Детокс-дієта — це спеціальний раціон, який сприяє всебічному очищенню організму зсередини. Дотримуючись особливого меню харчування, ви швидко і ефективно видаляєте токсини і продукти обміну. Подібного роду дієта орієнтована в першу чергу на очистку та відновлення і тільки потім — на втрату зайвої ваги. Саме тому її можна використовувати не тільки для схуднення, але і для «генерального прибирання» організму. Сьогодні детокс-дієти стали дуже модними і різновидів їх хоч греблю гати. Як серед всієї інформації вибрати правильну і не нашкодити своєму здоров'ю — читайте в цій статті.
Зміст
Загальні відомості про детокс дієті
Зважившись сісти на детокс-дієту, перш за все слід задати основну мету — очистити організм. Коли в ньому не буде продуктів обміну і покладів неперетравленої їжі, яка отруює кров зсередини, відновиться обмін речовин, в кров буде надходити достатньо кисню, і зайві кілограми, якщо такі є, підуть самі собою. В цьому і полягає головна перевага дієти — ви не морите себе голодом, щоб схуднути, а просто перемикаєтеся на інше харчування та отримуєте «повний пакет»: здоров'я та красу!
Не дивно, що відгуки про детокс-дієтах такі багатообіцяючі , тим більше, що вся процедура займає не так вже й багато часу. Як правило, процес триває від 3 до 5 днів. У цей час раціон повинен складатися переважно з свіжих соків, смузі, фруктів і овочів. Основний упор робиться на клітковину, яка, як відомо, здатна швидко і якісно вичистити кишечник зсередини. Існують детокс-дієти для очищення на 7 днів, але жодна з них не може тривати більше 10 діб, інакше замість користі ви можете заподіяти шкоди організму і просто «зірвати» шлунок.
Важливо: Перш ніж сідати навіть на 3 дні детокс- дієти, необхідно підготувати організм до змін в харчуванні. Це займе близько 20-25 днів, але підготовча фаза обов'язкове! Різка зміна в харчуванні спричинить за собою стресову ситуацію на фізичному і психологічному плані, і ні про яке оздоровлення тоді не буде й мови.
Що має на увазі під собою підготовча фаза? Приблизно за місяць до очисної дієти необхідно скоротити до мінімуму, а краще зовсім виключити висококалорійні страви. Поступово відмовляйтеся від усього копченого, смаженого, солоного, жирного, солодкого, каву і міцний чай також краще тимчасово прибрати з раціону. Робіть це поступово, постійно прислухаючись до власних відчуттів. Приблизно за 10 днів до початку дієти виключіть з меню всю тваринну їжу: м'ясо, птицю, рибу, яйця, утримайтеся від вживання молочних і кисломолочних продуктів. У цей час можна їсти зелену гречку, помірно солодкі фрукти, овочі, зелень (чим більше, тим краще), ягоди. Якщо дуже складно відмовитися від м'яса, раз в тиждень можна приготувати нежирну рибу на пару або індичку. Ну і, звичайно ж, варто тимчасово (а краще назавжди) забути про вживання спиртного.
Корисна порада: Щоб швидше звикнути до нового режиму харчування, їжте часто і потроху, роблячи перерви між прийомами їжі в 2-3 ч.
Корисні рекомендації до детокс дієті
Найкраще проводити очищення детокс- дієтою в кінці весни або на початку літа, коли в магазинах можна купити свіжу зелень, недорогі фрукти і овочі. Якщо ви відчуваєте дискомфорт від зміни раціону або безперервне почуття легкого голоду, пийте побільше фільтрованої води. Випивайте великий кухоль теплої, але накопичений води вранці натщесерце. Вона буде зігрівати внутрішні органи і прискорювати обмін речовин, через що організм зможе швидше і легше перебудуватися на новий лад. А якщо додати туди трохи лимонного соку, буде ще краще. З пиття взагалі рекомендується залишити тільки воду і зелений чай без цукру. У день рекомендується випивати не менше 1,5 л води, але припиняти прийом за 3 год до сну.
Не додавайте в їжу сіль і інші приправи. Якщо ви збираєтеся робити детокс-дієту на 10 днів, відмовтеся від солі і перцю хоча б на половину цього терміну, а в решту часу зведіть їх вживання до мінімуму. Харчову поварену сіль замініть морської.
