Шипшина є досить невибагливим чагарником сімейства Рожеві. Дикорослі і культурні форми його виростають в наших широтах повсюдно. Своєю назвою цей чагарник зобов'язаний наявністю колючок (шипів), призначених для захисту від поїдання тваринами. «Дика троянда», як називають в народі шипшина, полонить ніжними кольорами і приємним ароматом, а також є натуральним джерелом корисних речовин. Цілющою силою володіють його плоди, пелюстки, коріння і насіння — по концентрації корисних речовин дика троянда набагато перевершує багато лікарських рослин. Використовувати такі дари природи для оздоровлення може кожен, при цьому важливо навчитися, як самостійно заварити шипшина.
Цілющі властивості дикої троянди
Плоди даного чагарнику є багатим джерелом антиоксидантів, мають виражений фітонцидним і бактерицидну дію, включають значну кількість вітаміну C, а також P і K, що сприяють якнайшвидшої регенерації тканин і швидкому зрощенню кісток. Завдяки цінному полівітаміни складу і наявності великого комплексу мікроелементів шипшина можна широко використовувати для оздоровлення, а також в лікувальних цілях.
Різноманітні вітамінні витяжки та екстракти, сиропи, чаї, настої і відвари з плодів дикої троянди успішно застосовуються в народній медицині як цілющу підтримки при виснаженні, недокрів'ї, загальному занепаді сил і авітамінозі, викликаному, в першу чергу, нестачею в організмі вітаміну C. Дані кошти корисні для підтримки нормального функціонування різних органів, знищують шкідливі бактерії і сприяють усуненню запальних процесів в організмі, усувають кровотечі, а також знижують підвищений тиск і насичують організм залізом. Масло насіння шипшини традиційно застосовують в народній медицині як профілактичний і цілющого зовнішній засіб для загоєння ран і тріщин, при лікуванні подразнень і запалень, а також екзем, виразок і опіків.
При простудних захворюваннях для посилення захисних сил організму рекомендується заварювати плоди шипшини — такі відвари протизапального і сечогінного дії практично незамінні. Крім того, цілющий напій із шипшини регулює вуглеводний обмін і благотворно впливає на функціонування різних органів, в тому числі печінки і нирок, жовчного міхура, а також кісткового мозку. Корінь шипшини має виражену терпку дію. Відвари і настої плодів дикої троянди м'яко регулюють роботу шлунково-кишкового тракту, їх також можна застосовувати як антисептичний засіб для порожнини рота при захворюваннях ясен.
як заварити шипшина: способи
Якщо вас цікавить, чи можна заварювати шипшина, максимально зберігши його корисну дію, то корисною буде наступна інформація. Застосування такого напою знайдеться в будь-якому випадку, якщо ви дбаєте про своє здоров'я. Навчитися, як правильно заварити шипшина, щоб зберегти найбільшу кількість корисних речовин, цілком під силу кожному. Для приготування цілющого напою необхідно дотримуватися співвідношення води і плодів дикої троянди в пропорції приблизно 1:10, тобто приблизно 4 столові ложки на літр води. Щоб заварити шипшина, зберігши в отриманому настої або відварі максимум корисної дії, потрібно дотримуватися пропорції, а також температурний режим і час, необхідний для його приготування і настоювання.
Корисне сировину для приготування напою з плодів дикої троянди можна заготовити самостійно. Даний чагарник можна знайти не тільки на садових ділянках, а й в дикій природі — він повсюдно росте в лісі, на галявинах і в ярах. Якщо не полінуватися зібрати стиглі плоди в осінньому періоді, можна запастися смачним вітамінним підмогою на цілий рік.
Варто врахувати, що плоди попередньо рекомендується подрібнити, в такому випадку час приготування корисного напою істотно зменшиться. Можна заварити шипшина в термосі в вигляді цілих плодів, в такому випадку процес приготування напою зажадає більше часу. Для настоювання плодів дикої троянди рекомендується використовувати термос зі скляною колбою, так як дані умови вважаються найбільш придатними для збереження корисних речовин. В такому випадку можна приготувати напій, що володіє м'яким і приємним смаком, а також зберіг максимально корисну дію плодів.
Як заварити шипшина свіжий
Найбільша кількість корисних для здоров'я речовин можна витягти, якщо заварювати свіжий шипшина. Період дозрівання його плодів зазвичай становить кілька тижнів. Зібраний в даний період шипшина особливо багатий корисними речовинами.
Заварювати шипшина, щоб зберегти вітаміни, можна наступним чином:
- вимити плоди, розкрити і видалити з них шорсткі «ворсинки», які можуть викликати роздратування і першіння в горлі, а потім розім'яти за допомогою вилки плоди і насіння;
- дану масу слід помістити в ємність зі скла (найкраще в скляну колбу термоса) і залити кип'яченою водою з температурою близько 60 ° C (не вище, так як високотемпературна обробка руйнує вітаміни і мінеральні речовини). Оптимальна пропорція приготування — 1 ч.л. плодів кашки плодів на склянку теплої води;
- накрийте кришкою рідина і настоюйте протягом години;
- після закінчення зазначеного часу настій проціджують в окрему ємність і відставляють убік;
- проціджений масу з плодів слід помістити в каструлю і залити водою з розрахунку 500 мл на 1 ч.л. шипшини;
- дану рідину потрібно прокип'ятити протягом чверті години на малому вогні, а потім процідити і охолодити до кімнатної температури;
- далі слід змішати настій з відваром. При бажанні в даний напій можна додати мед.
