Так, «чорний» список для ранкового меню дійсно існує. Більше того – до нього потрапили ті страви, якими більшість з нас починає свій день. Чому? Відповідають дієтологи.
Каву натщесерце – особливо чорний і зі спеціями – не найкраща ідея для раннього перекусу. Підбадьорливий напій – справжня «бомба» для шлунка: він провокує посилену секрецію шлункового секрету і дратує слизову ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Якщо ви не хочете роздобути печію, гастрит і лікувальну дієту № 2, не забувайте про щільному сніданку.
Йогурт, з’їдений на голодний шлунок, не завдасть особливої шкоди. Втім, як і користі: молочнокислі бактерії і ферменти благотворно впливають на травну систему лише за умови її активної роботи. В іншому випадку, їдкий шлунковий сік нейтралізує корисні мікроорганізми, зводячи до нуля харчову цінність продукту.
Пластівці швидкого приготування, оброблені спеціальним чином, містять велику кількість «порожніх» вуглеводів, викликаючи практично моментальне відчуття ситості. На жаль, вже через годину ви відчуєте звірячий голод: цукор у крові впаде також швидко, як і піднявся. Віддайте перевагу традиційним каш: вони, звичайно, готуються довше, але зате корисні і важливі для організму.
Цитрусові і банани – ласощі, які варто відкласти на десерт після основного прийому їжі. Апельсини, лайми, грейпфрути – своєрідні кислотні коктейлі, які погіршують стан слизової шлунка. Банани володіють високою концентрацією кальцію і магнію, здатних погіршити прояви ВСД, неврозів, погіршити роботу серцево-судинної системи.