Не варто «зациклюватися» на якомусь одному продукті під час дієти. Таке моно-харчування Дисбаланс і може нашкодити травній системі, навіть якщо дотримуватися його всього 2-3 дня. Постарайтеся максимально урізноманітнити свій стіл фруктами, зеленими овочами, коренеплодами і проростками. Обов'язково їжте зелень в великих кількостях — хлорофіл в її складі допоможе швидше очистити організм зсередини.
Корисна порада: Багато, відмовляючись від тваринної їжі, бояться постраждати від нестачі білка. Однак в рослинах, особливо в зеленому листі, міститься повний набір амінокислот, з яких і складаються білки. У морській капусті, наприклад, міститься дуже багато рослинного білка, йоду, майже повний набір вітамінів групи В.
Дуже важливо під час кожного прийому їжі створювати спокійну і утихомирену атмосферу, ретельно пережовуючи їжу і ні на що не відволікаючись. Вечеряти потрібно не пізніше 20:00.
Оскільки меню детокс-дієти буде сильно відрізнятися від звичного, це так чи інакше створить стресову ситуацію для організму. Тому очищення найкраще відкласти до відпустки або святкових вихідних, коли вас ніщо не буде відволікати. Рекомендується приступати до дієти в першій фазі жіночого циклу, оскільки з настанням другої фази відбувається формування жирових відкладень і затримка рідини в організмі, а значить детокс дасть мінімальний ефект.
Ви здивуєтеся, але скорочення раціону і його зміна в бік свіжих фруктів і овочів додасть вам бадьорості і сил, і витратити вивільнені ресурси найкраще на легкі фізичні вправи: довгі прогулянки або зарядку. Якщо ви займаєтеся спортом або ходите на фітнес, від сильних навантажень на час дієти краще відмовитися.
Виходити з детокс-дієти потрібно так само плавно, як і входити в неї. Якщо після 10 днів на соках і фруктових салатах ви ситно «відсвяткуєте» чистку жирної лазаньєю або стейками, нічого доброго з цього не вийде. Почати можна з повернення приправ і спецій, але краще кардинально переглянути свій раціон, який був до дієти і назавжди вилучити з нього шкідливі продукти. Після чистки вам легше буде відмовитися від солодощів, випічки з білої муки, жирного і смаженого. Якщо ви давно хотіли спробувати вегетаріанство або сироїдіння, ось вам відповідний момент — ваш організм готовий.
Небезпека детокс-дієт
Погодьтеся, що сама концепція детокс-дієти виглядає просто чудово: їж фрукти, пий соки в необмежених кількостях, знаходить здоров'я і втрачай кілограми. Однак на практиці все не так уже й просто. За роки неправильного харчування в організмі сформувалася і щільно вкоренилася не цілком здорова мікрофлора, яка буде противитися всіляким змінам. Проявлятися це буде у вигляді постійного відчуття голоду, дискомфорту, слабкості, сонливості, неуважності. Як в такому разі не втратити розум і дотримуватися встановленого графіка?
Сама концепція детокс-дієти не така вже й нова. Хтось знає її під таким ім'ям, інші називають моно-дієтою, треті — розвантажувальними днями. У минулому були дуже популярні спеціальні методи очищення і схуднення, коли в раціон по максимуму додавався якийсь чудодійний жиросжигающий продукт: кайенскийперець, грейпфрут, ананас, оцет і т.д. Однак подібна практика не витримує ніякої наукової критики — харчування тільки одним продуктом не може очистити організм від токсинів і при цьому зберегти здоров'я. Більш того, наше тіло постійно зайнято розщепленням і виведенням продуктів обміну. Детокс-дієта знімає навантаження з травної та видільної системи, оскільки людина вживає тільки легко засвоювану їжу. Іншими словами, тіло не витрачає енергію на переробку «складною» їжі, а спрямовує всі сили на самоочищення.
Однак щоб все склалося саме таким чином, необхідно забезпечити правильне харчування і рясне пиття. Голодування або вживання тільки одного продукту приведе тільки до уповільнення обміну речовин, але після повернення до звичайного раціону втрачені кілограми і обсяги повернуться. Що відбувається з організмом, коли він починає голодувати? Він в прямому сенсі панікує, думає, що настали голодні часи і сповільнює обмін речовин, знижуючи швидкість розщеплення жирів і витрата калорій. Так він намагається зберегти обсяг корисних тканин. При правильно складеному меню детокс-дієти ви не голодуєте, але змінюєте якість самої їжі, поставляючи всередину тільки корисні компоненти.
