Яку крупу їдять для схуднення

Не всім дівчатам, які дотримуються дієти і прагнуть, як можна швидше приєднатися до лав струнких красунь, знають що «сидячи» на новомодних голодних дієтах хороших результатів домогтися складніше. Не можна змушувати організм постійно відчувати стрес і голодувати. Щоб не зіпсувати найдорожче, що є у кожної людини — це міцне здоров'я, необхідно харчуватися правильно. У щоденному раціоні дорослої людини повинні бути присутніми жири, вуглеводи, білки і клітковина. Серед корисних продуктів, за допомогою яких можна схуднути, присутні і крупи для схуднення. Наше завдання дізнатися, які крупи можна їсти при схудненні.

Це неймовірно, але якщо правильно поєднувати крупи між собою і доповнювати їх іншими корисними продуктами, то за тиждень є шанс скинути від 3 до 5 кілограмів. Тут все буде залежати від початкової маси тіла. Чим хороші крупи? Вони не тільки насичують організм і позбавляють людину від голоду, але і допомагають вивести токсини і шлаки. Тільки потрібно знати, які крупи можна їсти при дотриманні дієти для схуднення, а які краще відкласти на потім і не дуже ними зловживати.

Чим хороша каша?

Ще наші бабусі і прабабусі говорили, що кращий сніданок — каша. Це не тільки міцні нігті і шовковисте волосся, але і гарна фігура, а також відмінне самопочуття. Щоб добитися хорошого результату, необхідно розуміти, які переваги у кожного виду круп і коли потрібно вживати цей рослинний продукт.

В будь каші міститься багато мікроелементів і вітамінів. Каша перетравлюється повільно, навіть якщо ви з'їсте всього кілька ложечок, то протягом декількох годин будете ситого. Ніякі солодощі та печиво не знадобляться. Чи так це, сумніваються багато дівчат, які вирішили стати стрункішою. Адже якщо наказано «сидіти» на голодній дієті, то про які кашах може йти мова. Це помилкова думка, тим більше, якщо дівчата звертали увагу на калорійність продукту (калорії, зазначені на упаковці). В даному випадку мова йде про енергетичну цінність крупи в сирому вигляді, а якщо її зварити, то ця цифра знижується в 2, а то і 3 рази. Виходить, що для того, щоб насититися, зовсім не обов'язково з'їсти велику тарілку каші, достатньо всього 4-5 ложок. Вільний простір на тарілці (а це поки що незвично), необхідно заповнити іншими корисними продуктами, що поєднуються з кашами. Це може бути овочевий салат, просто свіжі овочі або кілька скибочок відвареного або запеченого м'яса.

У чому ще користь крупи? Виявляється, вона добре очищає кишечник від шкідливих відкладень, які можуть бути присутніми в нашому організмі роками. Вона відмінно (немов щітка), вичищає все непотрібне і також виводить з організму токсини. В результаті цього, правильно харчуючись і вживаючи в їжу каші, можна очистити організм і позбутися від висипань, зміцнити волосся, нігті поліпшити колір обличчя і втратити кілька кілограмів.

Як можна схуднути на кашах?

Якщо ви хочете знизити свою вагу, але не знаєте, як це грамотно зробити, прислухайтеся до поради дієтологів: необхідно повністю відмовитися від вуглеводів, але тільки легких. Важливий баланс кількості вуглеводів і білків, щоб почати худнути.

Зайві жирові відкладення утворюються через те, що в раціоні присутні швидкі вуглеводи в надлишку. Що таке «швидкі» вуглеводи: це цукерки і всілякі солодощі, солодка випічка, тістечка, торти, булочки і білий хліб, кекси, морозиво, варення і чіпси. Перерахувати повністю всі продукти немає необхідності, всі ці ласощі, які ми так любимо, дуже швидко трансформуються в жири. А від жирів організм так просто не позбавляється і щоб змусити його відмовитися від накопиченим, доведеться добряче постаратися.

