Це може вас здивувати, але дуже довго баклажан вважали токсичною їжею. Причина в змісті виду алкалоїдів, відомого як "соланін". Втім цей овоч шкідливий, якщо споживати його сирим і в надмірних кількостях, а це малоймовірно.
Тепер, коли дивовижні властивості баклажанів добре відомі, вони стали невід'ємним елементом багатьох дієт. Те читайте далі, щоб дізнатися про неймовірну користь цього фіолетового овоча, яка раніше була для вас секретом.
Баклажан — це справжня скарбниця корисних для здоров'я властивостей. Завдяки високому вмісту поживних речовин і невеликій калорійності він ідеально підходить для схуднення.
А смак хіба не чудовий? Він дуже смачний і його можна приготувати різноманітними способами.
У сьогоднішній статті ми хочемо розповісти вам про декілька очевидних причин додавати два-три баклажани в свій раціон харчування щотижня. Детальніше далі.
Численні корисні властивості баклажана
Його можна запікати, фарширувати і навіть готувати воду з баклажаном, яка знижує рівень холестерину і сприяє втраті ваги.
Існує багато різних способів приготувати баклажан, тому вибирайте той, який вам за смаком і відповідає вашим потребам. Можливо, в раціоні харчування не вистачає поживних овочів, або ви намагаєтеся вилікувати анемію або хочете подбати про здоров'я печінки.
