Властивості і склад кисломолочних продуктів
Кисломолочні продукти — це справжнє джерело краси і здоров'я для організму людини. З давніх часів жінки доглядали за собою за допомогою продуктів тваринного походження, довіряючи їм найголовніше — свою зовнішність, роблячи косметичні маски з кисломолочних продуктів, жінки вирішували такі проблеми як гіперпігментація , надмірне саловиділення, вугрові висипання і тьмяний колір обличчя.
Кисломолочні продукти — це вторинні продукти, які виробляються зі звичайного коров'ячого або козячого молока. У східних регіонах в якості основи беруть молоко кобил або овець. Для їх отримання в молоко повинні додати особливі бактерії або закваску, або цей процес проходить мимоволі, коли молоко починає втрачати свою свіжість і починає псуватися, т. Е. Скисати.
Кисломолочні продукти можна розділити на дві групи:
-продукти, які вийшли в результаті бродіння молока — кисле молоко, сир, ряжанка, сметана, ацидофілін або йогурт;
— продукти, які виникли в результаті взаємодії спиртового і молочного бродіння. Такими продуктами є кефір, кумис, курунга.
Кисляк — кисломолочний продукт, отриманий з загустілого кислого молока під дією молочнокислих бактерій. Ряжанка є однією з різновидів кислого молока, вона готується з топленого молока.
Молочна сироватка виходить при виготовлення сиру або сиру, як побічний продукт при проціджування згорнутого молока.
Йогурт — знежирений кисломолочний продукт отриманий в результаті сквашування за допомогою молочнокислої закваски з болгарської палички (Lactobacillus bulgaricus) і термофільного стрептокока (Streptococcus thermophilus).
Склад кисломолочних продуктів
Кисломолочні продукти нічим не поступаються звичайному молоку по концентрації в собі білків, вуглеводів, жирів, вітамінів і мінералів. Досить часто на великих виробництвах кисломолочні продукти додатково збагачують пробиотическими елементами і культурами (лакто-і біфідобактеріями).
Речовини, які містяться в кисломолочних продуктах — це основа для гладкості і пружності шкіри. Саме тому кисломолочні продукти так затребувані в косметології. Маски для обличчя, зроблені з цих продуктів очищають, відбілюють шкіру, надають їй гладкість, розгладжують зморшки і тонізують.
Кисляк, молочна сироватка, йогурт і кисле молоко багаті:
— великим запасом енергетичних речовин. Сюди відносяться жири, білки і лактоза;
— вітамінами. Кисломолочні продукти мають більше 30 видів вітамінів, багато з яких є потужними антиоксидантами і каталізаторами обмінних процесів в шкірі;
— амінокислотами. Є ключовим інструментами в правильній побудові і засвоєнні білків;
— антибіотичні речовинами. Вони є прекрасними захисниками імунітету і здоров'я на клітинному рівні.
— мікроелементами. Найкорисніші з них — це калій, залізо, фосфор, хлор, кальцій і магній. Саме вони є необхідними для нормальної життєдіяльності та розвитку нових клітин.
— молочна кислота. Зволожує і очищає шкіру, т. К. Входить до складу натурального зволожуючого фактора шкіри .
Косметичні маски з кислого молока, молочної сироватки та йогурту для обличчя позитивно впливають на структуру шкірного покриву, добре зволожують, живлять, відбілюють шкіру, прибирають жирний блиск і звужують пори. Жири, що містяться в кисломолочних продуктах, добре засвоюються і є незамінними компонентами для підтримки молодості і краси шкіри обличчя і зони декольте. Маски з молочної сироватки та кислого молока необхідні для результативного догляду за жирною і комбінованою шкірою обличчя.
Подібні косметичні засоби краще всього робити в домашніх умовах з натуральних інгредієнтів. Але якщо ви не можете в домашніх умовах зробити йогурт, молочну сироватку, кисле молоко або кисле молоко, то цілком можуть згодитися і звичайні продукти, які продаються в продуктових магазинах.
