У цієї рослини багато народних назв: квітка їжак, квітка гребінь, зміїний корінь. Так колись називали його індіанці, адже батьківщина цієї рослини — Північна Америка. Ну а ми знаємо його під ім'ям ехінацея.
Ехінацея цікава подвійно, тому що може використовуватися і як декоративну рослину, і як лікарський. У деяких індіанських народів вона вважалася священним квіткою, рослиною-помічником. Особливо воно виручало під час проведення обрядів, присвячених дню Сонця. Коли потрібно було цілий день танцювати і співати без їжі і води, люди жували заздалегідь очищені коріння, і завдяки цьому переживали тривалий свято.
В окремих племенах ехінацею називали «квітка гребінь». Справа в тому, що опукла серединка суцвіття дуже жорстка, і її застосовували для розчісування довгих волосся. Команчі використовували ехінацею в якості протиотрути від зміїних укусів. А ще рослина служило для них стимулятором в ті дні, коли проходили далекі походи без сну і відпочинку.
Про лікарське мистецтво індіанських шаманів ходили легенди. Відомо багато випадків, коли європейська медицина визнавала хворої людини безнадійним, але індіанці його лікували. Ліки з ехінацеї робили різними способами. Знахарі готували з коренів і листя густий відвар і змащували їм шию, якщо сильно боліло горло. Таким способом знімалися хворобливі відчуття. Білі переселенці, які зуміли перейняти досвід корінних американських народів, теж використовували цілющі властивості ехінацеї. Її коріння в ті часи вважалися панацеєю від усіх хвороб.
Поява в Європі
На території Європи рослина з'явилася в XVIII столітті. Переселенці привезли його з Америки як декоративну культуру, а ось лікарські відомості дійшли до європейців набагато пізніше. Натураліст Карл Лінней вивчив рослина і назвав його рудбекію Пурпурній в честь Улофа Рудбека, який відкрив лімфатичну систему організму. Але висновки Ліннея виявилися дещо передчасними. Справа в тому, що рослина має різновиди. Ехінацея і рудбекия схожі між собою будовою квітки. У обох рослин опукле конічне ложе, від якого відходять пелюстки. Тільки у ехінацеї вони пурпурні, а у рудбекии яскраво-жовті. В іншому вони теж абсолютно різні. Це довів в 1793 році німецький вчений Конрад Мьонх, який виділив пурпурову красуню в окремий рід Ехінацея. «Ехінос» перекладається як їжак, бо коли дозріває насіння, квітка ставати колючим.
Класифікація
Існує 9 видів цієї рослини, але найчастіше використовуються тільки три ехінацеї — пурпурна, бліда і вузьколиста . Всі вони відносяться до найбільшого сімейства в рослинництві, яке називається Астрові (або Складноцвіті). Для його представників характерна наявність кошики, без'язичковая квіток і трубчастих квітів всередині. До родини айстрових належать також жоржини, хризантеми, соняшники, волошки і багато інших рослин. З лікарських самим відомих вважається ромашка аптечна, що володіє протизапальними і заспокійливими властивостями.
Корисні властивості
У XX столітті медики багатьох країн стали вивчати механізм дії складових ехінацеї на здоров'я людини. З'ясувалося, що ця рослина стимулює природні (природні) захисні сили організму. Радянські вчені теж цікавилися його лікарські властивості. Особливо їм стали займатися в 80-х роках, після катастрофи на Чорнобильській АЕС.
На сьогоднішній день абсолютно доведено, що ехінацея здатна підтримувати захисні сили організму і покращувати якість крові.
Досліджено вплив рослини полягає в збільшенні кількості лейкоцитів і підвищення їх активності. Саме тому при епідемії грипу рекомендується використовувати настоянку або відвар ехінацеї (квіти або коріння).
Можлива шкода, протипоказання
Важливо пам'ятати, що будь-який лікарський засіб слід вживати за рекомендацією лікаря. У випадку з ехінацеєю принцип «чим більше, тим краще» не діє. Є протипоказання.
