Найбагатшим джерелом вітаміну С серед різних плодів і ягід наших околиць є шипшина. Навіть лимон і чорна смородина не містить в собі стільки вітаміну як сухі плоди шипшини. Саме тому для профілактики і лікування простудних захворювання лікарі рекомендують вживати напій із шипшини.
Напій з шипшини підвищує загальну опірність організму, зокрема до простудних захворювань, підвищує імунітет, а ще дуже смачний на смак і приємний на запах. Крім того, напій з шипшини є прекрасним жовчогінним засобом, противосклеротическим, бактерицидну і протицинготним. Його дуже корисно приймати в період прояву швидкої стомлюваності, при гарячкових станах і в зимово-весняний період, коли організмом найбільш відчутний авітаміноз.
Плоди шипшини використовують в засушеному вигляді, а зберігати їх не можна під прямими сонячними променями, так як весь вітамінний комплекс шипшини руйнується на світлі. Напій з шипшини також готують в непрозорій посуді, щоб уникнути попадання на нього світла. Найкраще для цих цілей підійде термос , в який можна підливати окріп у міру спустошення судини і кожен раз додавати по 1-2 ягід шипшини. Напій з шипшини дуже добре настоюється, тому через деякий час його колір може бути істотно темніше, ніж у перших порціях напою з того ж запарювання ягід.
Плоди шипшини можна як подрібнювати, так і заливати окропом в цілому стані. П'ється напій через соломинку. А готується напій в пропорціях 2 столові ложки ягід на 1 літр кип'яченої води.
