Каструлі з нержавіючої сталі привабливі, зручні, міцні і довговічні, але через недогляд і неуважності їжа в них може пригоріти. Як очистити пригоріла каструлю з нержавіючої сталі, щоб не пошкодити її поверхню?
Зміст статті:
1. Можливі способи очищення каструлі з нержавіючої сталі
2. Як очистити каструлю з нержавіючої сталі, якщо вона пригоріла зовні?
3. Як доглядати за каструлею з нержавійки
Можливі способи очищення каструлі з нержавіючої сталі
Ні в якому разі не можна чистити каструлі залізної мочалкою або гострими предметами. Краще всього застосувати один із дієвих, але безпечних для поверхні посуду способів.
Якщо каструля пригоріла, то важливо очистити її негайно. Чим швидше приступити до цього процесу, тим легше буде усунути проблему.
Спеціальні засоби
Серед побутової хімії є безліч засобів, які покликані боротися з самими різними забрудненнями. Не виняток і пригорілі каструлі. У такому випадку можна скористатися наступними продуктами, дотримуючись інструкцій по використанню на упаковці:
- Amway;
- Vitesse;
- Шуманит;
- Top House;
- Cif;
- Чистер.
Замочування
Якщо масштаби невеликі неприємності, то цілком можна обійтися замочуванням каструлі. Для цього потрібно залити всю місткість або тільки пригоріла дно окропом. Якщо пригорілі їжа була жирною, то варто додати трохи миючого засобу. Щоб каструля отмокла краще, варто періодично зливати воду і наливати свіжий окріп.
Кип’ятіння
Щоб очистити пригоріла каструлю з нержавіючої сталі від сильного нагару, варто її прокип’ятити. Для цього необхідно налити в ємність води і додати звичайну харчову соду. На кожен літр знадобиться 2 ст. л. соди. Можна замінити її миючим засобом.
Кип’ятити пригоріла каструлю потрібно кілька хвилин, а потім не відразу приступати до очищення, а дати посуді з водою повністю охолонути. Після цього ємність треба очистити від підгорівших залишків жорсткої стороною губки і звичним миючим засобом.
Якщо пригоріла їжа з високим вмістом цукру, наприклад, варення, то прокип’ятити каструлю можна не тільки з содою, але і з оцтом. Під час кип’ятіння цукор розчиниться і легко відстане від дна. Залишиться лише почистити посуд губкою і миючим засобом.
Чистка каструлі від пригорілого молока
Найчастіше каструлі пригорають саме з молоком. У такому разі треба негайно перелити рідину в інший посуд, а дно пригорілої ємності засипати активованого вугілля, подрібненого в порошок. Треба залишити так каструлю на півгодини, а потім залити водою і залишити ще на такий же час. Коли відведений час пройде, потрібно злити воду з каструлі і очистити її жорсткою губкою і миючим засобом або содою.
Активоване вугілля можна замінити сироваткою. Її потрібно налити в каструлю і залишити на цілу добу. Потім засіб треба злити і очистити посуд жорсткою губкою і миючим засобом.
Зубна паста і нашатирний спирт
Суміш цих компонентів здатна позбутися навіть від стійких забруднень. Потрібно змішати обидві складові і почистити каструлю з допомогою звичайної губки. Змивати такий склад потрібно холодною водою.
Гірчиця
Гірчиця – не тільки улюблена багатьма добавка до їжі, але і відмінне миючий засіб. Для очищення підгорівших каструль необхідно використовувати гірчицю у формі порошку. Її треба насипати на підгорілі ділянки і залишити на півгодини. Потім потрібно протерти забруднені місця жорсткої стороною губки, промити каструлю і витерти насухо.
Чистка сіллю
Відразу пригоріла каструлю засипати сіллю не можна, так як на ній можуть з’явитися темні плями. Спочатку ємність треба залити водою, злити її через півгодини і засипати товстий шар звичайної кухонної солі. Через три години потрібно висипати з каструлі сіль, а дно очистити жорсткою губкою з миючим складом. Після очищення важливо сполоснути посуд гарячою водою і витерти насухо.
Картопляний відвар
Якщо в каструлі з нержавіючої сталі пригоріла їжа, очистити нагар допоможе звичайний картопляний відвар. Потрібно залити його в забруднену ємність і ненадовго залишити. Пригорілі залишки самі відділятися від стінок каструлі, залишиться тільки протерти їх губкою, сполоснути посуд чистою водою і витерти.
Бабушкіна хитрість
Один із старих і перевірених способів очищення нагару – суміш господарського мила і клею ПВА. На 4-літрову каструлю з водою потрібно третину бруска господарського мила (краще брати 72%), подрібненого в стружку (на тертці) і 2 ч. л. клею ПВА. Цю суміш треба кип’ятити півгодини, а потім видалити залишки забруднень губкою.
Білизна
Один з ефективних способів очистити пригоріла каструлю з нержавіючої сталі– білизна. Досить 1-2 ст. л. цього кошти (залежить від розміру посуду). Його потрібно додати в каструлю з водою і кип’ятити півгодини. Потім потрібно почистити посуд звичним способом і знову прокип’ятити посуд, але вже з чистою водою – це необхідно для очищення залишків білизни і видалення її запаху.