Легкий шлях на шляху до стрункості, це відмова від вуглеводів зовсім і вживання тільки білкової їжі. Організм від такого стресу починає розлучатися з жирами, губляться зайві кілограми, обсяги зменшуються. Тільки довго протриматися на одних білках неможливо, так як без збалансованого харчування (це жири-білки-вуглеводи) не зможе прожити жодна людина. Тому дуже важливо вчасно зупинитися, щоб не нашкодити самому собі. Вірний шлях — це заміна «легких» вуглеводів на «повільні» або складні. Їх можна брати з круп, засвоюються вони повільно, жировий обмін поступово налагоджується і вага зсувається. Тільки необхідно знати перелік круп, що сприяють схудненню.

Корисні крупи для схуднення

Якщо розглядати всі крупи, то вони відносяться до категорії «складні» вуглеводи. Тільки одні довше варяться (тривала теплова обробка), а інші швидше. Відповідно деякі засвоюються швидше, але і втрачають частину корисних властивостей, а інші повільніше, але зберігають більше цінних якостей.

Тому перше, що потрібно засвоїти, якщо ви шукаєте відповідь на питання: яка крупа для схуднення краще », тоді потрібно розуміти інше: це ступінь обробки продукту. Наприклад, якщо купити дикий рис, то засвоюється він довше, ніж звичний багатьом очищений. Рис пропарений і всі інші крупи швидкого приготування (каша трихвилинці) користі не принесе взагалі, так як в них є цукор, який тільки додасть швидкі калорії.

Тому при виборі круп необхідно розуміти одне: чим складніше блюдо засвоюється, тим більше користі вона принесе нашому організму.

Список круп для схуднення:

