Головна / Здоров'я / Страви для схуднення з сочевиці

Страви для схуднення з сочевиці

 

Якщо ви любите сочевицю і звикли ретельно стежити за своєю вагою, то до для вас існує безліч рецептів смачних і корисних страв. Вони допомагають отримати необхідний заряд енергії і насичення. При цьому ви можете не переживати про зайву вагу. Всі страви для схуднення з сочевиці, представлені в нашій статті допоможуть зберегти фігуру без шкоди для травлення.

Особливості вживання сочевиці при схудненні

Сочевиця є джерелом білків і складних вуглеводів. Спільно вони дозволяють отримати швидке насичення і надають життєвих сил. Крім того, в крупі містяться вітаміни і мінеральні речовини.

Однак однією лише сочевиці недостатньо для нормального збалансованого харчування. І навіть дієти на її основі завжди включають в себе додаткові продукти. Зокрема, дієтичне чечевичное меню слід доповнити нежирними м'ясними або рибними стравами, свіжими овочами або фруктами, кисломолочними продуктами. З напоїв краще всього вибрати ягідні морси, свіжовичавлені соки, зелений чай, мінеральну воду. Обов'язково дотримуйтеся правильного питного режиму. Крім перерахованих вище напоїв, пийте 1,5 літра простої чистої води на добу.

Дієта, заснована на стравах з сочевиці, як правило, триває не більше тижня. За цей час ви зможете злегка підкоригувати свою фігуру. Стрімкого схуднення при правильному харчуванні чекати не слід. Але не можна сказати, що це погано. Якщо ви станете періодично дотримуватися короткочасні сочевичним дієти, не переїду в перервах між ними, то зможете привести свою вагу в норму без шкоди для здоров'я і дискомфорту.

Як правило, страви для схуднення з сочевиці виходять смачними і ситними. А приготувати їх зможе будь-яка господиня без особливих зусиль.

Страви для схуднення з сочевиці

Страви з сочевиці: смачну і поживну засіб для схуднення

Дієтичні рецепти з сочевицею

Сочевиця буває різних сортів. Вони мають незначні відмінності в смакових якостях і складі. Що стосується приготування, то тут також є свої особливості. Одні види сочевиці вимагають попереднього замочування, інші ні. Час варіння також різниться. Тому завжди читайте поради на упаковці. У кожному з представлених нижче рецептів дається рекомендація щодо сорту сочевиці, але вона носить необов'язковий характер.

Легкий сочевичний суп-пюре

Вам потрібно:

  1. Сочевиця червона 400 г;
  2. Кабачок молодий 1 шт.;
  3. Морква 2 шт.;
  4. Цибуля ріпчаста 100 г;
  5. Зелень (петрушка , зелена цибуля) за смаком;
  6. Сіль і перець за смаком;
  7. Вода 1,2 л.

Чечевицю промийте, залийте підсоленою водою і поставте на вогонь. Кабачки, моркву і ріпчасту цибулю дрібно поріжте. За 15 хвилин до готовності сочевиці додайте їх до неї. Після того, як все буде готово, вимкніть плиту, дочекайтеся деякого охолодження супу і перетворите його в пюре за допомогою блендера. При необхідності досоліть. Додайте перець. Перед подачею насипте в суп порізану зелень.

Коржі з сочевиці

Вам потрібно:

  1. Сочевиця консервована 1 банка (400 425 г);
  2. Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  3. Яйце 1 шт.;
  4. Борошно 2 ст.л. з гіркою;
  5. Сіль за смаком.

Цибулю дрібно поріжте. Всі інгредієнти ретельно перемішайте до стану густого пюре. Сформуйте плоскі коржі. Викладіть їх на деко, змащене маслом. Надішліть в розігріту до 220 градусів духовку і через 20 хвилин у вас будуть смачні коржі, які можна їсти замість хліба.

Сочевиця з печеної тріскою

Вам потрібно:

  1. Сочевиця зелена 200 г;
  2. Філе тріски 500 г;
  3. Зелень за смаком;
  4. Сіль і спеції за смаком;
  5. оливкова олія 1 — 2 ст.л.;
  6. Вода або курячий бульйон 500 мл.

Чечевицю відваріть в підсоленій воді або бульйоні. В кінці приготування додайте дрібно порізану зелень. Тріску промийте, відокремте від кісток, посоліть і обсипте спеціями. Надішліть в духовку, розігріту до 200 градусів. Приблизно через 20 хвилин риба буде готова. Подавайте разом з сочевицею, злегка окропивши оливковою олією і посипавши свіжою зеленню.

Овочеве пюре з сочевиці

Вам потрібно:

  1. Сочевиця червона 250 г;
  2. Морква 1 шт.;
  3. Стебло селери 1 шт.;
  4. Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  5. Масло вершкове за смаком;
  6. Зелень петрушки за смаком;
  7. Сіль за смаком;
  8. Вода або курячий бульйон 600 мл.

Чечевицю промийте, залийте водою, підсолити, поставте на вогонь. Овочі поріжте не дуже дрібно. Додайте їх до сочевиці за 15 хвилин до готовності (якщо використовуєте червоний сорт, то кладіть в каструлю всі інгредієнти відразу). Коли всі продукти зваряться, злийте надлишки води, залишивши зовсім небагато. Обробіть все до стану пюре будь-яким зручним способом. При подачі додайте трохи вершкового масла і зелені.

Салат з сочевиці

Вам потрібно:

  1. Сочевиця коричнева 200 г;
  2. Цибуля ріпчаста 1 шт.;
  3. Курага 50 г;
  4. Волоські горіхи 25 г;
  5. Масло рослинне 1 ст.л.;
  6. Сіль і зелень за смаком.

Чечевицю відваріть. Курагу замочіть в теплій воді на 15 хвилин. Горіхи подрібнити. Лук поріжте і разом з курагою злегка пережарьте в маслі на слабкому вогні. Всі інгредієнти змішайте і додайте зелень.

Представлені тут страви для схуднення з сочевиці це далеко не повний список рецептів. Існує ще безліч варіантів приготування супів, гарнірів, салатів. При приготуванні дієтичних страв намагайтеся використовувати якомога менше масла. Якщо в складі присутній м'ясо або риба, вибирайте нежирні сорти. Пам'ятайте про те, що сочевицю не слід їсти занадто часто і у великих кількостях. Почуття поміркованості і різноманітність в раціоні допоможуть вам схуднути і зберегти фігуру, не піддаючи себе надмірного дискомфорту.

18/1

 

 

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*