До речі, чому одні рослини мають лікарські властивості, а інші ні? Корисними речовинами ми називаємо ті, що приносять організму користь. А невикористовувані речовини просто не враховуються. Тому в рослині немає корисних або непотрібних речовин. Лікувальну дію мають з'єднання, які є продуктом обмінних процесів в рослинах. У ехінацеї пурпурової основна діюча речовина, за яким його стандартизують, це оксикоричні кислоти. Вони є продуктом вторинного метаболізму. Відомо, що деякі речовини, що володіють терапевтичним ефектом, при підвищенні дози можуть стати отрутою. Тому з траволікуванням потрібно бути обережніше.
Передозування засобами на основі ехінацеї призводить до зниження імунітету, тому приймати такі ліки потрібно тільки рекомендованими дозами.
І ось ще пара протипоказань :
- 1. Спиртова настоянка ехінацеї погіршує рухливість сперматозоїдів, що веде до утруднення запліднення.
- 2. Не рекомендується приймати відвар ехінацеї більше 10 днів без перерви при лікуванні гастриту, а також при алергії, розсіяному склерозі, лейкозах, туберкульозі і під час вагітності.
Ехінацея в народній медицині, рецепти
З листя, стебел, коренів і квіток цієї рослини готують настої, відвари і спиртові настоянки, які можна застосовувати для боротьби з різними недугами. Наприклад, народні рецепти з використанням ехінацеї допомагають поліпшити зір, нормалізувати артеріальний тиск, відновити сили, зняти набряки, подолати безсоння і підняти настрій! Свіжий сік ехінацеї допоможе освітлити пігментні плями і веснянки, полегшити свербіж і зняти набряклість від укусів комах. І це ще не весь список … Давайте розглянемо докладніше ефективні народні засоби на основі цієї рослини.
Засіб від головного болю
Сушені листя, коріння і квіти подрібнити в порошок. Потім 100 г готового порошку ретельно перемішати з 300 г меду. Суміш приймати 3 рази в день, можна з чаєм (не гарячим і не дуже міцним). Ефект від прийому: заспокійливу дію, зниження артеріального тиску, позбавлення від головного болю, поліпшення сну.
Настої від застуди та грипу
Настій з квітів. 2 чайні ложки сухих квітів або 3 свіжих квітки залити 0,5 л окропу. Через 20-30 хвилин процідити і випити. У день випивати 3 склянки настою.
Настій з сухих коренів, листя і квіток. Подрібнити в порошок окремо листя і окремо коріння ехінацеї. Потім взяти по 1 чайній ложці готових порошків і 3 сушених квітки, залити все це 0,5 л окропу. Через 40-60 хвилин настій можна процідити і він готовий до вживання. Для лікування застуди це засіб п'ють 3 рази на день по 1 склянці, а для профілактики в сезон холодів досить випивати по одній склянці на день.
Відвар від виразки шлунка і для зняття болю в суглобах
1 столову ложку подрібненого сухого листя ехінацеї залити 0,5 л окропу і поставити на водяну баню на 10 хвилин. Після цього необхідно, щоб відвар настоявся 20-30 хвилин. Приймати цей засіб потрібно по 100 мл до їди, 3 рази на день. Крім лікувальної дії на шлунок і суглоби, відвар благотворно впливає на здоров'я очей.
Спиртова настоянка
Настоянка спиртова ехінацеї дає хороший лікувальний ефект і її можна застосовувати для боротьби з різними захворюваннями, наприклад:
- застуда,
- низький імунітет,
- цистит,
- нефрит,
- гастрит і виразка шлунка,
- гепатит,
- простатит, аденома,
- гінекологічні запалення,
- побічні ефекти хіміотерапії,
- опіки,
- екзема і псоріаз,
- пролежні.
