Імбир це корисна спеція, яка має багатий незабутнім смаком. Корінь цієї рослини широко використовується в кулінарії. Його додають в перші і другі страви, салати, гарячі і холодні напої. Імбир допомагає налагодити травлення, зміцнити імунітет, захиститися від вірусів, і, що для багатьох жінок не менш важливо, схуднути. У нашій статті ми поділимося простими дієтичними рецептами і розповімо про особливості імбирної дієти.
Дієтичні страви і напої з імбиром
Існує безліч варіацій імбирних дієт. У переважній більшості випадків вони засновані на дробовому харчуванні і вживанні імбирних напоїв. Саме їх рецепти і перерахуємо в першу чергу. А в якості доповнення додамо дієтичний суп і легкі салати з імбиром, які посприяють схудненню.
Настій імбиру з шипшиною
Вам потрібно:
- Корінь імбиру 1 ст .л.;
- Плоди шипшини сушені 100 г;
- Вода 1 л.
Імбир натріть, як і в попередньому рецепті. Разом з шипшиною покладіть в термос, і залийте гарячою водою. Через 3 години напій для схуднення буде готовий. Вживайте його перед їжею, за півгодини.
Імбирний лимонад
Влітку більше буде актуальний прохолодний імбирний напій. Щоб його приготувати, вам будуть потрібні наступні інгредієнти:
- Корінь імбиру 50 г;
- Лимони 3 шт.;
- Мед 5 ст.л.;
- Вода 3 л.
Корінь імбиру очистіть від шкірки і натріть через дрібну тертку. Покладіть кашку в каструлю, вичавіть туди ж сік з трьох лимонів. Залийте вміст двома склянками холодної води і включіть плиту. Після закипання зменшіть вогонь і варіть майбутній лимонад близько 20 хвилин. Потім процідіть, долийте холодну воду і додайте мед. Після ретельного перемішування дієтичний прохолодний напій готовий до вживання. Пийте його між прийомами їжі.
Легкий курячий суп з імбиром
Вам потрібно:
- Куряче філе з грудки 300 г .;
- Картопля 3 середніх бульби;
- Курячий бульйон або вода 2 л;
- Морква 1 шт.;
- Цибуля ріпчаста 1 шт. ;
- Імбирний корінь 50 г;
- Соєвий соус 2 ст.л..
Куряче філе порізати і покладіть в воду або бульйон. Варіть близько 10 хвилин після закипання. У цей час можна зайнятися овочами. Картопля наріжте кубиками, моркву натріть в тертку, а цибулю дрібно наріжте. Все помістіть в киплячий бульйон. Варіть ще хвилин 15, до готовності картоплі. Додайте дрібно порізаний корінь імбиру і соєвий соус. Через 3 5 хвилин суп буде готовий.
Імбирний чай з лимоном
Вам потрібно:
- Корінь імбиру тертий 1 ст.л.;
- Лимон 1 шт.;
- Мед за смаком;
- Вода близько 1 л.
Корінь імбиру потрібно очистити і натерти на тертці . Лимон порізати дрібно разом зі шкіркою. Все скласти в термос і залити літром гарячої води. Наполягайте напій 2 3 години. Пийте, додаючи в нього мед, кожен раз перед їжею приблизно за 20 хвилин.
Морквяний салат з імбиром
Якщо вас цікавить імбирна дієта для схуднення, рецепт цього салату буде дуже доречним. Він відрізняється поживними властивостями, володіє унікальним смаком і корисним складом. У той же час, це блюдо посприяє зниженню ваги. Щоб його приготувати, потрібні наступні продукти:
- Морква 300 г;
- Фініки 100 г;
- Листовий салат до смаку;
- Імбирний корінь тертий 1 2 ч.л.;
- Лимон & frac12; шт.;
- Мед 1 ч.л.;
- Оливкова олія 2 ст.л.;
- Сіль за смаком.
Морква потрібно натерти на тертці. Фініки і салат довільно порізати. Все з'єднати. Для заправки корінь імбиру потріть на дрібній тертці, змішайте з медом і оливковою олією, вичавіть сюди ж сік з половини лимона. Всі інгредієнти з'єднайте в глибокій мисці, злегка посоліть і ретельно перемішайте.
Імбирний салат з креветками і ананасом
Вам потрібно:
- Креветки відварні 500 г;
- Ананаси консервовані — 200 г;
- Імбир тертий 1 ч.л.;
- Салат листової і зелень за смаком;
- Оливкова олія за смаком.
Креветки відварити. Ананаси дрібно поріжте. Імбир потріть в дрібну терку і з'єднайте з оливковою олією. Зелень поріжте, а салат порвіть. Все ретельно змішайте.
Правила імбирної дієти
Имбирная дієта не має чітких правил і тимчасових обмежень. Ви можете вибрати свій спосіб харчування. Головна умова це є часто, але невеликими порціями. При цьому вживайте тільки легкі дієтичні страви. Між прийомами їжі обов'язково пийте імбирні напої. Не забувайте і про простій воді її повинно бути близько 1,5 літрів на добу.
Починайте дієту поступово. Плавно збільшуйте кількість уживаного протягом дня імбиру і стежте за своїм станом. Справа в тому, що ця пряність є сильним алергеном.
Вагітним жінкам і годуючим матерям від такого раціону слід відмовитися. Хворим будь-якими хронічними захворюваннями, людям, що мають проблеми з шлунково-кишковим трактом, варикозне розширення вен необхідно заздалегідь порадитися з лікарем.
Щоб імбирна дієта принесла вам тільки користь, дотримуйтесь баланс у всьому. Одноразово слід випивати всього 150 200 мл напою з імбиром, а в добу не більше 1,5 літрів. Не зловживайте і стравами, присмаченими цієї спецією. З'їдайте всього одну невелику порцію в день.
Додайте до дієти фізичну активність, і ви зможете швидко і легко позбутися зайвих кілограмів. А після досягнення успішного результату не забувайте про профілактику.