1. На першому місці — насіння проса або пшоняна каша. Цю кашку часто називають «кашею пташок», так як вона дуже корисна для курчат. Але і не тільки для птахів ця каша стане в нагоді, ці маленькі жовтенькі зернятка просто справжній порятунок для людини — пшоняна каша зупиняє процеси відкладення жирів і допомагає їх вивести з організму. Крім цього, пшоно також виводить всі шлаки і токсини, чистить організм після прийому антибіотиків та інших ліків. Натомість всього цього, пшоно поповнює запаси вітамінів і мікроелементів: це вітаміни РР, Е і В, а також магній, калій, фосфор і сірка. Якщо ви вирішили скуштувати цю кашу, то вибирайте прозору упаковку, щоб можна було побачити колір зерен — вони повинні бути жовтими і яскравими. Тільки таке зерно вважається максимально корисним. Щоб позбутися від декількох кілограмів за тиждень, приготуйте кашу за таким рецептом: гарненько промийте зерно (в декількох водах), проваріть до тих пір, поки крупа не стане м'якою. Якщо зварили 1 стакан крупи, то отриманий обсяг корисної каші потрібно розділити на 5 частин. Цього вам повинно вистачити на 1 день. У кашу можна додавати (для тих, що худнуть) лляне масло і жменю насіння льону. Протягом дня не забувайте пити очищену воду, можна пити зелений чай.
2. Улюбленець багатьох — це гречана каша. Ця крупа вважається самою екологічною, так як вона вирощується без добрив. Їх немає необхідності додавати, бо бур'ян в тому місці, де росте гречка, не прогресує, так як всі бур'яни цей вид культури пригнічує самостійно. Гречану кашу потрібно вживати всім людям без винятку, так як цей продукт, багатий залізом і вітамінами групи В (В1,2,6), а також Р і РР. Крім цього, в цій крупі міститься рутин, що допомагає вітамінам засвоюватися швидше. Для тих, хто прагне швидше схуднути, кращої каші, ніж гречка — просто немає. Це сложноусваіваемие вуглеводи, які допоможуть в боротьбі з зайвою вагою. З'ївши всього кілька ложок гречки, можна насититися надовго. До речі, крупа ця ще і унікальна тим, що її можна навіть не варити! Потрібно 1 стакан промитої гречки залити окропом (3 склянки) і накрити тарілку кришкою. Вранці каша буде готова! Протягом дня потрібно їсти тільки гречану кашу. До неї можна додати свіжу зелень. Сіль краще не додавати. Протягом дня не забувайте пити багато очищеної води, дозволяється зелений чай. Така дієта допоможе позбутися від 1-2 кг (все залежить від вашого вихідного ваги). На сніданок, обід і вечерю потрібно їсти тільки гречку без додавання масла, спецій і соусів. Такий ваш раціон на найближчі 2 тижні. Обмежень немає, якщо хочеться, можна їсти кашу в будь-яких кількостях. Дозволяється тільки нежирний кефір (1%), в день можна випити до 1 л кефіру. Хоч ця дієта і не дуже смачна, зате так можна зменшити обсяги шлунка і розлучитися із зайвими кілограмами.
3. На третьому місці — пшенична каша. Вона зміцнює імунітет, допомагає знизити холестерин і регулює обмінні процеси в організмі. Регулярне вживання пшеничного каші допомагає поліпшити стан шкіри і волосся, продовжити молодість. Пшенична каша — це один з кращих дієтичних продуктів, тому що ця крупа допомагає позбутися від жирів, вона низькокалорійна і за допомогою цієї кашки можна швидко повернутися в форму. Щоб досягти відчутних результатів, доведеться протягом тижня є тільки пшеничну кашу. Таким чином можна поповнити запаси вітамінів і мікроелементів, а також позбутися від 3-5 кг. До речі, жирові відкладення в області живота підуть швидше на такій дієті. Кашу треба варити звичайним способом, без солі і спецій, цукор, масло і молоко також не повинні додаватися. До каші можна додати овочі (свіжі, на пару, печені), фрукти (але тільки не банан!), Кисломолочні нежирні продукти (сир, кефір, ряжанка або йогурт). Також можна пити зелений чай з ложечкою меду. І, звичайно ж, не забувати про питний режим — в день потрібно випивати не менше 1.5 л очищеної води.
4. На четвертому місці в рейтингу круп для схуднення — манка. Цю крупу дієтологи не дуже схвалюють, бо в ній міститься глютен. Але це думка все одно не вірно, так як для людей, які цю речовину нормально переносять, манна каша — це джерело корисних вітамінів. Наприклад, калію в манній крупі більше, ніж у рисі, ще є вітамін Е, а також В1. Щоб схуднути на манки, доведеться цю крупу варити без солі і цукру і на воді. Тиждень можна протриматися на манки, навіть можна варити на нежирному молоці цю крупу. Одна порція манки — на сніданок разом 1 фруктом (яблуко, груша, слива і т.д.). В обід манка з сухофруктами (4 шт.), На вечерю — манка з ложечкою меду. Як це не дивно, але за тиждень можна втратити від 5 до 8 кг. Так що якщо ви з дитинства любите манку, варто спробувати таку дієту.
