За останні роки косметика з пептидами викликала справжній бум серед косметичних препаратів анти -ейдж. Пептидів приписую чудодійні ефекти і швидке омолодження. Однак вчені скептично ставляться до косметичним кремам з пептидами, мотивуючи це тим, що більшість кремів, що містять пептиди, не проходять належного клінічного випробування. Немає клінічних досліджень — немає достовірних доказів ефективності косметологічних препаратів. Але давайте про все по порядку.
Що таке пептиди і в чому їх схожість з білками
Пептиди — це ті ж білки, тільки з дуже короткими ланцюжками. Білки складаються з амінокислот, як ланцюжок з ланок, і ці ланцюжки можуть мати різну довжину. Дуже довгі ланцюги можу мати з десяток ланок, короткі — тільки 2-3 ланки. Білки з дуже короткими ланками і є пептиди. Через своїх коротких ланок пептиди відносять до мікросвіту, і навіть наносвіту. Пептиди можуть вміщати в себе кілька амінокислотних залишків. Наприклад, 2 амінокислотних залишку називаються дипептидом, 3 залишку — трипептидом, якщо кілька амінокислотних залишку — олигопептид. В організмі пептиди виконують сигнальну функцію: вони передають інформацію від клітини до клітини і коригують їх роботу.
Білки і пептиди дуже схожі. І білки і пептиди — це ланцюжки амінокислот. Різниця між ними полягає в довжині амінокислотної ланцюга і біологічної активності .
Білки — високомолекулярні сполуки, що складаються з ланцюжків амінокислот, з'єднаних пептидним зв'язком. Всі білки — це пептиди, що складаються з амінокислотних залишків. По-іншому білки ще називають поліпептидами. Білки виконують важливу роль в клітці: здійснюють енергетичний обмін. У косметології важливими білками є колаген та еластин . Вони відповідають за пружність і еластичність нашої шкіри. Але основна проблема полягає в тому, що колаген та еластин мають великий молекулярної масою, що не дозволяє їм проходити через роговий шар епідермісу.
У чому полягає перевага пептидів?
і білки і пептиди складаються з амінокислот. Коротка ланцюжок з амінокислот — це пептид. Довгий ланцюжок з амінокислот — це вже білок. Від послідовності амінокислот в ланцюжку залежить, який виходить білок. Якщо в цій послідовності змінюється хоч одна амінокислота, повністю змінюється вся структура білка. Іншими словами, виходить новий білок. Наприклад, уявімо собі, що білок з декількох поліпептидів — це певне слово. Перемішуємо в слові літери і розставляємо їх в довільному порядку. Виходить, що сенс слова повністю змінюється. Говорячи більш точно, сенсу немає взагалі, не дивлячись на те, що букви ті ж і їх кількість не змінилася. Нове слово — той же білок, але не несе ніякого смислового навантаження.
Вчені стверджують, що якщо правильно скомбінувати амінокислотнихпослідовність і ввести таку комбінацію в організм, то пептиди здатні координувати регенерирующие процеси в клітинах і тканинах. А якщо сформувати амінокислотнихпослідовність навмання, то вона буде являти собою безглуздий білок , який не виконує жодної функції в організмі.
Багато вчених схиляються до того, що пептиди настільки ефективні, що здатні повністю замінити білок в естетичній медицині. Важливу роль відіграє молекулярна вага пептидів. Вони набагато менше білків, тим самим здатні легко проходити крізь роговий шар епідермісу, добиратися глибоко в дерму і регулювати обмінні процеси в ній. У косметології вважається, що головною відмінною рисою пептидів є їх надійна і контрольована біологічна активність. На відміну від амінокислот і білків, які теоретично теж можуть бути активні, але через велику молекулярної маси білки не можуть проникати крізь шкіру, а амінокислоти занадто прості, щоб проявляти активність в косметичному препараті.
Як отримують пептиди?
Дуже багатьох цікавить питання, звідки беруть пептиди? Пептиди отримують:
- методом штучного синтезу;
- методом розщеплення білка.
Через велику популярність пептидів на косметичному ринку процес їх синтезу не може покрити попит на них. На даний момент пептиди отримують за допомогою спеціального апарату — автоматичного синтезатора. З його допомогою можна отримати практично будь-пептиди, і навіть ті, які не синтезуються в живому організмі. Слід зазначити, що синтезовані хімічним шляхом пептиди не містять шкідливих домішок, мають більшу хімічної чистотою, ніж пептиди, отримані в процесі розщеплення білка.
У чому недоліки кремів з пептидами?
Однак при всіх чудодійні властивості пептидів, медики додають в бочку меду ложку дьогтю, не розділяючи оптимізму з приводу їх дії в косметичному препараті. Незважаючи на мікроскопічний вага пептидів, фахівці сумніваються, чи дійдуть всемогутні пептиди до основної мети. Підставою для скепсису послужили численні дослідження, які довели, що застосування пептидів в якості харчової добавки дає більший ефект, ніж їх застосування в косметичному препараті. В даному випадку краще з'їсти, ніж намазати.