Кавова гуща
Можна використовувати кавову гущу різними способами, не виняток і очищення підгорівших каструль. Складом треба покрити пригорілі місця і залишити на кілька хвилин, потім почистити ємність губкою. Кавова гуща не тільки позбавляє від нагару, але і повертає блиск посуді.
Сода
Ефективно очистити від нагару і пригорілого варення каструлю з нержавіючої сталі можна за допомогою соди. Досить насипати на дно ємності столову ложку кошти і налити трохи води. Через годину потрібно поставити каструлю на вогонь і кип’ятити не більше 10 хвилин. Ємності треба дати охолонути, а потім видалити залишки нагару звичайним способом.
Лимонна кислота
Це засіб добре видаляє накип з нагаром. На дно пригорілої каструлі необхідно налити трохи води і додати лимонну кислоту – досить 2 ст. л. посуд Треба прокип’ятити 15 хвилин, а потім почистити її губкою.
Оцет
Пригоріла каструлю можна кип’ятити з оцтом, а можна і просто замочити. Необхідно залити кислотою все дно і залишити посуд отмачиваться на 2 години. Після оцет треба вилити, а каструлю вимити звичним способом.
Як очистити каструлю з нержавіючої сталі, якщо вона пригоріла зовні?
Бувають і такі ситуації, коли пригорілі їжа виявляється на зовнішніх стінках каструлі, наприклад, з-за википання.
В цьому випадку також можна вдатися до кип’ятіння, але вже іншими способами:
Кип’ятіння з содою і клеєм
Потрібно поставити пригоріла каструлю у велику ємність з водою. У воду потрібно додати харчову соду з розрахунку 1 пачка на 10 літрів. Необхідно також додати 100 мл канцелярського клею. У великій ємності рідини повинна покрити стінки пригорілої каструлі повністю. Кип’ятити її потрібно 20 хвилин, а потім залишити остигати. Після залишається тільки вимити обидві ємності. При сильному нагарі у воду можна додатково додати миючий засіб.
Кип’ятіння з господарським милом
Треба також поставити пригоріла каструлю у велику ємність, але з мильним розчином. Досить 10 хвилин кип’ятіння і подальшого очищення миючим засобом або содою. Замість господарського мила можна використовувати і миючий засіб.
Кип’ятіння з оцтом
Для очищення іншим спосіб потрібно взяти також велику ємність, щоб пригорілі каструля в неї опускалася, але чіпляючись руками за краї. У велику ємність треба налити суміш води і оцту у співвідношенні 1:1. Досить налити рідину на висоту 5 див. Потім треба все це спорудження поставити на вогонь і довести до кипіння. Після повного охолодження залишки нагару треба прибрати сумішшю миючого засобу і соди. Ретельно вимиту каструлю потрібно насухо витерти.
Як доглядати за каструлею з нержавійки
Посуд з нержавіючої сталі досить довговічна, але термін її служби багато в чому залежить від особливостей догляду.
Важливо дотримуватися деяких правил:
- каструлі треба чистити регулярно;
- мити такий посуд краще вручну, не використовуючи посудомийну машину;
- для миття каструль необхідно миючий засіб і губка;
- якщо миючий засіб не хочеться використовувати, то є кілька гідних йому альтернатив: харчова сода (розбавити водою, щоб вийшла своєрідна паста) або господарське мило;
- вимитий посуд потрібно витерти сухим рушником: якщо каструлі з нержавіючої сталі залишати сохнути природним способом, то на них можуть з’явитися плями;
- не можна застосовувати для такого посуду абразивні засоби або металеві мочалки;
- необхідно мити посуд відразу ж, не відкладаючи на потім;
- не варто залишати каструлі з нержавіючої сталі з залишками їжі або замочувати їх надовго (якщо тільки це не є етапом очищення);
- після приготування їжі по можливості її треба перекладати в інші ємності, а каструлю відразу мити;
- прилади для каструль з нержавіючої сталі повинні бути з пластмаси, силікону або дерева;
- не варто ставити посуд з нержавіючої сталі на розпечену плиту або сильний вогонь – потрібно починати з невеликої температури, а потім її підвищувати.
- не можна ставити на плиту з включеним газом порожню каструлю;
- солити їжу при готуванні в каструлі з нержавіючої сталі можна тільки після закипання води – в іншому випадку на посуді можуть утворитися плями.
Навіть при регулярному чищенні каструлі з нержавіючої сталі тьмяніють. З допомогою деяких хитрощів можна повернути первісний блиск посуді:
- Сиру картоплю. Потрібно натерти каструлю з усіх боків скибочками звичайної сирої картоплі. Через кілька хвилин треба промити посуд і насухо витерти.
- Оцет. Протирання оцтом також допоможе повернути каструлях блиск.
- Додати посуду блиск допоможе і лимон. Можна протерти каструлю його соком.
При правильному догляді і своєчасне очищення від бруду каструлі з нержавіючої сталі прослужать досить довго. Якщо через недогляд каструля з нержавіючої сталі пригорить, очистити її можна різними методами. Хоча б одне з запропонованих засобів завжди знайдеться в будь-якому будинку.