Сумні наслідки детокс дієти
Очевидно, що подібні дієти передбачають скорочення калорійності їжі, проте проведені дослідження показали, що через 3-5 днів після різкого посилення раціону до 1200 ккал в день організм припиняє вироблення білка ІФР-1. Це один з найважливіших життєво важливих компонентів для росту і розвитку організму. Крім того, зменшується вироблення гормонів щитовидки і інсуліну, що з часом неминуче призводить до таких плачевних наслідків, як хронічна втома, крихкість кісток, різні психічні розлади.
Щоб уникнути такої долі деякі голодують через день. Це і справді добре допомагає людям з ожирінням, але тільки на перших порах. Для тих, кому треба почистити організм або скинути всього пару кілограм, це не вихід. У них спостерігається постійна дратівливість через почуття голоду, неуважність і слабкість. Запам'ятайте — для організму абсолютно неприродна стрімка втрата ваги, а якщо така і відбувається, здоров'ям тут і не пахне. Тому якщо вам пропонують спробувати детокс-дієту і втратити 10 кг за 10 днів, сміливо відмовляйтеся від такого «привабливої» пропозиції, якщо не хочете разом з кілограмами розпрощатися і зі здоров'ям.
Також хочеться згадати про гідроколонотерапії, якій частенько доповнюють багато детокс-комплекси. Подібна процедура самим грубим чином втручається в життя кишкових бактерій, які відповідальні за розщеплення і засвоєння перевареної в шлунку їжі. Вдаватися до гідроколонотерапії слід тільки в крайньому випадку і тільки в лікувальних цілях, але ніяк не для того, щоб швидше схуднути.
Правильна детокс дієта
І тим не менше детокс-дієта може приносити користь, але тільки в тому випадку, якщо вона складена правильно. Правильне меню призведе до розвантаження травній системі і вбереже її від стресових ситуацій, в результаті чого у організму з'явиться більше сил на самостійну очистку зсередини. У раціоні обов'язково має бути присутня клітковина, вітаміни, мінерали та амінокислоти. Детокс-дієта соками допустима, але тільки в тому випадку, якщо соки свіжовичавлені і містять м'якоть (клітковину).
Щоб уникнути різких перепадів рівня цукру в крові і змін в настрої їсти потрібно часто, але потроху — кожні 3-4 год. у проміжках за півгодини до їжі і годину після рекомендується випивати по склянці води або більше — залежно від спраги.
Зразкове меню на тиждень виглядає так:
- Натщесерце з ранку випити склянку теплої води з лимонним соком, а через півгодини поснідати мюслі, вівсянкою з сухофруктами або зробити омлет тільки з білків, посипавши його зеленню.
- Через 3-4 ч можна перекусити фруктовим салатом або жменькою горішків.
- На обід приготуйте овочевий суп, вегетаріанське рагу або зелений салат зі шпинатом, стручкової квасолею, брокколі і оливковою маслом. Можна зробити овочі на пару, салат з морською капустою.
- Між обідом і вечерею, якщо захочеться, перекусіть цитрусовими або натуральним йогуртом без добавок.
- Вечеря повинна бути легким, але ситним, тому приготуйте салат з помідорами, болгарським перцем і зеленню. Можна з'їсти рибку на пару або філе птиці.
- Якщо дуже хочеться з'їсти що-небудь, але час вже пізніше, перебейте апетит гранатовими зернятками або невеликою порцією натурального йогурту. Також можна похрумтіти солодким червоним перцем — в ньому багато клітковини, він соковитий і добре втамовує голод.
Корисна порада: Якщо не можете жити без солодощів, спробуйте батат — солодка картопля.
Сьогодні можна знайти масу різновидів розвантажувальних комплексів від зарубіжних і вітчизняних дієтологів. У Росії великою популярністю користується детокс-дієта Юлії Висоцької. Однак який би вибір ви не зробили, слід в першу чергу прислухатися до власних відчуттів і при необхідності відступати від суворих правил. Вміючи розпізнавати сигнали свого організму, ви зможете знайти здоров'я і красу.
