При простудних захворюваннях, підвищенні температури, кашлю народні способи лікування можуть бути дуже ефективні. Але тут мова йде про початкову стадію захворювання, коли хвороба не перейшла у важку форму, що супроводжується високою температурою і іншими ускладненнями. З ознаками вірусних інфекцій добре справляються домашні ліки, в складі яких журавлина з медом. Користь і протипоказання описані в нашій статті.
Хімічний склад журавлини і меду
Мед недарма застосовується в багатьох домашніх рецептах, оскільки має чудові бактерицидні властивості. Журавлина в цьому не поступається, оскільки вона багата не менш цінними мікроелементами. Лікувальна дія цих продуктів на організм обумовлено їх хімічним складом.
Корисні компоненти журавлини
У журавлині зосереджено безліч вітамінів, про які ми скажемо нижче.
Вітаміни в журавлині
У журавлині зібрана велика група вітамінів, серед яких можна виділити вітаміни Е (вітамін молодості), вітаміни групи В, вітаміни РР і К1. Крім того, за вмістом вітаміну С журавлина не поступається цитрусовим, і навіть перевершує їх.
Натуральні цукру в журавлині
У журавлині міститься велика кількість природних цукрів, а саме глюкоза і фруктоза, які беруть участь в обміні речовин, що поліпшують роботу серцево-судинної системи, нормалізують рівень цукру в крові.
Органічні кислоти в складі журавлини
Органічні кислоти в журавлині зібрані найрізноманітніші: вміст у ній бензойної, хінної, лимонної, яблучної і щавлевої кислот покращують травні функції, нормалізують стілець.
Мікроелементи в журавлині
Журавлина містить величезну кількість кальцію, магнію, міді, заліза, фосфору, цинку.
Всі складові журавлини прекрасно засвоюються завдяки їх збалансованому складу.
Корисні компоненти меду
Хімічний склад меду досить складний. У ньому зібрані до 400 корисних мікроелементів. Зупинимося на описі деяких найбільш відомих нам компонентах.
Вуглеводи в складі меду
До них відносяться моносахариди і дисахариди це відомі глюкоза, фруктоза, сахароза і мальтоза. Перші два компоненти прекрасно засвоюються, тому фахівці рекомендують з'їдати по чайній ложці меду до занять спортом, оскільки вони глюкоза і фруктоза надають організму додаткову енергію і витривалість.
Велика кількість вуглеводів в складі робить мед досить калорійним продуктом, тому у великих кількостях його є небажано. Але і виключати зі свого раціону повністю теж не варто.
Вода в меді
В-середньому мед містить приблизно 20% води. Більша кількість води викликає бродіння меду і його псування.
Мед як джерело білка
Без білків неможлива побудова нових клітин в організмі. Вони беруть участь у всіх хімічних процесах, в тому числі в синтезі і розпаді нових з'єднань. Білки це будівельний компонент, без яких раціон харчування скуднеет. Їх недолік в організмі веде проблем зі здоров'ям.
Мінеральні речовини в меді
Серед них можна виділити кальцій, йод, залізо, магній і натрій, і це буде далеко не повним списком елементів. У сукупності вони відповідають за роботу всіх систем в організмі: кровоносної, опорно-рухової, а також за засвоєння білків.
Користь і можливі протипоказання журавлини з медом
з вищесказаного очевидно, що і журавлина, і мед незамінні продукти в раціоні харчування. Їх поєднання призводить до абсолютно унікальному за своїми цілющими властивостями ліків, яке здатне не тільки побороти недугу, а й попередити його.
Корисні властивості журавлини і меду
Ці два продукти характеризуються такими позитивними властивостями:
- Активізують захисні сили організму і зміцнюють імунітет;
- знижують рівень холестерину в крові і зміцнюють кровоносні судини;
- Покращують роботу сечогінної системи;
- Прекрасно позбавляють від шкідливих токсинів, очищають організм;
- Чи здатні запобігати виникненню пухлинних утворень ;
- У період захворювання сприяє зниженню спека і рясному пототделенію і, як наслідок, охолодження організму;
- Допомагаєзнизити підвищений тиск.
Журавлина з медом також прекрасно справляються з нестачею вітамінів в організмі завдяки їх хімічним складом. 1 ст.л. журавлини з медом щодня здатна позбавити від авітамінозу, що особливо актуально в осінній і зимовий період часу.
При вживанні цих продуктів все ж слід порадитися з лікарем в силу наявності деяких протипоказань.
Протипоказання до вживання журавлини з медом
Журавлину з медом небажано застосовувати в наступних випадках:
- При хворобах печінки і підвищеної кислотності шлунка;
- При захворюваннях шлунка і кишечника (виразки, гастрит);
- При низькому артеріальному тиску.
Очевидно, що найкращий засіб для зміцнення імунітету це журавлина з медом, корисні властивості і протипоказання яких ми розглянули вище. Тепер зупинимося на декількох способах їх приготування.
Способи приготування журавлини і меду
Розглянемо кілька рецептів приготування цих продуктів.
Протерта журавлина і мед
Ягоди необхідно промити, очистити від бруду і висушити. Після цього подрібнити їх у блендері до кашки і додати 2 ст.л. меду (на смак). Вживати такі ліки можна до 5 разів на день і перед сном для кращого ефекту.
Часник, журавлина і мед
1,5-2 склянки ягід журавлини подрібнити в блендері, додавши туди пару головок часнику. Після чого додати мед і розмішати. Ліки добре допомагає очистити кровоносні судини від токсинів.
При приготуванні страв з журавлини і меду бажано не кип'ятити ягоди, так як втрачаються всі корисні властивості продукту. Найкориснішим буде їх потовкти або подрібнити і приймати у свіжому вигляді. Мед додатково посилить лікувальну дію журавлини. При бажанні ягоди журавлини можна замінити калиною.