5. Корисна вівсянка — в ній багато вітамінів і мінералів. Є також залізо, цинк і кальцій. А ще дуже важливо, що в вівсянці присутній клітковина, яка добре очищає організм від шлаків. Незважаючи на масу позитивних властивостей, є один істотний мінус — це висока жирність злакової культури. Всього в 100 г продукту ви отримаєте майже 6 г жирів. Якщо порівнювати з гречкою, то в цій крупі жирів наполовину менше. Але і це властивість не зупиняє багатьох тих, що худнуть, є навіть спеціальна «вівсяна» дієта, яка гарантує позбавлення протягом 7 днів на 3-5 кг. На сніданок, обід і вечерю — тільки вівсянка плюс свіжі ягоди і фрукти (банан — табу). Найкраще готувати вівсянку з цільнозерновий крупи. Рецепт для ледачих: насипаємо в підлогу літрову банку 5 ст.л. вівсянки, заливаємо кефіром / йогуртом — на вибір, додаємо насіння льону, половину ложечки подрібненої кориці і половину чайної ложечки меду (якщо хочете). Можна ягоди і шматочки фруктів. Кришку закриваємо, банку з вівсянкою на ніч ставимо в холодильник — вранці смачний і корисний сніданок готовий!
6. Ячна крупа — не менше корисна, так як в ній міститься вітамін Д, вітаміни групи В, вітаміни РР і Е. Багато в ячної крупі речовини, який прискорює процеси метаболізму — це фосфор. Є також кальцій, марганець і калій, і ще ця крупа сприяє зниженню цукру в крові. Є таку кашу можна на сніданок, щоб довше не відчувати почуття голоду. Існує навіть спеціальна дієта для людей з цукровим діабетом. Тепер і у них є можливість позбутися від зайвих кілограмів. Готується каша просто: потрібно взяти 500 г, висипати в воду (тільки що закіпевшую — 1 л.) І варити до тих пір, поки каша не загусне. Сіль і цукор не додаємо, як і масло, а також мед. Додавати в кашу або їсти окремо можна ягоди і фрукти, а також овочі. Запивати можна нежирним кефіром (1%), пити більше очищеної води (тільки без газу) і можна ще зелений чай.
7. Перловка на сьомому місці — ця крупа виробляється з зерен ячменю. Ці зерна, ніби перли, містять багато мінералів, вітамінів і амінокислоту — це лізин. Якраз вона відповідає за вироблення колагену і зберігає молодість нашої шкіри. Ця крупа також цінується серед дієтологів, тому що можна обдурити свій шлунок, якщо з'їсти всього кілька ложок перлової каші. Перлова крупа для схуднення готується так: необхідно ввечері замочити у воді крупу. Вона повинна бути холодною, вранці воду потрібно злити і зварити в новій воді перловку без додавання солі і цукру. Цілий день, протягом 10 днів (це максимальна кількість днів для дієти на перловці) потрібно їсти тільки цю кашу. Наситилися — досить. За добу можна позбутися від 1 кг, це виходить зайва рідина, потім вага починає йти за рахунок зменшення жирового прошарку.
8. Кукурудзяна каша — рідкісний гість на нашому столі. І дарма, в інших країнах, особливо в Румунії, цю кашу дуже цінують і готують смачне блюдо, яке називається «мамалига». Ця крупа допомагає позбутися від бродіння в кишечнику, зміцнює стінки кровоносних судин. Єдиний мінус цієї крупи в тому, що організм практично не засвоює протеїни, а це означає, що калорійність готового блюда знижується. Крупу потрібно зварити у воді, щоб вона стала м'якою (частина крупи — 4 частини води) і розділити на 6 частин. В день потрібно з'їсти всю крупу. Щоб швидше зварилася кукурудзяна крупа, її можна замочити на ніч. За 3 дня такої дієти реально скинути 4-5 кг.
9. Горох або горохова каша — багато людей цю ​​кашу недолюблюють через те, що вона підсилює утворення газів. Але це не так, тому що в сучасному виробництві оболонка при обробці полірується і це властивість втрачається. Багато клітковини, мінеральних солей, вітамінів і антиоксидантів в цій крупі. Для тих, хто хоче швидше наростити м'язову масу, необхідно їсти більше горохової каші. Дієта «горохова» протягом 7 днів потрібно в обід з'їдати тарілку горохової каші (без солі і масла). На сніданок і вечерю — корисні продукти (нежирна риба, яйця, сир, овочі та фрукти). На такій дієті можна втратити до 3-х кг.
10. Рис або рисова каша — на останньому місці. На думку дієтологів, корисний тільки коричневий, необроблений рис. Але і в білому рисі достатньо корисних речовин. Є рисову кашу (зварену на воді) можна 3 рази на день без солі, можна додати трохи соєвого соусу. Втратити на рисовій дієті можна до 5 кг за тиждень. Поки будете дотримуватися дієти, приймайте вітаміни, тому що в цій крупі мало мінералів і вітамінів.

