Напевно, всі пам'ятають казку про дівчинку Женю і чудовому квіточці, кожна пелюстка якої міг виконати одне бажання. Звичайно, ми давно вже не віримо в казки, але все ж, як було б добре, одним рухом руки повернути собі колишню легкість і стрункість.
Шведський дієтолог Анна Юхансон пропонує жінкам свою авторську методику, за допомогою якої можна буде відчути себе дівчинкою з казки. Ми теж будемо кожен день відривати по пелюсточки від чарівної квітки, і при цьому втрачати зайві кілограми. А допоможе нам в цьому пелюсткова дієта.
Суть методики
Дана дієта це, по суті, кілька розвантажувальних днів, заснованих на монохарчування. Тобто, протягом одного дня дозволено вживати в їжу тільки певний вид продуктів.
Багато, прочитавши про те, що це монодієта, розчароване зітхнуть. Мовляв, не раз пробували сидіти на яблуках або кефірі, а результат, досягнутий ціною неймовірних зусиль, розчарував. Запевняємо вас, в цьому випадку так не вийде.
Справа в тому, що цей раціон розроблений професійним дієтологом, тому він складений з урахуванням потреб організму. Худне потрібно буде строго дотримуватися послідовність йдуть один за одним монодієт, він не буде відчувати нестачу в поживних речовинах і болісного почуття голоду, характерного для інших дієт.
Більш того, результати дієти обов'язково порадують. За 6-7 днів (в залежності від обраного варіанту) на цій дієті втрачають від 2 до 5 кілограмів. Причому, ці втрати не повернуться через пару днів після виходу з дієти, якщо, звичайно, не налягати на смажену картоплю і тістечка.
Істотним плюсом даної методики є те, що продукти, які потрібно буде вживати під час дієти, доступні. Вони є в холодильнику практично кожної господині, яка старається дотримуватися здорового харчування. А в разі необхідності, потрібні продукти можна буде легко купити в найближчому магазині.
А причому тут чарівні квітки? Справа в тому, що дієтолог вважає, що однією зі складових успіху є позитивний настрій. Щоб підтримати себе і зробити мета більш відчутною, що худнуть пропонується намалювати, а потім вирізати з паперу квітку довільного розміру і форми. Він повинен мати 6 або 7 пелюсток, в залежності від того, який варіант раціону обраний. На кожній пелюстці потрібно написати той продукт, який сьогодні буде вживатися. Можна додатково написати будь-який позитивний побажання самій собі. Щовечора, перш ніж лягти спати, потрібно буде відірвати один з пелюсток і викинути його, подумки уявивши, що ви рятуєтеся не тільки від шматочка паперу, але і від своїх зайвих кілограмів.
Звичайно , малювати квітку і проробляти описані вище маніпуляції не обов'язково. Успішно схуднути на цій дієті можна і без відриву лепесточков. Але чому б не згадати дитинство і не пограти? Адже якщо настрій позитивний, то і справа йде на лад краще.
Що можна, а чого не можна?
Розберемося, що представляє собою пелюсткова дієта для схуднення. Протягом всього періоду можна буде вживати в їжу продукти з шести основних груп. Це такі прості продукти, як:
- свіжа риба можна використовувати будь-які сорти, не звертаючи уваги на жирність і калорійність. Не можна тільки брати солону і копчену рибу;
- овочі абсолютно будь-які, можна навіть картопля, тільки без особливого фанатизму;
- куряче м'ясо можна брати цілу птицю або запчастини, потрібно буде тільки видалити шкіру перед приготуванням;
- злаки тут все просто, це будь-які види круп;
- сир брати слід продукт з жирністю до 5%, але зовсім знежирений (0%) краще не купувати, з такого продукту практично не засвоюєтьсякальцій;
- фрукти у виборі себе обмежувати не потрібно, можна навіть заборонений на всіх дієтах виноград і банани.
що досить втішно, що їжу можна солити і використовувати будь-які спеції на свій смак. У будь-який день дозволяється вживання пряної зелені. Крім їжі потрібно багато пити воду або трав'яні чаї. А ось від кави доведеться утриматися.
Крім того, не можна буде їсти будь-які солодощі, навіть корисні (мед, гіркий шоколад і ін.), Хліб та іншу випічку, магазинні соуси і напої. Не можна використовувати масло або жир для приготування страв.