Показання і протипоказання для масок з кисломолочних продуктів
Показання
1. Жирна, проблемна шкіра
2. Вікова шкіра
3. Шкіра з гіперпігментацією
4. Тьмяний колір обличчя
5. Гіперкіратоз
Протипоказання
— пошкодження шкіри
— інфекційні захворювання
— герпесі
— гнійничкові висипання .
Рецепти масок для обличчя з кисломолочних продуктів: кисляку, ряжанки, молочної сироватки, кислого молока і йогурту
1) Маска з кислого молока для особи з вівсяним борошном
Інгредієнти:
— кисле молоко — 4 ст. ложки
— вівсяне борошно — 2 ст. ложки
Приготування:
Готові компоненти добре змішуються до утворення однорідної маси без грудочок. Готову пасту викладають між декількома шарами заздалегідь підготовленої марлі або тонкої тканини на обличчя, обходячи стороною зону очей і вік. Маску тримають не більше 20 хвилин, а потім змивають прохолодною водою.
Дія: очищає, відбілюючий. Маска добре знімає і прибирає різні почервоніння, пігментні плями і веснянки.
Показання: підходить для всіх типів шкіри з пігментними плямами.
Застосування: наносити не частіше 1 разу на тиждень.
2) Маска для обличчя з кислого молока і яєць з лимонним соком
Інгредієнти:
— кисле молоко — 2 ст. ложки
— сир — 3 ст. ложки
— яйце — 1 шт.
— лимон — 1 шт.
— перекис водню — 5 крапель
Приготування:
Для маски найкраще використовувати домашнє кисле молоко, яке багате на мікроелементи і амінокислоти. Для косметичної порції вам вистачить всього 2 столові ложки. Додаємо до кислого молока відокремлений від білка, курячий жовток і перемішуємо до утворення однорідної рідкої маси. Потім додаємо кілька крапель свіжого лимонного соку і 5-7 крапель медичної перекису водню і сир. Готову масу розтирають і накладають на обличчя товстим шаром. Залишати це все на обличчі слід не більше 15 хвилин. По закінченню часу маску акуратно змиваємо проточною водою кімнатної температури.
Дія: поживна, відбілюючий, протизапальну.
Показання: підходить в'янучої шкіри.
Застосування: наносити не частіше 2 разів на тиждень.
3) Маска з йогурту та меду
Інгредієнти:
— густий йогурт — 3 ст. ложки
— мед — 3 ст. ложки.
Приготування:
Для того, щоб отримати хорошу живильну маску вас знадобитися в рівних частках змішати ці інгредієнти і добре їх розтерти. Готову крем-маску треба наносити на обличчя, шию і зону декольте рівним шаром. Маску тримають 20-30 хвилин, а потім змивають теплою проточною водою.
Дія: поживне, зволожуючу, відбілюючий.
Показання: маска підходить для жирного і комбінованого типу шкіри.
Застосування: наносити 2-3 рази в тиждень.
4) Маска з сироватки і борошна
Інгредієнти:
— сироватка — 2 ст. ложки
— гречана мука — 2 ст. ложки
Приготування:
Для маски використовується сироватка кімнатної температури, 2 столових ложки кисломолочного продукту змішуємо з вівсяним борошном. Вимішуємо до однорідної маси і наносимо обертальними круговими рухами на шкіру обличчя і шиї. Тримати маску слід до повного висихання, а потім змиваємо теплою водою або відваром з ромашки. Після маски на обличчя наносимо зволожуючий крем.
Дія: очищає, протизапальну, відбілюючий.
Показання: добре підходить для сухої і чутливої шкіри .
Застосування: маску наносити 2-3 рази в тиждень.
5) Маска для обличчя з йогурту і апельсина
Інгредієнти:
— густий йогурт — 2 ст. ложки
— рослинне масло — 2 чайні ложки
— апельсин — 1 шт.
