Чай в поєднанні з молоком прийнято пити в багатьох країнах. Молоко пом'якшує бадьорить чаю і надає напою більш м'який смак. Крім того, напій це дуже корисний і досить ситний. Ці властивості напою використовує популярна дієта на молокочай, яку можна використовувати в різних варіантах.
Особливості використовуваних продуктів
Чай це не тільки смачний, але і дуже корисний напій. В правильно завареному чаї присутні корисні мінерали та антиоксиданти. Завдяки цьому, чай має властивість сприятливо діяти на імунну систему, має здатність зганяти набряки, покращувати роботу жовчного міхура.
Крім того, чай відмінно активізує обмін речовин, і це його якість вже давно використовується в різних дієтах для схуднення.
Молоко продукт не менш корисний, в ньому міститься маса корисних вітамінів і мікроелементів. Незважаючи на те, що багато дорослих людей погано засвоюють молоко в чистому вигляді, в поєднанні з чаєм цей продукт не викликає неприємностей з травленням.
Тому дует молока і чаю це прекрасний продукт, який можна використовувати, як в звичайному харчуванні, так і в дієтах. Користь цього напою для схуднення полягає в наступному:
- міститься в настої чаї катехін має здатність знижувати апетит і розщеплювати жири;
- корисні вітаміни і мінерали, що містяться в напої, сприяють оздоравліванія організму;
- чай з молоком низькокалорійний, але досить ситний напій, тому дієта переноситься досить легко;
- періодичне використання молокочая дозволяє позбутися від набряків, в тому числі і прихованих, а також, поліпшити стан волосся ішкіри;
- властивість молокочая прискорювати обмінні процеси не тільки сприяють схудненню, але покращують стан здоров'я.
Як приготувати?
Рецепт приготування молокочая вельми простий. Буде потрібно всього два продукти: молоко і суха чайна заварка. Молоко рекомендується використовувати пастеризоване з жирністю 2,5%. Якщо взяти більш жирне молоко, то ефективність дієти зменшиться. При використанні продукту меншої жирності, напій вийде менш ситним, і витримати дієту буде складніше.
Плануючи схуднення на молокочай, краще використовувати зелений чай. Можна використовувати будь-який сорт, смак якого подобається худне. В крайньому випадку, можна застосовувати і звичайний чорний чай, хоча його активність в справі прискорення обміну речовин менш виражена.
Приготувати основний продукт дієти можна двома способами. Перший спосіб:
- якщо використовується пастеризоване молоко, то його слід підігріти до 70 градусів. У тому випадку, якщо придбано молоко розливне, то його слід закип'ятити, і дати йому трохи охолонути;
- всипати в гаряче молоко сухе чайну заварку. Пропорція приготування напою 1 літр молока 3 чайні ложки заварки;
- накрити посуд кришкою і дати постояти близько півгодини;
- процідити.
Готовий чай для зберігання не рекомендується поміщати в термос, так як він може скиснути. Краще дати йому охолонути і поставити в холодильник. У міру необхідності підігрівати необхідний обсяг напою.
Другий спосіб приготування напою ще простіше:
- готуємо чай в чайнику, як зазвичай. Пропорції на кожні 100 мл окропу чайна ложка заварки;
- настоявся заварку заливаємо в чашку, заповнюючи половину обсягу, потім доливаємо молоко.
Варіанти дієти
Результати схуднення на молокочай будуть залежати від обраного способу. Так, для підтримки ваги, досить один раз на місяць влаштовувати собі розвантаження на цьому напої. В обраний день можна буде пити тільки чай, приготований за описаним вище рецептами і воду. Необхідно, кожні дві години випивати по чашці напою, в решту часу пити воду. Закінчити вживання чаю рекомендується не пізніше 18-19 годин, так як цей напій має бадьорять властивостями, і на ніч пити його не варто, щоб не придбати проблеми зі сном.
Якщо потрібно схуднути, то можна використовувати розвантажувальну програму, розраховану на місяць. При проходженні цій програмі необхідно дотримуватися наступного меню:
- перші 3 дні найскладніші, в ці дні заборонено вживання будь-яких продуктів, крім води і приготованого з будь-якого рецепту чаю з молоком. Додатково рекомендується приймати вітамінно-мінеральний комплекс, так як напій має сильні сечогінні властивості і організм може втрачати занадто багато корисних мікроелементів;
- далі складається меню на наступні 7 днів, в перший тиждень необхідно повторювати розвантаження на чаї з молоком через день. Тобто, один день харчуємося, як зазвичай, намагаючись уникати занадто калорійних та жирних продуктів, другий день п'ємо тільки приготований напій і воду;
- на тиждень, наступну за першої, необхідно буде запланувати тільки два розвантажувальних дні, в решту часу дотримуватися принципів здорового харчування. Розвантаження можна влаштовувати одну за одною, потрібно рознести їх у часі, наприклад, на понеділок і четвер;
- на третьому тижні влаштовуємо один розвантажувальний день, в решту дні харчуємося помірно, намагаючись уникати шкідливих продуктів.
Використовувати меню третього тижня можна скільки завгодно довго, поки вага не досягне оптимальних показників. Потім можна буде перейти на одну розвантаження в місяць, щоб утримати досягнутий результат.
Ще один варіант дієти розрахований на 10 днів. У цьому варіанті основними продуктами є молокочай і овочі. Зразкове меню для цієї дієти:
- вранці слід випити склянку чаю з молоком, приступити до основного сніданку можна буде через півгодини;
- на сніданок потрібно приготувати кашу вівсянку або гречку, зварену на воді;
- за годину до обіду слід випити ще одну склянку правильно приготовленого молокочайного напою;
- на обід готуємо овочеву страву: тушковані овочі або овочевий суп. Не можна використовувати картоплю і кукурудзу, всі інші овочі можна комбінувати в будь-яких поєднаннях. Додатково до обіду покладається шматок (не більше 100 грамів) риби або курки, приготовленої без жиру. Можна зварити продукт або запекти його в пакеті або фользі;
- полуденок буде складатися з склянки молокочая;
- до вечері знову готуємо овочі відварні, тушковані, свіжі у вигляді салату, але без заправки маслом або сметаною.
Плюси і мінуси
Даний метод схуднення користується популярністю, так як він досить ефективний і має непогані відгуки дієтологів. Основні переваги методу:
- доступність, приготувати чай з молоком може будь-яка людина;
- ефективність дієти можна помітити вже на наступний день після проведеного розвантажувального дня;
- можливість використовувати скільки завгодно довго, влаштовувати періодично розвантажувальні дні не тільки не шкідливо, але й корисно. Тільки не можна робити кілька разгрузок поспіль, потрібно чергувати їх з днями здорового харчування.
Але дієта має і свої протипоказання. Зокрема, її не можна застосовувати людям з непереносимістю лактози, а також які мають тяжкі захворювання нирок, шлунка і жовчного міхура. З обережністю слід використовувати дієту людям з гіпотонією, а також, які мають проблеми зі сном. Крім того, розвантаження на цей продукт категорично заборонені під час вагітності та при інтенсивних фізичних навантаженнях.
