Мами знають, що раціональне харчування є запорукою гарного розвитку і відмінного самопочуття малюка. Для немовляти найкращим харчуванням є грудне молоко, але в міру росту дитини потрібно все більше урізноманітнити його харчування.
для багатьох сімей перехідним періодом є однорічний вік малюка. У цьому віці деякі діти вже спокійно відмовляються від грудей, але навіть якщо мама продовжить годувати, все одно грудне молоко вже є не основним продуктом, а доповненням. Розберемося, ніж годувати однорічної дитини.
Режим
Якщо мама вчасно вводила прикорм, то до року малюк вже знайомий з досить широким асортиментом продуктів . Відповідаючи на питання, скільки разів в день годувати однорічної дитини, педіатри рекомендують орієнтуватися на потреби самого малюка. Зазвичай, до цього віку залишають 5 прийомів їжі: крім звичних для дорослих сніданку, обіду і вечері, вводиться ще два перекуси другий сніданок і полуденок.
Добовий обсяг порції для однорічної дитини становить 1-1,2 літра, проміжки між годуваннями не повинні перевищувати 4 годин.
Багато мам запитують, чи потрібно однорічної дитини годувати вночі? У цьому віці нічне годування не є обов'язковим, але якщо дитина до нього звик, він може прокидатися і вимагати їжу. Проводити відучення від нічних годувань, бажано, з віку 6-8 місяців, але якщо цього не було зроблено, не пізно зайнятися відучення і зараз.
Чим годувати?
Меню однорічної дитини вже досить різноманітно. Вранці варто запропонувати йому кашу, обсяг порції 150-200 мл. Крупи для варіння каш можна використовувати будь-які, годяться рис, гречка, вівсянка, пшенична, кукурудзяна.
Іноді можна давати і манну кашу, зараз серед молодих мам існує думка, що манка продукт даремний і навіть шкідливий. Насправді це не так, просто не потрібно замінювати нею всі інші крупи, як було прийнято раніше. У кашу додають 5 грамовий шматочок вершкового масла, можна додавати ягоди, фрукти, якщо немає алергічної реакції. Доброю добавкою в кашу є гарбуз, особливо, при схильності до запорів. Гарбуз потрібно попередньо відварити (можна на пару) і нарізати дрібними шматочками або збити блендером.
Для різноманітності на сніданок можна запропонувати замість каші омлет, приготовлений на пару. Такий сніданок можна доповнити бутербродом з маслом і сиром. В якості напою до ранкового прийому їжі пропонують чай, компот, кисіль, морс.
На другий сніданок дають кефір з печивом, фрукти шматочками або у вигляді пюре.
Обід варто почати з невеликої порції овочевого салату, заправленого олією або сметаною. Для салату можна використовувати огірки, капусту, моркву і інші овочі.
На перший слід дати суп: овочевий або молочний. Тільки не потрібно захоплюватися супами з макаронами (молочна локшина і ін.), Їх слід давати не раз в тиждень або рідше.
На друге можна дати м'ясну страву з овочевим пюре. До році в меню можна включати різноманітні овочі, важливо тільки не захоплюватися картопляним пюре через високий вміст в ньому крохмалю. М'ясна складова може бути представлена у вигляді пюре або фрикадельок, котлеток на пару. Якщо немає алергії, варто регулярно давати морську рибу, віддаючи перевагу нежирним сортам (тріска, хек і ін.). На десерт пропонують сік або компот.
Що можна зробити на полуденок ? Можна дати сирок або запіканку з нього. Так само можна давати фрукти (шматочками або у вигляді пюре), печиво в невеликій кількості.
Страви на вечерю повинні бути ситними, але в той же час, Не перевантажуйте травну систему. Можна запропонувати блюдо з м'яса і овочів або овочів і крупи. Рецепти різних варіантів овочевих рагу і запіканок мами можуть придумати самі, виходячи зі смакових переваг свого малюка.
Перед сном дитині дають або грудне молоко, або дитячий кефір.
Чого давати не варто?
В однорічному віці дитині можна давати далеко не всі продукти з дорослого столу. Як би сильно не хотілося почастувати крихітку (зазвичай, цим грішать старші родичі), в раціоні однорічної дитини не повинно бути:
- цукерок, тортів, шоколаду та інших кондитерських вишукувань;
- ковбаси, консервів (крім дитячих), копченостей;
- риб'ячої ікри;
- грибів;
- напівфабрикатів промислового виробництва.
Якщо є бажання побалувати малюка солодким, краще запропонувати йому трохи пастили або варення, але не давати цукерок і тістечок.
Нестандартні ситуації
Якщо виникла необхідність кудись везти дитину в поїзді або в літаку, питання харчування в дорозі потрібно буде продумати заздалегідь. Кращим варіантом на цей випадок буде готове дитяче харчування тих марок, що дитина вже пробував будинку.
