У період очікування малюка особливу увагу жінки повинна приділятися харчуванню . Майбутня мама при вагітності у відповіді не тільки за своє здоров'я, але і за розвиток власної дитини.
Продукти в меню жінки повинні бути багаті вітамінами і корисними речовинами. Але іноді так хочеться з'їсти щось не зовсім корисне, але смачне.
У багатьох жінок виникає бажання поласувати чіпсами , і вони замислюються, чи можна вживати чіпси при вагітності і як це може відбитися на дитині.
Щоб не нашкодити малюкові, слід знати, що входить до складу даного продукту і який вплив він робить на організм, а також допустима кількість для прийому в їжу в період очікування малюка.
Загальні відомості про продукт
Продукт був створений в 1853 році в США. Промислові чіпси виробляють не з натурального картоплі , як стверджують в рекламі, а з картопляного напівфабрикату (картопляного пюре), якість якого сумнівно.
У складі продукту містяться 30% порошкового пюре, 60% крохмалю і 10% різних харчових добавок, ароматизаторів, підсилювачів смаку, а також сіль у великій кількості.
Приготування магазинних чіпсів полягає в обсмажуванні отриманих заготовок в рослинній олії при температурі 120 градусів. В результаті найменші корисні речовини зникають, а на зміну їм приходять канцерогени і акриламід.
Європейські стандарти допускають вміст акриламіду в 1 кг продуктів до 0,1 мкг . У чіпсах цей показник дорівнює 100 мкг, що перевищує норму в 10000 раз .
Ні про яку користь такого продукту як промислові чіпси говорити не доводиться. Єдиною перевагою можна вважати їх чудовий смак, який скоріше є грамотним поєднанням ароматизаторів і шкідливих для здоров'я домішок.
Шкода
Продукт шкідливий для організму не тільки вагітних, а й для всіх людей , тому його вживання має бути максимально скорочено, а при очікуванні жінкою малюка — практично виключено з раціону.
Особлива шкода продукт може принести ще не народженої дитини, який тільки розвивається, і його організм ще не здатний чинити опір шкідливим речовинам.
Багато вчених стверджують, що існує взаємозв'язок між вживанням продукту і виникненням наступних неприємних наслідків у вагітних і плода:
- печія ;
- ризик виникнення серцево-судинних патологій;
- порушення роботи печінки і нирок;
- різкий стрибок інсуліну в крові за рахунок великого числа вуглеводів в складі;
- токсикоз;
- зміна ДНК, викликане речовинами, які утворюються в продукті при недотриманні норм приготування;
- підвищення ризику розвитку ракових захворювань череззбільшення ракових клітин у багато разів;
- набряклість кінцівок за рахунок великої кількості солі в складі;
- порушення діяльності шлунково-кишкового тракту.
Ще одним вагомим аргументом проти вживання чіпсів є високий вміст шкідливих калорій, що сприяють набору надлишкової маси тіла , від якої буде складно позбутися навіть після народження дитини.
Це обумовлено вмістом в чіпсах рослинного масла і транс-жирів, які можуть бути замасковані на етикетці у вигляді інгредієнтів — спреда і маргарину.
Медики помітили, що діти, мами яких вживали чіпси під час вагітності, частіше народжуються зі зниженою масою тіла.
Калорійність чіпсів — 520 кКал . Енергетичне співвідношення білків, жирів і вуглеводів — 4%, 52% і 41%.
10 фактів про чіпси
Показання до вживання
Отже, чи можна все-таки їсти чіпси під час вагітності? У період очікування малюка жінка може дозволити собі з'їсти трохи чіпсів в наступних випадках :
- при нестерпному бажанні;
- у 2 і 3 триместрі;
- якщо ви вживаєте чіпси в незначній кількості;
- при відсутності печії і прояви набряків .
у жодному випадку не можна вживати продукт в 1 триместрі , коли закладаються всі органи і системи дитини, і негативний вплив чіпсів особливо небезпечно.
Якщо ви вирішили вжити чіпси при вагітності, виберете найменш шкідливий варіант — продукт з екструдованого картоплі з невеликим вмістом олії.
Способи приготування
Рецепт салату з магазинних чіпсів . Для приготування ріжеться 1 томат середнього розміру, 1 маленька цибулина і варене куряче м'ясо в формі кубиків.
Далі 2 зварені круто яйця і 100 грам сиру твердих сортів необхідно натерти на крупній тертці.
Інгредієнти викладаються в салатницю шарами в наступній послідовності: помідори, цибуля, м'ясо, яйце, сир. Кожен шар потрібно змастити сметаною і посипати салат зверху чіпсами в розкришене вигляді.
При гострому бажанні з'їсти чіпси під час вагітності, можна приготувати їх самостійно в домашніх умовах . Такий продукт буде зроблений з натуральних компонентів і масла на відміну від промислових чіпсів, які продають в магазині.
Рецепт в мікрохвильовій печі . Картопля в кількості 3 штук слід почистити, промити в воді і просушити за допомогою паперового рушника, порізати тонкими кружальцями і викласти їх на тарілку мікрохвильової печі в один шар, попередньо змастивши дно оливковою олією .
Зверху чіпси необхідно злегка посипати сіллю і включити мікрохвильову піч на 5 хвилин з виставленої потужністю 800 Вт. Чіпси виходять хрусткими і рум'яними.
Рецепт в духовці . Для приготування домашніх чіпсів, які можна вживати при вагітності, необхідно почистити і промити 2 картоплі, потім нарізати овочі кружальцями завтовшки не більше 2 мм і додати рослинне масло і спеції .
Всі інгредієнти ретельно перемішуються , щоб гуртки картоплі вкрилися маслом з усіх боків.
Деко покривають папером для випікання, змащену олією, і на неї викладають заготовки. Чіпси випікаються в продовження 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Якщо ви хочете зберегти власне здоров'я і народити міцного малюка , відмовтеся від вживання шкідливої їжі, яка може позначитися негативно не тільки на вашому самопочутті , але і на стані малюка.
Увага, тільки СЬОГОДНІ!
