Якщо спробувати пригадати продукти, які найчастіше використовуються при схудненні, то більшість назве кефір і яблука. Дійсно, обидва ці продукту надзвичайно корисні для всіх людей, незалежно від їх ваги. І, крім того, вони допомагають знайти стрункість. Існує навіть спеціальна кефіру яблучна дієта.
Про властивості продуктів
Яблука це не тільки найпопулярніший в наших широтах фрукт, але і справжній еліксир здоров'я. Плоди багаті вітамінами, корисними мікроелементами, в тому числі і залізом, калієм, магнієм, цинком тощо. Більшість сортів яблук не викликають алергії.
У яблуках міститься велика кількість пектину. Ця речовина має унікальну здатність виводити з організму шкідливі речовини, в тому числі і важкі метали, надлишки холестерину, радіонукліди, і токсичні продукти обмінних процесів. Тому потрібно взяти за правило, з'їдати по одному яблуку щодня.
До речі, корисні не тільки самі плоди, а й їх насіння. У яблучному насіння міститься йод, а від дефіциту цього мікроелемента страждає добра половина населення нашої країни.
Чимало гарного можна сказати і про такий напій, як кефір. Цей кисломолочний продукт цінується за низьку калорійність і унікальні властивості. У продукті містяться корисні бактерії, які допомагають нормалізувати мікрофлору в кишечнику. Недарма, при прийомі антибіотиків лікарі радять регулярно пити кефір.
Але цей кисломолочний напій корисний не тільки при прийомі ліків. Жінкам кефір рекомендується пити щодня, так як вживання цього продукту знижує ризик розвитку молочниці.
Крім того, в кефірі містяться білки, які легко засвоюються організмом, а також, кальцій, що сприяє зміцненню зубів і кісток.
Користь дієти
Кефір і яблука це два продукти, які корисні і окремо, а в поєднанні вони забезпечують відмінний очищуючий ефект. Тому дієта на цих двох продуктах особливо рекомендується людям, які проживають в несприятливій екологічній обстановці. А це практично всі городяни, змушені дихати автомобільними вихлопами і відходами промислових виробництв.
Крім того, і кефір, і яблука низькокалорійні, тому дієта сприяє швидкому схудненню . Результати будуть залежати від обраного варіанту дієти, але в середньому можна втратити від 2 до 7 кілограмів.
Однак потрібно врахувати, що опублікувати таку дієту непросто, вона відноситься до категорії голодних, тому вона підійде цілеспрямованим і мають силу волі людям.
Варіанти
Існує кілька варіантів дієти на кефірі та яблуках, але принципи у них однакові. По суті, це монодієта, заснована на використанні двох продуктів. Може виникнути питання, які яблука і який кефір потрібно купувати?
Яблука краще використовувати зелених сортів, але це не обов'язкова умова. У тому случає, якщо обраний багатоденний варіант дієти, можна купувати яблука різних сортів, щоб хоч якось урізноманітнити своє меню. Потрібно тільки враховувати, що у деяких людей фрукти червоного кольору можуть спровокувати алергічну реакцію, а ось плоди зелені відносяться до групи гіпоалергенних продуктів.
Тим, хто ще ніколи не пробував сидіти на дієті, почати рекомендується з проведення розвантажувального дня. Протягом дня можна буде їсти тільки яблука, а ось крім кефіру можна буде пити ще воду і чай, зрозуміло, без цукру, і краще зелений, а не чорний.
Яблук можна буде з'їсти близько кілограма, крім того, буде потрібно три півлітрових пакету кефіру. Не варто вибирати продукт з нульовою жирністю, хоча він містить найменше калорій. Справа в тому, що з знежирених молочних продуктів практично не засвоюється кальцій. Краще купити кефір з жирністю 1,5 або 2%. Такі розвантаження можна проводить регулярно, раз на тиждень.
Якщо розвантажувальний день пройшов нормально, без виникнення неприємних відчуттів в животі і нападів сильного голоду, то можна спробувати варіант дієти, розрахований на 3 дні. Раціон харчування залишиться тим же, тільки протриматися потрібно буде трохи довше.
Наступний варіант дієти розрахований на 7 днів. Оскільки тривалість дієти збільшилася, то і меню повинно стати кілька різноманітніше. Адже просто жувати яблука і пити кефір швидко набридне. Для різноманітності можна готувати:
- печені яблука, вони не менш корисні, ніж свіжі;
- яблучний салат (фрукти нарізають шматочками, заправляють кефіром, для смаку варто додати порошок кориці);
- коктейль з основних продуктів дієти. Готувати його просто: в блендер закладаються очищені від серцевини яблука і кефір, все збивається. Якщо блендера немає, то плоди можна натерти на тертці і змішати з кисломолочним продуктом. Можна додати трохи ваніліну.
При складанні дієтичного меню на тиждень, можна включити в нього для різноманітності кефірний суп. Для його приготування дрібно нарізати огірки і будь-яка зелень, продукти заливаються кефіром. Цю страву можна їсти лише раз на день на обід, в решту часу в меню повинні бути тільки яблука і кефір.
Є ще два варіанти даної дієти, розраховані на 9 днів. Перший з них більш м'який, в раціон крім основних продуктів включають сир, по двохсотграмових пачці в день.
Для любителів екстриму створений жорсткий варіант дев'ятиденний дієти, його раціон надзвичайно простий. Перші три дні можна харчуватися виключно кефіром (до 2 літрів в день), потім з четвертого по шостий день слід їсти тільки яблука, завершальні три дні знову можна їсти тільки кефір.
При першій-ліпшій нагоді дієти допускається пиття води і несолодкого чаю в необмежених кількостях.
Правильний вхід і вихід
Щоб дієта дала хороші результати, потрібно правильно в неї увійти і не настільки ж правильно вийти.
Підготовка до дієти полягає в поступовому скороченні калорійності раціону і переході на легку їжу. Приблизно за тиждень до входу в семи- або дев'ятиденну дієту потрібно відмовитися від м'яса, харчуватися переважно рослинною їжею кашами, овочевими стравами, рибою, куркою. Чи не є солодощів, звести вживання хліба до мінімуму. За цей час організм кілька адаптується, і ймовірність зірватися з дієти знизиться.
Не менш важливо правильно провести і вихід з кефіру яблучної дієти. Дуже важливо, що не накидатися на висококалорійну їжу, а поступово збільшувати калорійність раціону, додаючи в раціон спочатку овочі, потім крупи, рибу, м'ясо та ін. Правильно організований вихід допоможе уникнути проблем з травленням, а також забезпечить збереження досягнутих результатів.
Протипоказання
Як і будь-які інші дієти, даний раціон має протипоказання. Цей варіант дієти категорично не підходить людям, які мають виразкові ураження органів шлунково-кишкового тракту і інші хронічні хвороби органів травлення.
Не рекомендується використовувати даний спосіб схуднення для підлітків. Безпека використання дієти при вагітності варто обговорити з гінекологом, але в будь-якому випадку, майбутнім матерям можна проводити тільки одноденну розвантаження.
Крім того, для кефіру яблучні дієти не варто використовувати людям з великою кількістю зайвих кілограмів. Занадто різкі коливання калорійності для них шкідливі, так як можуть спровокувати різні захворювання.
