Кишкова інфекція — один з найнеприємніших видів захворювань. Найбільш часто з цією проблемою стикаються влітку і під час відпусток. Як зробити так, щоб життя не затьмарювалася перебуванням в лікарні замість пляжу?
Розповсюджувачами хвороби можуть бути, наприклад, заклади громадського харчування, в яких не дотримуються санітарні норми, крім того, ціла купа бактерій чекає нас на поручнях громадського транспорту , на дверних ручках і кранах громадських туалетів і т.д. Загалом, підхопити інфекцію можна в будь-якому громадському місці, якщо не дотримуватися багатьом відомі вже з дитинства правила елементарної гігієни, зокрема:
- Не можна пити сиру воду звідки попало або з-під крана, особливо в нових або незнайомих місцях.
- Не можна їсти тільки що куплені овочі та фрукти. Невідомо, в яких умовах їх зберігали, і хто до них торкався до цього.
- Неприпустимо зберігати непокритою їжу, якщо в приміщенні є мухи.
Що викликає хвороба?
Людський організм в змозі впоратися з досить великою кількістю мікробів і бактерій, що потрапляють всередину. Їжа спочатку піддається впливу слини, яка виконує первинну антибактеріальну обробку. Бактерії, яким вдалося при цьому вижити, далі потрапляють під ще більш сильний вплив шлункового соку. Якщо вдалося вціліти і там, то остаточний бій шкідливі бактерії повинні витримати в людському кишечнику. І якщо у них виявляється хороша живучість, то людина захворює під впливом токсинів, які виробляють ці мікроорганізми.
Симптоми кишкової інфекції:
- Підвищення температури до 39 градусів. На цьому етапі інфекцію часто плутають з ГРЗ.
- «Кістки ломить». Тут починають думати про звичайну втоми або початок грипі.
- може погіршитися зір. Цей симптом може свідчити про ботулізм — найбільш важкому вигляді отруєння .
- Сутички в нижній частині живота , часто супроводжуються ниючий біль.
- Діарея, блювання. Такі симптоми досить небезпечні, так як їх наслідком стає значне зневоднення організму.
- Головні болі.
Симптоми, як видно, різноманітні. Виявляються вони через 6-48 годин після вживання заражених продуктів чи іншого контакту з інфекцією.
Як лікуватися?
Важливо пам'ятати, що у кишкової інфекції симптоми досить схожі зі звичайним отруєнням, наприклад грибами. І не варто починати займатися самолікуванням. Ставити діагноз і призначати лікування повинен лікар. Якщо ознаки хвороби не дуже виражені, то на першому етапі потрібно звертатися до гастроентеролога. При блювоті, сильної діареї, головних болях та інше — викликати швидку.
Хворого при цьому потрібно по можливості ізолювати від інших людей. Посуд, постільна білизна, рушники повинні бути окремими. До них не повинні торкатися, зокрема, діти. Якщо хворий у свідомості, то не зашкодить промивання шлунка. Можна просто випити достатню кількість води і викликати після цього блювоту. При наявності такого стану як озноб, хворого потрібно добре вкрити.
У разі якщо приїзд лікаря очікується не в самий найближчий час, то можна прийняти ентеросорбенти. Коли лікар вже на підході, то ніяких дій по самостійному лікуванню робити не варто, інакше доктору буде складніше поставити діагноз, отже, і призначити відповідне лікування.
Після того як вжито всіх можливих заходів щодо усунення джерела інфекції, подальше лікування буде полягати в ретельному дотриманні дієти. Деякий час доведеться харчуватися кашами, звареними на воді. Можна пити солодкий чай, кисломолочні продукти. Варто на час виключити з раціону чорний хліб, капусту, сою, горошок, кукурудзу, квасолю, все те, що може викликати бродіння в шлунку.
Ще кілька правил, які допоможуть уберегтися:
- Обережніше з сирим молоком, яке продають на вулиці з бочки!
- Якщо продукт починає псуватися, то його потрібно викинути, а не думати про те, як використовувати.
- Не вживайте в їжу продукти, відведений термін придатності яких в найближчі години закінчується.
- Руки потрібно мити після кожного відвідування туалету, контакту з тваринами, перед будь-яким прийомом їжі.
- Небажано їсти залежані солодощі, тому що в них утворюються бактерії, особливо це стосується шоколаду, занадто довго зберігається на спеці.
- Краще не купувати рибу у сумнівних постачальників, тому що вона може містити велику кількість паразитів.
- Якщо ви вперше вирішили законсервувати або замаринувати в банках будь-яку їжу (гриби, огірки, баклажанну або кабачкову ікру і т.д.), то ознайомтеся докладніше з технологією приготування таких продуктів, щоб запобігти можливості утворення бактерій, які викликають отруєння і ботулізм.