Також фахівці стверджують, що самі по собі пептиди не здатні проникати глибоко в шкіру, але в тандемі з жирними кислотами (наприклад, з пальмітинової і стеаринової кислотою) вони можуть благополучно минути захисний бар'єр шкіри. Виходить, що лаври першості не завжди належать пептидів. У випадку з пептидами, як і зі стовбуровими клітинами, велику роль відіграє склад крему і активність інших інгредієнтів, що входять в нього. Хороша косметична формула дозволяє всім компонентам крему діяти спільно, одночасно посилюючи властивості один одного. І знову виникає ряд питань: чи тільки пептиди володіють унікальним дією або це заслуга і інших компонентів крему? І наскільки здатні пептиди «працювати» самостійно в косметичній композиції? Вчені схильні вважати, що весь ефект пептидів пов'язаний з добре відомим «ефектом плацебо».
А найголовнішим аргументом, який наводять вчені, є складність вибору необхідної пептидного послідовності. Тобто існують 20 стандартних амінокислот, з яких можна сформувати три мільйони пептидних послідовностей. При такому величезному різноманітті досить важко вибрати потрібну ланцюжок. На жаль, якими б чудодійними властивостями не наділяли пептиди, вони ще погано вивчені. Поки не існує ефективних методик тестування пептидів, наприклад, немає можливості перевірити, як відновлюються клітини під впливом пептидів. Вчені стверджують, що більшість кремів з пептидами не дозволяють достовірно оцінити їх дію на організм. У зв'язку з тим, що вони не піддаються необхідним клінічних досліджень.
Але тут можна заперечити медикам: косметичні препарати не є ліками. Вони не повинні проникати в глибокі шари шкіри. Їхнє робоче місце — епідерміс. В такому випадку, до чого весь ажіотаж з приводу всемогутності пептидів? Коли найпростіший крем з класичною формулою, здатний, і це доведено, покращувати стан епідермісу.
І знову підміна понять
Якусь сум'яття з пептидами вносять самі виробники. До складу крему вони вводять термін пептиди, називаючи їм гідролізат білка. Насправді гідролізат білка — це суміш з пептидів, білка, амінокислот. Гідролізат — це речовина, отримане шляхом гідролізу. Що таке гідроліз? Це деструкція білка, в результаті якої отримують амінокислотні гідролізати, які містять пептиди, амінокислоти і інші компоненти.
Косметичний крем з пептидами повинен містити на упаковці всю достовірну інформацію про пептидах . Повинні позначатися: концентрація і властивості пептидів, послідовність пептидного ланцюга і її довжина. Але цього, як ми помічаємо, немає. З цієї причини креми, що містять пептиди, викликають великий сумнів: пептиди чи там насправді чи просто хороша формула косметичного крему.
Постоїмо за ціною
Далеко не кожна косметична компанія здатна виробляти технологічні маніпуляції з пептидами. Для цього потрібна добре обладнана база, суперсучасні технології та компетентний персонал. Ці умови не може дотримуватися звичайна компанія по виробництву косметичної продукції. Вони можуть використовувати тільки обмежений набір пептидів в силу їх дорожнечі. Але наскільки виправдана така висока ціна на пептидний крем? Або ж це чергова маркетингова пастка виробників косметичної продукції?
хімік- технолог Маргарита Фаустова, посилаючись на журнал Forbes, провела цікаве дослідження, намагаючись розібратися, наскільки виправдані високі ціни на пептидную косметику. У своєму дослідженні вона привела найбільш дорогі косметичні препарати, зіставивши їх ціну, склад і дію компонентів. Результати досліджень були досить цікаві.
Так чому ж креми з пептидами володіють такою високою ціною?
По-перше, крім пептидів до складу крему входять дорогі та унікальні компоненти, такі як: курячий кістковий мозок, протеїни шовку, урсолова кислота, екстракти екзотичних рослин з різних куточків світу, подрібнений перли, золото, платина, ікра та інші компоненти. В ціну препарату включені, крім вартості виготовлення препарату, чималі транспортні витрати.
По-друге, в ціну включено використання дорогого наукового обладнання, заробітна плата науковців, що створюють косметичну композицію. Якщо мова йде про пептидах, то пошук необхідної послідовності — це дуже трудомісткий і складний процес. Зрозуміло, що фінансові витрати в цьому випадку будуть досить значні.
По-третє, чималі витрати йдуть на рекламу і покупку зіркових імен.
По-четверте, до витрат додають витрати на кілька років вперед: майбутні дослідження і великі витрати.
звідси і вражаюча підсумкова ціна на косметичний продукт. Ніхто не говорить, що такий крем буде неефективним. Навпаки, він дуже ефективний і дійсно здатний якісно впливати на шкіру. Тільки не варто забувати, що впливати він буде на верхній шар шкіри — епідерміс. Але і це зовсім немаловажно. Хороший крем повинен, в першу чергу, створювати відчуття комфорту і легкості. Але витрачати на нього настільки шалені гроші повинен вирішувати сам споживач, який не обманюючи і не перебуваючи в ілюзії.
