Ось і прийшло довгоочікуване тепло, яке пробудило бажання бути красивою, стрункою і квітучою. Сама природа сприяє цьому процесу, даючи можливість носити легкі наряди і збагачуючи наш раціон першої весняної зеленню, овочами і ягодами.
Зміст
Багатьом жінкам, та й чоловікам теж, хочеться скинути вантаж зайвих кілограмів, накопичених за довгий період холодів, коли хотілося більше домашнього тепла і спокойствія.Ето цілком реально, варто лише трішки перебудуватися і переглянути свої звички в харчуванні.
Часто нам не терпиться швидше отримати бажаний результат. Для цього і існує безліч різноманітних дієт, здатних в стислі терміни привести фігуру в підтягнутий вигляд і заодно звільнити організм від шлаків і токсинів. Особливо ефективна в цьому плані овочева дієта, яка так звична для нашого раціону і не вимагає значних грошових витрат.
Корисно вживати овочі, вирощені без застосування великої кількості хімії, тобто екологічно чисті продукти. Якщо уважно поставитися до цієї важливої характеристиці при покупці продуктів, то можна без особливих зусиль знайти місця, де ви зможете регулярно купувати тільки натуральні та свіжі овочі і фрукти.
Природно, існує велика різноманітність способів знизити вагу за допомогою обмеження в їжі. Меню овочевих дієт зовсім не повинно бути нудним, адже при вдалому поєднанні приправ, спецій та інших інгредієнтів ви будете харчуватися не тільки корисно, але ще і смачно.
Користь і шкода овочевих дієт
Позитивних моментів від вживання великої кількості рослинної їжі багато і всі вони досить вагомі. Основні плюси фруктово-овочевого достатку в їжі наступні:
- насичення організму всіма необхідними мікроелементами, що позитивно відбивається на стані шкіри, волосся і всього організму;
- велика кількість клітковини, необхідної для правильної роботи шлунково-кишкового тракту;
- швидка засвоюваність дарів природи організмом людини;
- дешевизна продуктів в період дозрівання врожаю;
- можна вживати увечері незадовго до сну, це не зашкодить фігурі.
Але, на жаль, у овочевої дієти є і мінуси, які можуть виникнути, якщо не подбати про її збалансованості або перестаратися з тривалістю:
- втрата м'язової маси ;
- нав'язливе відчуття почуття голоду;
- проблеми зі стільцем;
- нестача сил, швидка стомлюваність при фізичному навантаженні.
Варто врахувати, що при виборі збалансованої дієти з розумним додаванням чорного хліба, соняшникової або оливкової олії, відвареного нежирного м'яса або риби, кисломолочних продуктів, меду, негативні можливі наслідки зводяться до нуля за умови, що всі продукти переносяться організмом добре і не викликають алергічної реакції.
Продукти для схуднення на овочевій дієті
Приємно усвідомлювати, що вживання багатьох продуктів в помірній кількості вже само по собі сприяє схудненню. Ними можна замінювати десерти і перекушування, благополучно уникаючи булочки і солодощі.
Багато з таких продуктів прискорюють обмін речовин в організмі, змушуючи його швидше переробляти їжу і позбавлятися від зайвого, що сприяє нормалізації ваги. Як ні парадоксально, але навіть деякі калорійні продукти при їх розумному вживанні допоможуть позбутися зайвої ваги.
Волоські, кедрові горіхи, мигдаль
Незважаючи на свою славу висококалорійних і досить жирних продуктів, вже куди краще позбутися почуття голоду, з'ївши трохи горішків, ніж зірватися на солодощі. Як то кажуть, тихіше їдеш, далі будеш.
Фрукти для схуднення
- Завжди готові позбавити нас від страждань на голодний шлунок яблука і груші. Вони зовсім не багаті на калорії, але зате дають відчуття насичення, тому є прекрасним перекусом. Вживання 1 яблучка перед їжею помітно знизить апетит і позбавить від спокуси проковтнути великі порції.
- Прекрасно себе зарекомендував грейпфрут. Якщо вживати його щодня під час всіх прийомів їжі, або пити грейпфрутовий сік, то при помірному вживанні жирів і вуглеводів тільки за допомогою цього фрукта можна розлучитися з парочкою зайвих кілограмів за 2 тижні.
- Ананасом також корисно балувати себе перед їжею любителям великих тарілок. З'ївши шматочок ананаса, ви позбавите почуття голоду своєї сили і потужності, позбавивши себе від необхідності є багато.
- Фрукти — це дуже смачний і необхідний компонент при складанні фруктово-овочевих дієт.
Овочі для красивої фігури
- Більшість овочів просто створені для здорового функціонування організму людини. Крім звичних нам моркви, капусти, огірків і помідорів дуже корисно для гарного обміну речовин вживати морську капусту.
