Живильні НЕ алергенні продукти при грудному вигодовуванні повинні складати основу раціону мами. Поняття алергенних і не алергенних продуктів умовно, так як реакція дитячого організму на певну їжу індивідуальна. У першій частині цієї статті описана їжа, яка в більшості випадків добре переноситься при попаданні в дитячий організм через грудне молоко. У другій половині тексту вказані продукти, на які найбільш часто негативно реагують немовлята.
Харчування при лактації
М'ясо в період грудного вигодовування
Мама, що годує дитину грудьми, повинна отримувати найякісніше м'ясо. В ідеалі це має бути непарною і нежирний продукт, взятий ні з нижньої частини туш. Помічено, що після заморожування і відтавання зменшується концентрація небезпечних речовин у м'ясі. Курка, індичка, перепілка, кролик, яловичина і телятина краще віддавати перевагу перевіреним сортам м'яса і не експериментувати з екзотичними стравами з невідомих тварин і птахів. Припустимо споживати нежирну свинину. Страви готуються безпечними способами без смаження і копчення. Наприклад, парові котлети.
Супи при грудному вигодовуванні
Бажано робити акцент на легких вегетаріанських супах, без великої кількості спецій. Можна знайти на цьому сайті або розробити самостійно рецепти супів для годуючих жінок, використовуючи при цьому поширені і доступні продукти. Вживаючи перші холодні і гарячі страви, можна бути впевненою в цілковитій безпеці харчування для дитини. Супи на основі рослинних продуктів першокласно насичують і володіють прекрасними дієтичними властивостями, тому присутність в раціоні легких супів допомагає жінці після пологів зберегти гарну фігуру.
Молоко та молочні продукти для жінок, що годують
Зазвичай жінкам рекомендують відмовитися від складно перетравного цільного молока і впроваджувати його тільки при приготуванні страв в малих кількостях. Наприклад, молочні каші. Слід зробити наголос на свіжі кисломолочні продукти, так як вони будуть корисні і для жіночого організму, і для правильного розвитку дитини. Потрібно вибирати в торгових точках товари, при виготовленні яких не використовувалися штучні барвники, фруктові добавки і цукор.
Відомо, що при лактації корисно вживати йогурт, ряжанку, айран, бифидок, біокефір, ацидофілін, сир, твердий сир і кисле молоко. Така їжа в обмежених кількостях, безумовно, позитивно позначиться на здоров'ї та самопочутті, а головне, налагодить процес травлення, забезпечить формування міцної кострой системи і зміцнить зуби. Якщо є можливість, то краще купувати продукцію домашнього приготування, але вона обов'язково повинна характеризуватися низьким відсотком жирності.
Харчування рибою при грудному вигодовуванні
Маложирні білі і червоні сорти риби найкращими є. Допускається живлення іншими морепродуктами потроху, але не в самому початку лактації. Рекомендується вживати рибні страви в невеликих кількостях, стежачи за реакцією дитини. Рибу готують за допомогою гасіння і варіння. Наступні види риби підходять годуючим жінкам: форель, судак, тріска, лосось, окунь, короп, сьомга, горбуша, хек.
Інші корисні продукти для лактації
Для складання НЕ алергенної раціону можна використовувати наступні пункти:
- крупи вітаються різні види сировини для приготування корисних каш: пшенична, ячна , кукурудзяна, перлова крупи, рис, гречка і вівсянка;
- з півроку невеликими порціями можна їсти бобові продукти;
- фрукти із зеленою і білою м'якоттю бажано споживати сезонні плоди, починаючи з малих порцій ;
- овочі з білою і зеленою м'якоттю використовуються не тільки для приготування супів, а й маси інших смачних страв, наприклад,серед мам поширені тушкування, запікання і варіння овочів;
- макаронні вироби можна їсти при грудному вигодовуванні, в невеликих кількостях;
- яйця допускаються курячі, ідеально вживати перепелині;
- горішки різних видів задовільно переносяться, краще виключити фісташки і арахіс;
- напої чиста вода, морси, несолодкі компоти, корисні трав'яні напої з дозволених трав, чаї зелений, неміцний чорний або для лактації;
- свіжовичавлений сік вводити відокремлено після 3 місяців, спостерігаючи за реакцією дитини;
- хліб висівковий, пшеничний,житній краще не вживати в свіжому вигляді, добре підходить злегка підсушений;
- бджолині продукти малими порціями після 3 місяців вводять мед, а квітковий пилок їдять після півроку;
- петрушка і кріп підходять для харчування з народження, інші трави і прянощі після 3 місяців.
Поради для годуючих мам
Система харчування жінки, в яку входять переважно НЕ алергенні продукти, при грудному вигодовуванні, повинна постійно переглядатися і змінюватися, так як по міру дорослішання дитини можна додавати нові незнайомі блюда. Якщо в дієту при лактації вдалося успішно впровадити корисну, але алергенних їжу і не вийде негативних наслідків, то це величезний плюс. Якщо дитячий організм познайомиться з широким спектром продуктів через грудне молоко, це закладе якісний фундамент для здоров'я, зменшиться ймовірність розвитку алергії при переході з маминого молока на доросле меню.
Висока ймовірність розвитку алергії на певні продукти харчування не є приводом для повного виключення їх з раціону. Необхідно дотримуватися обережності і вводити в своє меню по одному новому продукту.
Потенційно алергенні продукти при лактації
Наступні продукти далеко не у всіх випадках, але часто викликають алергію:
- яскраві ягоди і фрукти (наприклад, малина, полуниця і обліпиха);
- мед;
- окремі види горіхів;
- фрукти з ряду цитрусових;
- екзотичні фрукти;
- молоко;
- глютен (знаходиться в складі злаків крім гречки, рису, кукурудзи, в великих кількостях зосереджений в пшениці);
- шоколад, кава, какао;
- багато видів трав (про протипоказання трав'яних чаїв можна знайти інформацію наупаковці);
- білкові продукти (соя, яйця, риба і м'ясо птиці).
Слід пам'ятати, що в нездужання матері і дитини часто винні не алергенні продукти при грудному вигодовуванні, а неправильне планування раціону, особливості організму і зловживання певними продуктами харчування. Правильним рішенням буде індивідуальний підхід до розробки маминого меню. Потрібно регулярно постачати жінку різноманітної і здоровою їжею.