Якщо обрана 6 пелюсткова дієта , то продукти потрібно буде вживати у зазначеній вище послідовності. Досвідчені в питаннях схуднення люди помітять, що продукти підібрані так, що дні білкової їжі чергуються з днями, коли організм буде отримувати переважно вуглеводи. І це один з найбільш важливий принципів дієти, який не можна порушувати.
7 пелюсткова дієта це кілька більш суворий варіант дієти складається з 6 пелюсток. Її відмінність в тому, що після шостого фруктового дня, проводиться розвантаження на воді. В цей останній день дієти можна буде їсти нічого, крім води простий очищеної або мінеральної, з невисоким вмістом солей.
Як скласти меню?
Вирішивши сісти на цю дієту, варто заздалегідь скласти докладний меню на кожен день. Дієта хороша тим, що немає необхідності є тільки одне єдине блюдо, можна використовувати різні рецепти з використанням дозволених продуктів. Тому дієта переноситься досить легко, адже обмеження практично не відчуваються.
Наприклад, в рибний день можна на сніданок з'їсти відварну рибу, на обід приготувати юшку, а на вечерю запекти філе в духовці. Можна також готувати парові котлетки або фрикадельки з риби.
В овочевий день можна проявити фантазію і готувати найрізноманітніші страви: салати з різних овочів, рагу, запіканки. Можна просто запекти овочі на грилі або приготувати складносурядна блюдо, наприклад, перці, фаршировані овочевим фаршем, вегетаріанські голубці та ін.
Чимало смачних страв можна приготувати і на третій день дієти . Звичайно, можна просто відварити курку і поїсти відварне м'ясо з бульйоном і зеленню. А можна запекти птицю в духовці, приготувати в пакеті для запікання у власному соку з додаванням різних спецій, згасити в глиняному горщику або мультиварці.
Далі настає день каш . Тут можна внести різноманітність використанням різних видів круп. Наприклад, з ранку поїсти вівсяну кашу, на обід гречану або перлову, а на вечерю зробити рис або приготувати мамалигу з кукурудзяної крупи.
Жувати сухий сир нудно, тому в сирний день дозволено використовувати і іншу кисломолочну продукцію кефір або натуральний йогурт. Якщо збити сир з цими напоями, то вийде ніжна повітряна маса, яку можна буде з задоволенням з'їсти. А щоб зробити смак приготованого блюда ще більш вишуканим, до нього варто додати трохи ваніліну або кориці.
Що ж стосується фруктового дня , то тут можна забезпечити собі різноманітність, використовуючи різні сорти плодів. Можна приготувати різні фруктові салати, зробити запечені яблука. Пити можна свіжоприготовлені соки або компот, приготований без цукру.
Найнуднішим і одноманітним виявляється сьомий день дієти , під час якого можна пити тільки воду. Але щоб його легше перенести, варто запланувати на цей день будь-яка цікава справа. Адже коли щось захоплено займаєшся, час летить непомітно, і про їжі не згадуєш.
Додаткові рекомендації
На цій дієті бажано приймати їжу п'ять разів на день, в цьому випадку, почуття голоду гарантовано не виникне і не буде спокуси зірватися з дієти. Їжу по можливості слід приймати без поспіху, добре пережовуючи кожен шматочок.
Щодня з ранку рекомендується зважуватися і записувати результат на серединці намальованого квітки. Не варто засмучуватися, якщо в перші дні схили не будуть суттєво, потрібно орієнтуватися на кінцевий результат. До речі, більшість тих, що худнуть відзначають, що найкраще грами йдуть після білкових днів, а під час вуглеводних вага стабілізується.
Вихід з дієти не рекомендується робити різким. Тобто, якщо вчора пили тільки воду, то сьогодні на сніданок не потрібно їсти шоколадний торт. Краще зварити порцію вівсянки, можна доповнити кашу фруктами. Не потрібно відразу після виходу намагатися надолужити згаяне, краще піднімати калорійність поступово. В цьому випадку вдасться зберегти результат.
У тому випадку, якщо скидати потрібно багато, можна буде повторити дієту. Але дієтологи рекомендують робити це з перервою. Тобто, тиждень тримаємо пелюсткову дієту, тиждень дотримуємося здорового харчування, так повторюємо до досягнення необхідного результату.