Це можуть бути каші та супи, адаптовані для однорічних дітей, які потрібно просто розбавити водою, дитячі консервовані пюре. Можна взяти в дорогу і фрукти, якщо дитина їх із задоволенням гризе. Звичайно, їх потрібно ретельно вимити ще вдома, не розраховуючи, що це вдасться зробити в дорозі.
Слід взяти з собою достатню кількість бутильованої води з розрахунком на те, що дитина буде більше, ніж зазвичай пити. До речі каші теж краще розводити підігрітою бутильованої водою, а не окропом з титану в вагоні. Можна буде звернутися до провідників з проханням підігріти воду, зазвичай, в такій дрібниці мандрівникам з дітьми не відмовляють.
А ось годувати в поїзді малюка продуктами зі столу дорослих не варто. Навіть невинна відварна курка, приготована напередодні поїздки, може стати причиною отруєння малюка, хоча дорослі, з'ївши її, не відчують дискомфорту.
Якщо батьки вивезли малюка на море, то цілком зрозуміло їх бажання почати негайно витаминизировать дитини. Але потрібно бути дуже обачним і не вносити різких змін в раціон малюка.
для відпочинку слід вибирати готелі, в яких є ресторан з дитячим меню. Якщо ж батьки орендують житло і планують самі готувати їжу, то потрібно намагатися вибирати ті ж продукти, що дитина їла і вдома. Не варто намагатися впихнути в нього побільше фруктів і вже тим більше пропонувати екзотичні плоди, це благе намір може обернутися серйозним кишковим розладом.
Думка доктора Комаровського
Доктор Комаровський вважає однорічний вік дітей одним з найцікавіших і продуктивних. В цей час в житті дитини відбувається безліч змін, в тому числі і пов'язаних з харчуванням.
Для немовляти часте поглинання їжі норма, так як саме в перший рік він сильно набирає вагу. Після року зростання дитини дещо сповільнюється, він вже не додає по кілограму в місяць і зовсім інакше починає ставитися до їжі.
у малюка починають формуватися власні переваги в їжі, причому вони настільки стрімко змінюються, що мама не встигає за ними стежити. Наприклад, якщо вчора малюк охоче їв тушкований кабачок, то сьогодні він може відмовлятися навіть брати його в рот. Не варто засмучуватися, можливо, через пару днів, він знову стане шанувальником кабачкової рагу.
У однорічної дитини нерідкі суттєві коливання апетиту. Іноді їх можна легко пояснити. Наприклад, немає нічого дивного, якщо малюк відмовляється їсти в спеку. Зізнаємося собі відверто, при такій погоді і дорослі часто відчувають відразу до їжі, вважаючи за краще легкий фруктовий перекус м'ясної котлети.
Нерідко причиною тимчасового зниження апетиту є і зростання корінних зубів . У цей період більшість малюків їдять погано, з'їдаючи набагато менше звичайного.
Американські дослідники проводили експеримент, під час якого однорічних дітей годували по двома схемами. Першу групу годували, як зазвичай, тобто, по рекомендованому педіатрами раціону. Другий же групі малюків давали можливість вибору. Тобто їм пропонували 8-10 варіантів простих корисних страв і годували їх тим, до чого діти тяглися.
Зроблені вченими висновки дозволили припустити, що дитячий організм прекрасно обізнаний про те, які саме продукти потрібні йому в даний момент. Так як діти з контрольної групи були веселі, нормально набирали вагу і не мали відхилень з боку системи травлення.
Звичайно, мама не в змозі готувати для кожного прийому їжі по 10 різних страв і чекати , коли дитина щось вибере. Але враховувати смакові переваги малюка все ж варто.
Наприклад, якщо він навідріз відмовляється їсти м'ясо, не варто із завзятістю маніяка намагатися нагодувати його саме цим продуктом. Звичайно, потрібно буде час від часу пропонувати малюкові м'ясне, так як смакові переваги в цьому віці часто змінюються.
Найчастіше, мами засмучуються, якщо дитина відмовляється їсти овочі, адже це дійсно корисний і потрібний продукт. Але все ж сильно наполягати не варто, так як, чим більше буде мама напирати, тим більший опір вона зустріне. В результаті, у малюка може закріпитися огиду до корисного продукту на багато років.
Якщо малюк не любить, наприклад, кабачок, але із задоволенням їсть кольорову капусту, то потрібно просто дати йому те, що він буде їсти. Якщо ж він категорично відмовляється від усіх овочів, вважаючи за краще каші, то йому варто давати побільше фруктів, а також, обговорити з педіатром можливість призначення поливитаминного комплексу.
Якщо дитина не їсть корисний сир, можна спробувати ошукати його, готуючи з цього продукту повітряні суфле, креми, ліниві вареники, сирники. Доведеться експериментувати, щоб знайти блюдо, яке припаде дитині до смаку.
Отже, годування однорічного малюка повинно бути повноцінним і збалансованим. Однак при складанні меню доведеться враховувати не тільки рекомендації вчених, а й смаки свого сина чи доньки.
