несолодкий).

Пити хворому потрібно давати за бажанням. Можна давати нежирний кефір, домашні морси і компоти. Магазинні соки поки давати не слід.

Потрібно стежити за тим, як харчування впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Прийом їжі не повинен викликати негативних відчуттів дискомфорту в животі, нудоти і ін.

Оскільки перші кілька діб після втручання хворому необхідний постільний режим і їжа з малим вмістом клітковини, то часто виникає така делікатна проблема, як запори. Для боротьби з ними слід включати в раціон хворого печені яблука, відварну курагу, варену моркву. Але перш ніж давати ці продукти, слід порадитися з лікарем.

Потрібно зауважити, що харчування після видалення апендициту підбирається з урахуванням особливостей протікання післяопераційного періоду, можливим виникненням ускладнень, індивідуальною переносимістю різних продуктів і ін.

Приблизно через тиждень обмежень можна переходити на 1 стіл. Дана дієта сприяє зниженню запалень, нормалізації діяльності шлунково-кишкового тракту. При цьому раціон є повноцінним, що задовольняє всі потреби організму.

Стіл №1

Основні вимоги дієти:

  • використовувати потрібно нежирні продукти;
  • рибні і м'ясні страви можна готувати не тільки в рубаною вигляді, але і подавати шматком;
  • продукти можна гасити або відварювати. Рецепти запечених страв можна використовувати тільки за умови, що на продуктах не буде утворюватися скоринка (наприклад, можна готувати у фользі або спеціальному пакеті;
  • сіль потрібно обмежувати , вживання солоних продуктів виключається;
  • виключені страви з холодильника або надмірно гарячі, температура страв, що подаються на стіл повинна бути 37-39 градусів;
  • калорійність раціону визначається індивідуально, для дорослої людини, що не має зайвої ваги, життя, він повинен становити 2500-2900ккал;
  • рекомендується харчування невеликими порціями, хворий повинен приймати їжу не менше п'яти разів на день.

Дозволена їжа:

У відновний період можна вибирати з наступних продуктів:

  • хліб із пшеничного борошна, випечені вчора, сухарики;
  • супи вегетаріанські або молочні з овочами, вермішеллю, крупами;
  • несолоний сир, молочні напої з невисоким відсотком жирності;
  • відварені яйця, по можливості — перепелині;
  • м'ясні чи рибні страви;
  • приготовані (не сире) овочі;
  • макарони;
  • в'язкі каші на воді аборозбавленому молоці;
  • сухе печиво;
  • печені яблука, ягідне пюре;
  • обмежена зефір, пастила.

Продукти заборонені:

  • свіжа випічка, вироби з житнього борошна, будь-яка випічка із здобного тіста
  • будь-які бульйони;
  • холодні супи холодники, окрошки;
  • жирні сорти м'ясних продуктів, в тому числі, напівфабрикати, ковбаси;
  • жирна риба;
  • сир гострого смаку;
  • смажені яйця;
  • огірки, листові овочі, редис, редька;
  • квасоля, горох, сочевиця;
  • пшоно, кукурудза і кукурудзяна крупа, перлова і ячна крупа;
  • консерви, копченості, маринади, квашені овочі.

Як скласти меню?

Як скласти раціон харчування по днях, починаючи з третьої доби після операції, може бути приблизно таким. На третій день можна з'їсти:

  • несолодкий чай з одним сухарем або здобні печивом;
  • ромашковий або шипшиновий відвар;
  • бульйон курячий;
  • в'язка рисова каша;
  • стакан нежирного йогурту.

На наступний день харчування може містити більш ситні блюда:

  • каша на воді з рису;
  • кисіль;
  • суп-пюре овочевий;
  • м'ясне пюре з овочевим гарніром;
  • кефір;
  • круп'яна запіканка.

На п'ятий день можна включати в раціон нові продукти:

  • омлет , чай з сухарем;
  • йогурт;
  • бульйон з шматочками вареної курки, зеленню;
  • пюре з картоплі;
  • каша і шматочок парової риби.

Після переходу на дієту №1 приблизний раціон може бути наступним:

  • гречана каша, заправлена ​​невеликою кількістю масла, відварене яйце, чай, можна з молоком;
  • некислий сир;
  • суп картопляний, м'ясо шматочками відварне з гарніром з тушкованої моркви, компот;
  • яблуко печене, сухарики;
  • філе риби, запечене в фользі, кабачки тушковані.


Отже, дієта в відновлювальному періоді після видалення апендикса повинна бути щадить. Її основні правила:

  • в першу добу потрібно обходитися без їжі і пиття;
  • на другий день допускається рідка їжа;
  • введення в раціон нових продуктів потрібно узгоджувати з лікарем, так як темпи відновлення у пацієнтів можуть відрізнятися;
  • щадить дієти потрібно буде дотримуватися не менше двох тижнів, при появі ускладнень щадного раціону потрібно буде дотримуватися довше.

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button