На жаль, турботу про свій організм ми часто починаємо проявляти тільки в тому випадку, коли відчуваємо сильне нездужання. Так про існування підшлункової залози ми згадуємо тільки в тому випадку, коли вона починає турбувати нас больовими відчуттями, викликаними панкреатитом. Що являє собою це захворювання, які симптоми панкреатиту і дієта при цій хворобі?
Панкреатит медики відносять до запальних захворювань підшлункової залози . Проблеми з її діяльністю починаються в разі порушення процесу вироблення та активації захисних речовин, що і викликає запальний процес.
Причиною розвитку панкреатиту можуть стати:
- ускладнення після перенесених вірусних захворювань, у приміром гепатиту
- травми черевної порожнини
- гастрит
- порушення діяльності жовчного міхура і шлунку
- харчова алергія
- ожиріння
- хронічний алкоголізм
- захоплення продуктами, що містять багато цукру.
Перебіг хвороби може проходити у гострій і хронічній формах.
При гострій формі спостерігаються:
- яскраво виражені болі в області шлунка, іноді віддає в спину, під ліву лопатку, або носить оперізуючий характер.
Симптоми хронічного панкреатиту такі:
- порушення апетиту
- нудота, іноді блювота
- здуття живота і відрижка
- іноді спостерігаються гострі болі.
Ми розглянули симптоми панкреатиту, і дієта при цій хворобі, природно, повинна бути спрямована на попередження повторного загострення і полегшення стану хворого. Рекомендується вживати в помірній кількості
- відварені або протушенние овочі та фрукти
- вегетаріанські супи, добре проварені, без додавання прянощів, часнику і цибулі
- молочні супи з крупою
- м'ясо та рибу відварні, нежирні, можна готувати також парові страви.
А ось про жирних, кислих і солодких стравах, газованих напоях, ковбасах і цитрусових, хворим панкреатитом на деякий час бажано забути. Їх вживання може спровокувати загострення захворювання.