Самостійно приготувати настоянку можна наступним чином: беремо сухі подрібнені листя і квітки (або дуже дрібно нарізаємо свіжі) і заливаємо спиртом або горілкою в пропорції 1:10. Настоюється засіб 10-15 днів, а приймати настоянку слід 3 рази на день перед їжею по 25-30 крапель.
Вирощування ехінацеї
Ехінацею без особливої складності можна виростити на особистому аптекарському городі. В лікарських цілях краще використовувати квітки, вони більше насичені біологічними речовинами. Але взагалі лікарськими вважаються всі частини рослини. Половину квіткової кошики можна заварювати з чаєм і пити протягом дня для підвищення імунітету.
Термін збору ехінацеї на лікарські цілі пов'язаний з часом цвітіння центрального пагона. Заготовлювати пурпурні кошики потрібно через 6-7 днів після розпускання. До речі, пелюстки ехінацеї на самому початку цвітіння розташовані горизонтально, а в міру дозрівання суцвіття вони починають опускатися донизу, стаючи щільніше і важче. Це дозволяє визначити вік квіток за зовнішнім виглядом.
Декоративність
Вирощують ехінацею в садах не тільки в якості лікарського засобу. Ця квітка — справжня окраса ділянки. У 1997 році власник одного з голландських розплідників виявив незвичайний квітка ехінацеї. Замість звичних трубчастих квіток його колючий шишка була всіяна яскравими рожевими пелюстками. Це була махрова ехінацея. Спочатку садівники-любителі не надали особливого значення відкриття, і навіть хотіли відмовитися від вирощування такого сорту. Але в справу втрутився випадок. Квітка попався на очі Марку ван Норту — відомому голландському селекціонерові, після чого махрова ехінацея була оцінена по достоїнству. Сьогодні махрові сорти вирощують на моноклумбах, і виглядають вони там приголомшливо. Єдиний недолік такого виду — це тяжкість суцвіття, тому рослина потребує додаткових підпорах.
Селекціонери і сьогодні працюють над новими сортами ехінацеї. Уже з'явилися рослини з жовтими, білими і помаранчевими пелюстками. Цвіте ехінацея довго, і одна квітка може радувати своєю декоративністю до 3 тижнів, а вся рослина — до 3 місяців. Зацвітає вона в середині літа і зберігає свій парадний вигляд навіть восени.
Особливості вирощування
У рослини досить великі насіння, їх можна закладати в грунт на 2-3 см в глибину. Це оптимальні умови для підтримки необхідної вологості. Насіння світло-коричневого або жовтуватого відтінку можуть зберігатися протягом 3 років.
Висаджувати ехінацею краще на сонячне місце, хоча вона може перенести і півтінь. На відкритому просторі вона краще розкриває свої властивості. На незатіненому ділянці у ехінацеї буде потужний стебло і квітка, а в тіні рясним цвітінням вона не порадують.
Дуже важливо підтримати рослина в перший рік вегетації. У цей період воно розвивається повільно: від моменту проростання насіння (появи сходів) і до стану активної вегетації (коли формується щільна розетка листя) може пройти до 2 місяців. За цей час з'являться бур'яни, які будуть заважати розвитку молодих пагонів, так що з травами-шкідниками доведеться боротися.
Перед закладанням плантації грунт потрібно зробити родючої за допомогою органічних добрив. Ехінацея — рослина багаторічна і в майбутньому йому знадобляться поживні речовини. Якщо обривати бутони, поживні речовини будуть накопичуватися в коренях, і тоді їх можна використовувати в лікувальних цілях. А якщо ехінацея вирощується для прикраси саду, тоді нехай цвіте і радує око пурпуровим відтінком пелюсток.
P.S. Ехінацея корисна в усіх відношеннях. У квітнику вона завжди виглядає декоративно, навіть коли відцвітає. А за своїми лікарським властивостям вона порівнянна з цілою аптечкою.