Приготування:
Ця маска добре підійде для зрілої вікової шкіри, яка вимагає трепетного і дбайливого догляду. Для початку розтираємо сир до однорідної маси. У нього вливаємо 2 чайні ложки рослинної олії. При можливості його можна замінити 1 чайною ложкою оливкової олії. Від апельсина відрізаємо половинку і видавлюємо з неї сік в нашу маску. Всі компоненти треба добре і ретельно перемішати і нанести на обличчя хвилин на 15. Маску змивають теплою водою.
Дія: омолоджуючу, тонізуючу, поживне. Маска добре прибирає зморшки і дрібні тріщини.
Показання: підходить для всіх типів вікової і старіючої шкіри.
Застосування: наносити 2 рази на тиждень.
6) Маска з кислого молока і персика
Інгредієнти:
— персик — 1 шт.
— кисле молоко — 2 ст. ложки
— яйце — 1 шт.
Приготування:
Персик середнього розміру поділяємо спеціальним ножиком на дві половинки. Кісточку акуратно видаляємо, половинки фрукта очищаємо від шкірки і дуже ретельно і копітко перетираємо через сито. При бажанні м'якоть персика можна збити блендером, однак при невеликій кількості потрібної маски краще зробити це вручну. Свіже куряче яйце розбиваємо, відокремлюємо жовток від білка і додаємо в готову кашку з персика. 2 столових ложки кислого молока завершать приготування цієї нескладної маски. Консистенцію викладають на обличчя рівним акуратним шаром, запобігаючи витікання валиками з серветок або рушники. Персикову маску тримають на обличчі не більше 30 хвилин, а потім видаляють і вмиваються теплою водою.
Дія: протизапальну, відбілюючий, поживна, омолоджуючу.
Показання: маска підійде для сухої шкіри обличчя.
Застосування: маску з кислого молока слід наносити не частіше 3 разів на тиждень.
7) Маска з ряжанки для особи з фруктами
Інгредієнти:
— ряжанка — 2 ст. ложки
— фрукти або ягоди — 30 гр.
— крохмаль — 1 чайна ложка.
Приготування:
Для маски вам буде потрібно фруктово-ягідне пюре, яке треба зробити зі свіжих плодів. Для цього вам може стати в нагоді смородина, полуниця, малина або вишня для жирної шкіри; абрикос, диня, хурма, агрус або авокадо для сухої шкіри; банан, персик, ківі, виноград і апельсин підійдуть для нормальної шкіри. Всі ягоди і фрукти гарненько промиваємо і перетираємо через сито. У готову кашку додаємо 2 столові ложки кефіру і трохи крохмалю, щоб згустити майбутню маску. Суміш наносять обертовими рухами на обличчя і залишають на 15-25 хвилин. Маску знімають і вмивають обличчя теплою водою.
Дія: очищає, поживна, відбілюючий.
Показання: маска добре підходить для всіх типів шкіри.
Застосування: наносити 2-3 рази в тиждень.
8) Маска з кислого молока від прищів з дріжджами
Інгредієнти:
— кисле молоко — 2 ст. ложки
— дріжджі — 2 ст. ложки
— яйце — 1 шт.
Приготування:
Для маски вам знадобляться сирі дріжджі і кисле молоко, яку слід добре вимішати і перетворити в однорідну приємну масу. Відокремлюємо жовток від білка і додаємо білок в нашу майбутню маску. Готову консистенцію наносять на 20 хвилин круговими масажними рухами. Після закінчення часу — маску змивають теплою, а потім прохолодною водою.
Дія: очищає, протизапальну, тонізуючу, відбілюючий, позбавляє від комедонов і прищів.
Показання: застосовувати для проблемної, жирної шкіри.
Застосування: маску слід наносити не частіше 2 разів на тиждень.
9) Маска з сиру і петрушки
Інгредієнти:
— розмарин — 10 гр.
— петрушка — 10 гр.
— м'ята — 10 гр.
— сир — 2 ст. ложки
— кефір — 1 ст. ложка
Приготування:
Всю наявну зелень ретельно промиваємо під струменем холодної води, сушимо за допомогою серветок і подрібнюємо до однорідної зеленої кашки за допомогою кухонного блендера. У готову масу слід додати 2 столові ложки жирного домашнього сиру і 1 столову ложку кефіру. Сирну масу разом із зеленню викладають на обличчя і приймають горизонтальне положення тіла. З такою маскою можна полежати 15-20, а потім змити її теплою водою з милом. При бажанні її можна нанести також на шию і груди.
