Зима — час катання на лижах і ковзанах, довгих прогулянок на свіжому повітрі і душевних посиденьок з друзями. Час теплих пледів, затишних светрів. Час свіжої домашньої випічки і ароматного глінтвейну .
Як здорово, сидячи вдома, загорнувшись в теплий плед, проводити час з близькими людьми.
Особливо важливі такі моменти для майбутніх матусь, які в своєму становищі так чутливо сприймають атмосферу тепла і турботи.
І якщо шматочок пирога або тістечко вони можуть собі дозволити, то з приводу глінтвейну виникають питання , з якими потрібно розібратися. Чи можна вагітним пити глінтвейн?
Загальні відомості
Історія глінтвейну бере свій початок ще в Стародавньому Римі: для того, щоб надати вину особливий смак і зберегти його корисні властивості, в нього додавали різні спеції.
Пізніше, в середні віки, європейці стали підігрівати таке вино зі спеціями для надання йому ще більш вишуканого смаку. Назва цього напою перекладається як «гаряче вино».
Перший рецепт глінтвейну , складений в чотирнадцятому столітті і дійшов до нашого часу вважається традиційним і простим: в червоне вино додається кориця, цукор, імбир , чорний перець, мускатний горіх.
з тих пір глінтвейн став одним з найулюбленіших «зимових» напоїв більшості європейських країн, у кожної з яких є власний рецепт цього напою, а за останні роки «гаряче вино» з легкістю «прижилося» і в нашій країні.
Глінтвейн під час вагітності
Сам по собі глінтвейн має ряд корисних властивостей :
- це засіб для профілактики простудних захворювань;
- підвищує рівень інтерферону в крові;
- сприяє зміцненню імунітету;
- відновлює сили;
- має антисептичну дію (за рахунок червоного вина);
- зігріває і тонізує (завдяки прянощів).
Крім того, категорично не варто вживати цей напій інсуліновим діабетикам, дітям до вісімнадцяти років, людям, керуючим транспортом, а так же вагітним і годуючим жінкам.
Будь-яка майбутня матуся дбає про те, щоб малюк народився здоровим. І хоч існує думка про те, що півкелиха червоного вина не зашкодить малюкові , і що «якщо дуже хочеться, то можна», варто сто разів подумати, перш ніж вживати ті чи інші продукти і напої.
Задоволення від цього буде скороминущим, а ось наслідки можуть настати не дуже приємні: від різних патологій розвитку у дитини до природженої потворності.
Безумовно, кожна жінка вирішує сама, але все ж, краще знайти альтернативу « шкідливому »бажанням, ніж потім лаяти себе за легковажність.
Що стосується глінтвейну, то альтернативою класичній версії цього напою може стати безалкогольний глінтвейн , який в помірних кількостях не протипоказаний вагітним жінкам!
Безалкогольний глінтвейн програма Лікарі
Способи вживання
Існує кілька варіантів безалкогольного глінтвейну, основним інгредієнтом яких виступає компонент, замінює вино.
Найчастіше основою для такого глінтвейну виступають соки:
- гранатовий ;
- журавлинний;
- виноградний ;
- вишневий;
- яблучний .
чай каркаде також може стати відмінною основою для такого напою.
Помилково вважати, що відсутність алкоголю може погіршити смак глінтвейну. Навпаки, такий напій вважається ще більш корисним, що володіє різними тонізуючими, протизастудних, освіжаючими і іншими якостями в залежності від його основного компонента.
Рецепт цього напою дуже простий:
- в каструльку наливають 1 літр гранатового соку, двісті мілілітрів води;
- додають три- чотири зернятка кардамону, одну паличку кориці, одну-дві палички гвоздики, апельсинову цедру, мускатний горіх (на кінчику ножа);
- суміш нагрівають, додають пару столових ложок меду і перемішують до повного розчинення.
Найпоширенішим є безалкогольний виноградний глінтвейн :
- 1 апельсин і половинку лимона нарізають кружечками, 1 яблуко — часточками, складають у каструлю;
- додають три-чотири горошинки запашного перцю, два-три бутончики гвоздики; чайну ложечку кориці, пів чайної ложечки імбиру;
- заливають виноградним соком (1,5 л), нагрівають;
- додають три столові ложки меду, перемішують до повного розчинення.
Ароматний напій розливають у високі скляні келихи, а відмінним доповненням до нього стане смачне імбирне печиво, сирна або м'ясна нарізка.
Заходи безпеки
Вагітним жінкам не варто захоплюватися і вживати навіть безалкогольний глінтвейн в великих кількостях.
Крім того, слід враховувати деякі моменти :
- якщо є схильність до алергії , не варто використовувати в рецепті цитрусові ;
- на ранніх термінах вагітності категорично не варто додавати в напій корицю, оскільки вона здатна стимулювати скорочення матки, спровокувати викидень .
На пізніх термінах вагітності , попередньо порадившись з лікарем, можна додавати невелику кількість кориці в напій.
На сьогоднішній день глінтвейн можна сміливо назвати одним з найбільш зачаровують і чарівних напоїв. Згодом любителів «гарячого вина» стає все більше, а варіанти його приготування все різноманітніше.
Безалкогольний глінтвейн — відмінна альтернатива класичним напою, краща для вагітних жінок, яка не поступається йому за смаковими якостями .
Глінтвейн — напій з ароматом Різдва. Програма Жити здорово!
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