- Велика кількість йоду в морській капусті перешкоджає і дозволяє знизити прояви гіпотиреозу, який нерідко стає причиною ожиріння. Користь для обміну речовин нададуть також селера, шпинат, листя кропиви.
- Крім тривалої дієти, фахівці рекомендують періодично влаштовувати фруктовий або овочевий розвантажувальний день, наприклад, 1 раз в тиждень, що теж принесе свої плоди.
Рибні страви і здоров'я
Рибні страви, багаті поліненасичені жири, не дозволять відчувати себе голодним, але дуже допоможуть при схудненні. Якщо готувати рибу на пару, то страви з неї будуть максимально корисними для всього організму і для фігури.
Риба, особливо морська, прекрасно доповнить гарніри з овочів або круп і стане незамінним компонентом білково-овочевих дієт.
Молочні продукти для додання енергії
Вибираючи нежирні кефір, йогурт, сири ви довго будете відчувати себе ситим. Ці продукти чудово поєднуються з будь-якою дієтою і дозволяють чергувати білкові, овочеві або фруктові дні, що перешкоджає виснаження організму.
Приправи та спеції
У стародавні часи спеції були на вагу золота. І це неспроста, адже вони можуть зробити смак навіть самого простого блюда королівським. Але це не єдина їхня гідність. Багато спецій здатні істотно продовжити свіжість продуктів, а головне — вони корисні для організму і обміну речовин людини.
Відомо, що гострі приправи сприяють спалюванню жиру і очищенню кровоносних судин від непотрібних відкладень, а корицею можна замінити цукор.
Вода і чай
Для правильної роботи обміну речовин вкрай необхідно випивати достатню кількість чистої води, адже без неї організму важко переварити білки, жири і вуглеводи.
Хорош для підтримки стрункої фігури і зелений чай, який теж прискорює обмін речовин. Але зловживати ним не можна, адже він тонізує нервову систему.
Дієта з одних овочів
Суворі овочеві дієти призначені для прискореного схуднення і мають на увазі меню, що складається тільки з одних овочів або фруктів, без додавання горіхів, м'яса або молока.
Такий варіант дієти бідний білками і вуглеводами, тому тривалість застосування суворого підходу в харчуванні повинна бути обмежена 7 днями. Відгуки людей, що спробували овочеву дієту, розраховану на тиждень, найчастіше позитивні. Відзначається швидке позбавлення від 5 -7 кг, а також гарне самопочуття.
Для досягнення максимального ефекту рекомендують повторити 7-денний курс овочевого харчування після 10 днів з звичайним раціоном. Але варто врахувати, що дієту за такою схемою рекомендують організовувати не частіше 1 рази за рік.
Варіант раціону 1
Розглянемо зразкове меню дієти на тиждень, засноване на щоденному вживанні овочевого салату і відвару.
1, 3, 5 день
- Вранці: салат з огірків, солодкого перцю, томатів і будь-якої зелені.
- Перекус : кабачки, тушковані з томатами і зеленню.
- Днем: відвар з капусти, томатів, солодкого перцю, моркви, цибулі та селери.
- Перекус: салат з топінамбура і моркви з додаванням соку лимона.
- увечері: овочеве рагу з цвітної капусти, томатів і цибулі.
2 і 6 день
- Вранці: салат з качана червоної капусти, червоного перцю і селери.
- Перекус: відварну картоплю і зелень.
- Днем: відвар з цвітної капусти, солодкого перцю і зеленню петрушки.
- Перекус: салат з солодкого перцю, томатів і зелені.
- Увечері: тушковані баклажани, цибулю і моркву.
4 і 7 день
- Вранці: салат з моркви і селери.
- Перекус: запечений гарбуз.
- Днем: відвар з капусти, солодкого перцю і горошку.
- Перекус: салат з огірків, томатів і зелені.
- Увечері: тушковані баклажани, капуста, кабачки і солодкий перець.
Крім різноманітності овочевого раціону при цій дієті варто подбати і про правильне питний режим. Потрібно приймати необхідний обсяг рідини, включаючи чисту воду, також допускається вживання відвару несолодкого зеленого чаю.
Варіант раціону 2
Ще один варіант суворої дієти заснований на овочевому супі, який по-іншому називається бонская суп. Раціон дієти на увазі часте вживання відвару з декількох овочів, які допомагають схуднути. По можливості рекомендують не солити блюдо для більшої користі організму.
Рецепти супів в якості основи овочевої дієти бувають різні, але послідовність приготування бонская супу наступна: необхідно дрібно нарізати капусту, цибулю, моркву, солодкий перець і томати, все це буйство залити водою і відварити на малому вогні до готовності.
Овочеву дієту на 7 днів, основу якої становить бонская суп, можна організувати таким чином:
1 день
Овочевий суп 3 рази в день і фруктові перекуси.
2 день
бонская суп 3 рази в день, в обід або ввечері дозволяється запечена картопля в невеликій кількості. Як перекусів вживаємо сирі овочі.