Дія: поживна, протизапальну, омолоджуючу, відбілюючий.
Показання: для шкіри з пігментацією.
Застосування: наносити не частіше 2-3 разів на тиждень.
10) Маска з ряжанки і журавлинного соку
Інгредієнти:
— ряжанка — 1 ст. ложка
— сир — 1 ст. ложка
— журавлинний сік — 1 ст. ложка
Приготування:
Ягоди журавлини розминаємо до утворення однорідної кашки. Додаємо сюди наші кисломолочні продукти — 1 столову ложку сиру і 1 столову ложку ряжанки. Після перемішування наносимо маску на обличчя і залишаємо на 20 хвилин. Знімати її слід серветками, а потім особа умивають теплою водою.
Дія: поживна, відбілюючий, тонізуючу.
Показання: добре підходить для жирної та комбінованої шкіри обличчя.
Застосування: маску слід наносити не частіше 2 разів на тиждень.
11) Маска для обличчя з молочної сироватки з грейпфрутом
Інгредієнти:
— грейпфрут — 1 шт.
— сироватка — 2 ст. ложки
— яйце — 1 шт.
Приготування:
Половинку грейпфрута очищаємо від шкірки і подрібнюємо в дрібну однорідну масу за допомогою блендера. До нього додаємо курячий жовток, який слід обов'язково відокремити від білка. Збиваємо це все ще раз і не забуваємо про сироватку, яка допоможе нам поліпшити структуру шкіри і її колір. Маску наносимо повільно обертальними рухами. Якщо вона підсихає або стікає — на її місце за допомогою ватного диска наносимо ще. Через 20-30 хвилин обличчя вмиваємо теплою водою і наносимо на шкіру живильний крем.
Дія: очищає, тонізуючу, відбілюючий.
Показання: підходить для всіх типів шкіри.
Застосування: маску наносити 1-2 рази в тиждень.
12) Маска з кислого молока для особи з зеленим чаєм
Інгредієнти:
— зелений чай — 1 пакетик
— кисле молоко — 1 ст. ложка
Приготування:
Вам знадобиться заздалегідь заварений і охолоджений зелений чай. Для цього слід заварити окремі листя. Готовому завареного чаю дають настоятися, відливають 2 ложки в порційний посуд для майбутньої маски і додають туди 1 столову ложку кислого молока. Просочити неткані серветку або марлю в отриманої суміші і нанесіть на обличчя і шию на 20-25 хвилин. Після застосування слід умитися прохолодною водою.
Дія: тонізуючу, очищає, протизапальну, омолоджуючу.
Показання: підходить для в'янучої, атонічной шкіри обличчя.
Застосування: наносити не частіше 2 разів на тиждень.
13) Маска з вівсянки і кислого молока з яблуком
Інгредієнти:
— яблуко — 1 шт.
— кисле молоко — 2 ст. ложки
— вівсяне борошно — 1 ст. ложка
Приготування:
Одне яблуко середнього розміру натираємо на дрібну терку і змішуємо з кислим молоком. Готова суміш буде злегка рідкувата, тому в майбутню маску слід додати, трохи вівсяної муки або перемелених вівсяних пластівців. Маску наносять на зону декольте, шию та обличчя, залишаючи її там, на 20 хвилин. Знімати її слід вологими серветками або рушниками.
Дія: очищає, омолоджує, поживне.
Показання: маска добре підходить для в'янучої шкіри обличчя.
Застосування: маску наносити не частіше 3 разів на тиждень.
14) Маска з кислого молока для сухої шкіри з грушею
Інгредієнти:
— груша — 1 шт .
— кисле молоко — 1 ст. ложка
— апельсиновий сік — 4 краплі
Приготування:
Грушу слід ретельно помити, очистити від шкірки і натерти на тертку середнього розміру, в грушевий масу додаємо кисле молоко і видавлюємо кілька крапель свіжого апельсинового соку. Готова маска повинна взаємодіяти з шкірою обличчя близько 20 хвилин. Поле її знімають серветками, вмиваються і наносять живильний крем.