Заварений таким способом шипшина дуже корисний, так як свіжоприготований настій зберігає більшість вітамінів і мінералів, що реагують на кип'ятіння, а шляхом відварювання з нього можна витягти максимальну кількість інших цілющих речовин.
Як заварити шипшина сушений
Сушені плоди дикої троянди можна використовувати для оздоровлення протягом всього року. Такий шипшина можна заварювати наступним чином:
- промити під проточною водою, а потім подрібнити за допомогою блендера, кавомолки або м'ясорубки (при цьому видаляти волокна всередині плодів не буде потрібно);
- отриману кашку слід помістити в скляну колбу термоса і залити кип'яченою водою з температурою близько 60 ° C, закрити кришкою і настоювати протягом як мінімум 45 хвилин, а потім процідити;
- кашку з плодів залити гарячою водою (з розрахунку 1 ч.л.шипшини на 500 мл рідини), довести до кипіння і томити на малому вогні протягом півгодини;
- далі буде потрібно процідити відвар, остудити його до кімнатної температури, а потім змішати з раніше приготованим настоєм. При бажанні, в отриманий напій можна додати мед, цукор або інший підсолоджувач за вашим вибором.
Якщо ви хочете заварювати сушену шипшину цілими плодами, приготуйтеся до того, що такий процес потребує значно більше часу — для ефективного заварювання корисного напою може знадобитися як мінімум 7 годин. Найбільш зручно заварити шипшина на ніч, щоб вранці насолоджуватися приємним смаком готового напою.
Як заварити шипшина для підвищення імунітету
При нездужанні і слабкості, а також для оздоровлення та зміцнення імунітету можна приготувати зігріваючий чай з шипшини. Для цього буде потрібно подрібнити плоди з розрахунку 1 ст.л. на склянку води, залити їх окропом і настоювати протягом 10-12 хвилин. У такий чай можна додати також гібіскус (суданську троянду), м'яту, зелений або чорний чай.
Крім того, для посилення захисних сил організму можна заварити шипшина на водяній бані. Для цього буде потрібно подрібнити 2 ст.л. плодів і залити їх 350 мл гарячої кип'яченої води. Далі ємність з шипшиною слід помістити у велику ємність у вигляді металевого ковша або каструлі з киплячою водою і томити протягом чверті години. Отриманий напій слід охолодити до кімнатної температури і процідити.
Пелюстки шипшини також вельми корисні — їх можна використовувати в свіжому або висушеному вигляді. Для цього їх заварюють як звичайний чаю окремо або разом з чайною заваркою, заливаючи окропом і наполягаючи 10-12 хвилин. Такий чай має приємний аромат і смак і дуже корисний при захворюваннях жовчного міхура.
Як заварити шипшина для схуднення
Багатьом людям буде корисна інформація, як заварювати і як пити шипшина для схуднення. Внаслідок вмісту в складі цілого комплексу вітамінів і мікроелементів, напій з даних плодів можна застосовувати для зниження ваги і підтримки сил організму при застосуванні різних дієт. Вхідні в нього поживні речовини сприяють нормалізації обміну речовин і подальшого прискорення метаболізму. Для цього слід кілька разів на день вживати цілющий відвар плодів шипшини, при цьому курс ефективного оздоровлення повинен скласти не менше трьох-чотирьох тижнів.
Заварити шипшина для схуднення можна в такий спосіб помістити в термос і залити 3 ст.л. сушених плодів літром гарячої кип'яченої води, а потім залишити настоюватися протягом 10-12 годин. Отриманий напій рекомендується вживати за 30 хвилин до прийому їжі кілька разів на день.
При плануванні дієти варто враховувати, що сушені плоди шипшини досить калорійні — на 100 г такого корисного сировини припадає близько 110 ккал.
Як заварити шипшина при вагітності
Варто відзначити, що для більшості лікарських рослин є значна кількість протипоказань до їх застосування, особливо в період вагітності. Проте, шипшина в їх число не входить — в більшості випадків напій з нього буде дуже корисний як засіб для профілактики застуд і вірусних захворювань, а також для оздоровлення та вітамінної підтримки організму вагітної жінки. Крім цього, завдяки легкому сечогінному ефекту, шипшина характеризується розвантажує роботу дією. Таким чином, помірне вживання даного напою (до 1 літра на добу) є найбезпечнішим методом захисту і зміцнення імунних сил організму в період вагітності.
Протипоказання до шипшині
Незважаючи на безсумнівну корисність в більшості випадків, існують деякі обмеження для застосування напою з шипшини. До них можна віднести наявність індивідуальної непереносимості у вигляді аллергічеcкой реакції на велику дозу вітаміну C. Крім того, напій з шипшини варто вживати з обережністю при наявності цукрового діабету, а також жовчнокам'яної хвороби. При наявності ряду захворювань органів шлунково-кишкового тракту, зокрема виразок і гастритів, напій, до складу якого у своєму складі значну кількість вітаміну C, також може бути протипоказаний, так що перед його вживанням необхідно проконсультуватися з лікарем.
Як заварити шипшина відео