Яка крупа найкорисніша для схуднення

Якщо вивчити рейтинг популярних круп, то стає зрозуміло, що найкорисніша крупа — це пшоняна . Але існує ще одна крупа, про яку багато хто забуває — це жито. Отримують цей вид крупи з напівдиких сортів пшениці, у яких плетенчатое зерно і ламкий колос.

Користь полби — величезна. У ній дуже багато білка (майже 40%!), Амінокислот (цілих 18!), Вітамінів групи В, є протеїн і залізо. Цю крупу можна без побоювання включати в дієту тим людям, які страждають від непереносимості глютену.

Крупа жито (вона ж і спельта) надає нам сили і енергію. Якщо регулярно вживати в їжу цю кашу, то таким чином можна нормалізувати рівень цукру в крові, позбутися від слабкості, зміцнити імунітет, стабілізувати тиск. Позитивно впливає жито на стан шкірних покривів, нігтів і волосся, покращує роботу печінки і нирок, нормалізує нервову систему, а також систему травлення. Крім цього, просто покуштувавши на сніданок смачною кашки, можна поліпшити пам'ять і нормалізувати сон. Ефективно очищає ця каша, зварена з полби, від токсинів і шлаків. Тому її можна включати в раціон, якщо ви дотримуєтеся дієти.

Унікально, але тільки цей вид крупи повністю зберігає всі поживні речовини при термічній обробці. Якщо ви вирішили зварити таку корисну кашу, то вибирайте в магазині продукт в прозорій упаковці, щоб була можливість відрізнити крупу від неякісної. Зерна не повинні бути злиплими і колотими, саме зерно полби трохи більшого розміру, ніж звичайна пшениця. Назва у цієї крупи може бути різним: «Полба», «Спельта», «двузернянка». З полби також можна купити в магазині борошно і макаронні вироби.

Зберігати крупу полбу для схуднення потрібно в холодильнику, термін зберігання — 12 місяців, якщо на полиці в шафці — то не більше 9 місяців (якщо в приміщенні сухо і тепло).

Рецепт приготування крупи для схуднення: кашу необхідно варити тільки на воді без додавання солі, масла і молока. Цукор — теж виняток. Необхідно замочити крупу на ніч або на 6 годин максимум, вранці промити ретельно полбу в прохолодній воді, залити свіжою водою і відварити до готовності на слабкому вогні. Можна зварити полбу і в мультиварці. Як перевірити готовність каші: зерно не розварюється, так що доведеться періодично пробувати полбу на смак, якщо зерна стали м'якими, а рідина википіла, тоді потрібно зняти кашу з плити і укутати в щось тепле (наприклад, ковдру), на півгодини. За цей час каша настоїться і її можна їсти.

Тепер ви знаєте, які каші можна їсти, якщо дотримуєшся дієти. У тому випадку, якщо необхідно розвантажитися після застілля або свят, то досить «посидіти» на каші всього 1 день. Легкість і повернення до початкової ваги гарантований.

Як правильно харчуватися протягом дня: виберіть будь-яку кашу, яка вам більше подобається і протягом дня їжте тільки цей продукт. Також потрібно пити чисту воду (до 2-х літрів в день), можна зелений чай.

Якщо ж ви вважаєте, що одного дня для повернення в норму недостатньо, можна витримати сувору дієту і протягом 3-х днів є тільки кашу. Найкраще, щоб це була гречана або пшоняна каша. На додаток до каші — вода, зелений або трав'яний чай, нежирний кефір. Все інше — забороняється. В результаті за 3 дні можна позбутися від 3-х кг!

Варіант триденної не строго дієти: улюблена каша, зварена на воді без солі і цукру, порцію (зазвичай це 1 стакан крупи) потрібно розділити на 5 рівних частин. Протягом дня їжте потроху, але часто. На додаток до каші: ложечка меду, овочі, приготовані на пару або свіжі, скибочку відвареного м'яса або риба на пару, фрукти.

Запам'ятайте, що в гонитві за стрункістю можна не добитися бажаного ефекту, а лише нормалізувати вагу. Це говорить про те, що для людей з низькою масою тіла, за допомогою таких дієт можна тільки видужати. Тільки в разі надлишків маси можна розраховувати на успіх, приємною вам дієти на кашах!