3 день
бонская суп і овочеві або фруктові перекуси, картопля виключається.
4 день
Так само , як і попередній день, вирішуються банани в якості перекусів.
5 день
Те ж, що і в попередній день, як перекусів — томати в будь-якій кількості.
6 день
бонская суп 3 рази на день, перекушуємо листям салату.
7 день
Все, як і в 6 день, але в суп додається трохи дикого рису.
Змішана дієта
Дієти з різноманітним меню з овочевих, фруктових, м'ясних і молочних страв містять в собі більше калорій, ніж чисто овочеві або фруктові варіанти, але зате вони смачніші, ситні і збалансовані.
Дієту, що включає в себе нежирні білкові продукти, можна розраховувати на значно довший термін. Вага буде знижуватися не так швидко, але зате ви не відчуєте різкого переходу від звичайного раціону до дієтичного та навпаки. Ви зможете відчувати себе більш комфортно, проявляти фізичну активність, подбати про стан м'язів.
Ефект від поєднання овочевий і білкової дієти, а також адекватного фізичного навантаження, буде більше розтягнуто в часі, але зате ви зможете схуднути на 10 кг і навіть більше, адже коли зупинитися, вирішуєте тільки ви самі.
Денне меню при змішаній дієті: варіант 1
- Вранці: зелений чай або компот із сухофруктів без цукру, варене яйце, листя салату.
- Днем: тушкована капуста з кабачками, 100 г відвареного курячого м'яса, 200 г кефіру.
- Перекус: запіканка з гарбуза з медом.
- Увечері: відварна цвітна капуста.
Денне меню при змішаній дієті: варіант 2
- Вранці: відварений буряк, заправлена сметаною.
- Перекус : салат з моркви і селери, заправлений оливковою або лляною олією.
- Днем: капустяний суп з морквою і томатами, 2 шматочки чорного хліба.
- Перекус: 100 г сиру.
- Увечері: салат з томатів, огірків і зелені з оливковою або лляною олією, тушковані цвітна капуста, кабачки і помідори.
- Перед сном: 200 г кефіру.
Гречана дієта
Гречка — це дешевий і необхідний продукт, який добре підходить для основного блюда в дієтичне меню бажаючим придбати стрункі форми. Гречана крупа містить багато білка, фосфор, йод, залізо, вітаміни групи В, так необхідні для стабільної роботи нервової системи і серця.
Крім цього, вона є низькокалорійним продуктом, а поєднання гречки та інших інгредієнтів приємно урізноманітнить ваше меню .
Звичайно, можна обійтися без смакоти і сісти на гречану монодієту, тоді результат буде відчутний досить швидко. Але все ж набагато простіше і смачніше доповнювати страви з гречки іншими низькокалорійними продуктами, тоді час, відведений на дієту пройде без особливих зусиль і мемуарів з приводу улюблених ласощів.
Гречка і кефір
- Кефір чудово поєднується з гречаним гарніром, і насичує організм додатковими корисними мікроелементами. Кисломолочні продукти благотворно позначаються на роботі кишечника, очищаючи його, і зміцнюють імунітет.
- Гречку радять не відварювати, а просто заливати окропом і залишати на ніч, при цьому в ній збережуться всі її корисні мікроелементи. Кефір рекомендують пити за півгодини до вживання гречаної каші, або через півгодини після прийому їжі. Припустимо випивати до 1 л цього кисломолочного продукту за день.
- Крім кефіру щодня необхідно випивати близько 1 л звичайної води, можна побалувати себе зеленим чаєм без цукру.
- Надати страви з гречки соковитості допоможе овочевий салат. Свіжий огірочок, помідор, тонко нашаткована капуста, селера, зелень прекрасно доповнять гарнір і подбають про ваше здоров'я, допоможуть придбати сяючий вигляд і не зашкодять фігурі.
- Якщо при будь-низькокалорійної дієти ви відчуєте слабкість, дратівливість, неуважність уваги , то можливо, що вашому організму не вистачає цукру. Це теж можна виправити, якщо ви добре переносите мед. Повільно смакуючи 1 ч.л. меду в перервах між основними прийомами їжі, ви моментально відчуєте себе краще. Але не перестарайтеся, допустимо вживати максимум 3 ч. Л. меду в день.
- Можна приготувати собі напій на основі меду. Просто розмішайте 2 ч.л. меду в одному літрі води до повного розчинення, за бажанням додайте в коктейль сік половинки лимона і шматочки імбиру. Вживайте напій між прийомами гречаних або інших дієтичних страв з інтервалом в 1 годину і відчувайте себе прекрасно.
Правильно продумані овочеві дієти і їх поєднання з фруктами, а також білковою їжею, дають прекрасні результати — струнку фігуру і відмінне самопочуття. Тому, худніть на здоров'я.