Дія: омолоджуючу, зволожуючу, протизапальну.
Показання: застосовувати для в'янучої шкіри обличчя.
Застосування: маску з грушею наносити не частіше 3 разів на тиждень.
15) Маска зі сметани і кислого молока з морквою
Інгредієнти:
— кисле молоко — 2 ст. ложки
— сметана — 1 ст. ложка
— морква — 1 шт.
Приготування:
Морква невеликого розміру моєму і добре очищаємо. Після натираємо її на тертці або ж користуємося послугами кухонного комбайна. У готову морквяну масу додаємо 2 столові ложки кислого молока і 1 столову ложку жирної сметани. Всі компоненти перемішуються до однорідного стану і наносяться на шкіру обличчя. Тримати таку маску слід не більше 15 хвилин. Після зняття її, на обличчя треба нанести вечірній живильний крем.
Дія: покращує колір шкіри, сприяє загоєнню дрібних подряпин, запобігає появі вугрової висипки і прищів.
Показання: маска підходить для проблемної шкіри, що в'яне.
Застосування: морквяну маску слід наносити 1-2 рази в тиждень.
16) Маска з кислого молока для особи з картоплею та сметаною
Інгредієнти:
— кисле молоко — 3 ст. л.
— картопля — 1 шт.
— сметана — 1 ст. ложка
-яйцо — 1 шт.
— апельсиновий сік — 1 ст. ложка
Приготування:
Весь процес приготування повинен протікати дуже швидко і оперативно, так як маска повинна наноситися на обличчя ще теплою. Заздалегідь відокремлюємо жовток від білка і збиваємо його. До жовтка додаємо 1 столову ложку жирної сметани, 3 столові ложки кислого молока і 1 столову ложку свіжого соку апельсина. Все це отставляем в сторону і починаємо займатися картоплею. Його слід зварити в мундирі, почистити і поки він гарячий швидко розім'яти виделкою або товкучкою до однорідного стану. Змішуємо картоплю і попередню заготовку і акуратно викладаємо теплу маску на шкіру обличчя і шиї. Маска повинна лягати товстим шаром і не розтікатися. Для більшого ефекту можна накрити обличчя теплою серветкою або легким рушником. Маску тримають близько 20 хвилин, а потім змивають теплою водою.
Дія: маска прибирає всі зморшки, розгладжує шкіру, робить її пружною, білої та чистою.
Показання: маска добре підходить для сухої, тьмяною і вікової шкіри обличчя.
Застосування: картопляну маску наносити не частіше 1 разу на тиждень.
17) Маска з молочної сироватки з сиром, динею і сливами
Інгредієнти:
— молочна сироватка — 2 ст. л.
— слива — 1 шт.
— диня — 20 гр.
-творог — 1 ст. ложка.
Приготування:
Маску з динею найкраще робити в літній спекотний сезон, коли фрукти стають доступними і мають повний запас корисних речовин і вітамінів. Для початку очищаємо сливу від шкірки і видаляємо сливову кісточку. У сливову м'якоть додають невелику часточку очищеної дині і все це перетирають через сито до утворення однорідної маси. Сюди ж додають 1 столова ложка сиру і 2 буланих ложок сироватки, потім все перемішується. Таку консистенцію тримають на обличчі не більше 20 хвилин. При бажанні можна також нанести її на зону шиї і декольте.
Дія: протизапальну, поживна, тонізуючу.
Показання: підходить для всіх типів шкіри.
Застосування: маску слід наносити не частіше 2 разів на тиждень.
18) Маска з ряжанки від прищів з гірчицею
Інгредієнти:
— гірчиця — 1 ст. ложка
— ряжанка — 1 ст. ложка
— масло виноградних кісточок — 1 чайна ложка.
Приготування:
Ця маска добре очистить шкіру і наситить її корисними речовинами, В рівних частках треба змішати сметану і гірчицю, яку треба брати обов'язково порошкову. До готової маси додають 1 чайну ложку масла виноградних кісточок. Маску треба тримати не більше 10 хвилин. Якщо ви відчуваєте неприємне печіння, то знімати її слід раніше. Після процедури слід вмитися теплою водою і нанести на шкіру зволожуючий крем.
Дія: очищає, підсушує, поросужівающій, прибирає жирний блиск.
Показання: для проблемної жирної шкіри.
Застосування: маску застосовувати 2-3 рази на місяць.
19) Маска з йогурту і банана
Інгредієнти:
— йогурт — 1 ст. ложка
— банан — 0,5 шт.
— лимонний сік — 1 ч. Ложка.
Приготування:
Розім'яти банан і додати до нього йогурт і лимонний сік, все перемішати і нанести на шкіру обличчя на 15-20 хвилин. Змити прохолодною водою.
Дія: поживна, відбілюючий.
Показання: для пігментовані шкіри.
Застосування: маску застосовувати 2-3 рази в тиждень.
20) Маска для обличчя з банана і йогурту з горіховим маслом
Інгредієнти:
— йогурт — 1 ст. ложка
— банан — 0,5 шт.
— горіхове масло — 1 ч. Ложка.
Приготування:
Перетворити половину банана в кашку і додати до нього йогурт і горіхове масло, всі інгредієнти розмішати і нанести на шкіру обличчя на 15 хвилин. Змити теплою водою.
Дія: поживне, зволожуючу, омолоджуючу.
Показання: для вікової, сухої шкіри.
Застосування: маску застосовувати 2-3 рази в тиждень.
21) Маска для обличчя з йогурту та меду
Інгредієнти:
— йогурт — 3 ст. ложка
— банан — 1 шт.
— мед — 2 ч. Ложка.
Приготування:
Перетворити половину банана в кашку і додати до нього йогурт і мед, все перемішати і нанести на шкіру обличчя на 10-15 хвилин. Змити настоєм ромашки.
Дія: протизапальну, поживна, зволожуючу, омолоджуючу.
Показання: для сухої шкіри, чутливої шкіри.
Застосування: маску можна застосовувати через день.
22) Маска з йогурту і вівсянки
Інгредієнти:
— жовток — 1шт
— йогурт — 2 ст. л.
— вівсяні пластівці — 3 ст.л.
— молоко — 4 ст. л.
— масляний вітамін А — 1 ч.л.
Приготування:
Вівсяні пластівці залити гарячим молоком і залишити на 10 хвилин, потім додати яєчний жовток, йогурт і масляний вітамін А, все перемішати і нанести на шкіру обличчя на 15 хвилин .
Дія: очищає, зволожуючу, живильну.
Показання: для сухої, вікової шкіри.
Застосування: 1 раз в тиждень.
23) Маска для обличчя з вівсянки і йогурту з жовтком
Інгредієнти:
Яйце — 1 шт
Йогурт — 3 ч.л.
Вівсяні пластівці — 3 ч.л.
Приготування:
Відокремте жовток від білка і розітріть його. Вівсяні пластівці подрібніть і додайте
до жовтка і йогурту, отриману суміш накладіть на обличчя на 10-15 хвилин. Змити теплою водою.
Дія: очищає, зволожуючий, що живить.
Показання: для всіх типів шкіри.
Застосування: 1 раз в тиждень.
24) Маска для обличчя з йогуртом і прополісом
Інгредієнти:
Жовток — 1 шт.
Йогурт — 1 ст. л.
Настій прополісу — 1 ст. л.
Приготування:
Приготуйте настій з 5 грам прополісу і яблучного оцту — 3 ст. ложки, дайте йому настоятися протягом 3-х днів. Беремо настій прополісу і додаємо до нього йогурт і жовток, все перемішуємо і наносимо на обличчя на 10 хвилин.
Дія : антисептичну, протизапальну, антиоксидантну , ранозагоювальну.
Показання: для чутливої шкіри.
Застосування: 1 раз в тиждень.