Люди їдять не тільки для того, щоб задовольняти почуття голоду і підтримувати життєздатність. Вони вживають їжу також для того, щоб залишатися здоровими і запобігати розвитку різних захворювань.
Різноманітне і збалансоване харчування (з урахуванням індивідуальних потреб) є, поряд з багатьма іншими факторами, одним з головних способів поліпшення здоров'я і якості життя. З одного боку, воно покриває всі біологічні потреби, так що організм працює як годинник день у день, з іншого — сприяє запобіганню та лікуванню деяких захворювань і / або неправильної роботи внутрішніх органів.
Набір і втрата ваги
Жінки йдуть дієт через те, що для них дуже важливі їх зовнішній вигляд і здоров'я, а також можливість їх збереження. Однак слід пам'ятати, що дотримуватися деяких дієт буває складно . Для жінки важливо поставити перед собою мету, знати причини, чому їй потрібно скинути або, навпаки, набрати вагу і то, наскільки далеко вона готова зайти заради цього.
Якщо ви хочете сісти на дієту, перше, що ви повинні зробити, — це отримати консультацію лікаря , щоб визначити причину зростання або втрати ваги і наявність будь-яких патологій і протипоказань до його зміни. Якщо їх немає, вам потрібно просто взяти себе в руки, змінити свої звички і є те, що буде насичувати вас і одночасно дозволить досягти ідеальної ваги.
Деякі фахівці визначають ідеальна вага , як « вага, при якому людина відчуває себе легко і все його біологічні функції здійснюються нормально ». Варто відзначити, що при однакових зрості і вазі одна людина може відчувати себе нормально, а інший — відчувати дискомфорт від зайвих кілограмів.
Існують два вирішальні чинники, що призводять до значних наслідків для здоров'я, — неправильне харчування і, як результат, порушення балансу поживних речовин . Виникнення захворювання — вірне підтвердження того, що їжа не задовольняє потреби організму, викликаючи дисбаланс.
Цей факт можна пояснити з фізіологічної точки зору: кожна людина індивідуальна, м'язова і жирова тканини мають ряд відмінностей, включаючи гормональну секрецію, м'язову іннервацію і т. д.
Індекс маси тіла (ІМТ) визначає відношення ваги людини до його зростання. Хоча ІМТ не враховує відмінності жирової і нежирової тканин, він залишається найпоширенішим способом, яким визначається ступінь ризику розвитку ожиріння.
Індекс маси тіла є досить надійним способом оцінки маси тіла. Його формула:
ІМТ = вага в кг, поділений на зростання в метрах в квадраті .
Значення ІМТ нижче 18,5 відповідають надмірної худорби , від 18,5 до 24,9 — нормальної ваги , від 25 до 29,9 означають наявність зайвої ваги , а понад 30 свідчать про ожирінні .
Вибираючи дієту, дуже важливо не встановлювати занадто жорсткі рамки, тому що, як правило, її потрібно дотримуватися досить тривалий час, а якщо це неможливо і ви будете виконувати умови дієти лише час від часу, то досягнення бажаного ваги стане надзвичайно складним.
Контроль за розвитком ожиріння
Ось кілька порад по збалансованому харчуванню, які дозволять вам скинути кілька кілограмів ваги і зробити рішучий крок до набуття фігури вашої мрії.
• Харчуйтеся краще .
Ключ до успішного результату полягає в поліпшенні харчування, що зовсім не означає його обмеження або застосування жорстких дієт. Немає хороших чи поганих продуктів, є здорова їжа і продукти зниженої калорійності . Саме останні складуть основу вашого щоденного раціону. Всілякі делікатеси також допустимі, але лише зрідка. Краще час від часу дозволяти собі виключення, ніж чинити опір маленьким, але непереборним спокусам. Один день відступу від дієти не заподіє ніякої шкоди.
• Різноманітність
Різноманітність — запорука здорової дієти, і її смакові переваги також залежать від нього. Тому рекомендовано включати в раціон всі поживні речовини, вибираючи сезонні продукти, виходячи з їх свіжості, багатого смаку і розумної вартості. Сезонні овочі та фрукти, жирні сорти риби (свіжовиловлених сардини і анчоуси, тунець і т. Д.), Морепродукти, молюски, птиця — все це корисні продукти, з яких можна приготувати різноманітні страви.
• використовуйте більш здорові способи приготування їжі .
Деякі способи готування можуть перетворити легку збалансовану їжу в важке висококалорійне і плохопереваріваемое блюдо. Найбільш рекомендованими методами обробки їжі є такі, які вимагають додавання мінімальної кількості жиру і зберігають її харчову цінність і привабливий зовнішній вигляд. До них відносяться смаження на грилі, запікання в духовці, приготування на пару, використання сковороди вок і фольги для запікання і т. Д.
Важливо також правильно вибрати приправи : уникайте соусів на основі рослинної і вершкового масел, вершків і м'ясних концентратів. Зупиніть свій вибір на оливковій олії першого холодного віджиму, лимонному соці і бальзамічний оцет. Експериментуйте з ароматами: використовуючи різні трави (петрушку, кріп, орегано, базилік і ін.) І спеції (кмин, чорний перець, перець чилі, каррі і ін.), Ви можете надати стравам неповторний запах.
чи є переваги у «легких» продуктів?
Деякі дослідження показали, що третина так званих легких продуктів насправді не є такими. Зменшення їх калорійності в порівнянні з їх «необлегченнимі» аналогами становить менше 30%. Вживання продуктів з маркуванням «зі зниженим вмістом жиру », « цілісний », « зниженої жирності », « без цукру »,« 0% жиру »,« дієтичний »,« знежирений »або« низькокалорійний »не завжди призводить до зниження споживання калорій.
Найважливіше зрозуміти, що навіть якщо на упаковці написано «легкий продукт», це зовсім не означає, що калорії в ньому відсутні. Тому розмір порції не повинен перевищувати зазвичай вживається кількість даного продукту. До рекомендованим відносяться знежирені молочні продукти, в тому числі і зняте молоко. Вони дійсно допомагають скоротити кількість споживаних калорій.
Продукти, що пройшли попередню обробку. Чи корисні вони для здоров'я?
Намагайтеся уникати попередньо обсмажених, збитих, змішаних з соусом і інших продуктів, в тому числі з додаванням жиру.
Схуднення не завжди залежить тільки від сили волі. Зайва вага, ваша історія хвороби і цілі схуднення, темп, а часом і спосіб життя відіграють вирішальну роль у виборі шляху до ідеальної фігури.
Деякі причини ожиріння
• Проблеми з вагою, наявні у деяких членів вашої сім'ї.
• Вживання їжі при відчутті самотності, смутку або стресі.
• Ви відчуваєте себе зобов'язаною поїсти з друзями або членами сім'ї.
• Прийом ліків, що викликають почуття голоду.
• Низький метаболізм (низька швидкість витрати калорій).
• гормональні проблеми.
Як слідувати здорової, але ефективної дієти для схуднення?
• Щодня у вас має бути три основних прийому їжі і два рази слід перекусити. Це допоможе впоратися з годинником очікування їжі, що змушують вас відчувати голод і накидатися на їжу.
• Урізноманітніть і збалансуйте раціон: злаки, м'ясо, риба, фрукти, зелені овочі, молочні продукти і жири повинні входити до його складу.
• Їжте фрукти і овочі різних кольорів. Темно зелені овочі багаті кальцієм і фолієвою кислотою , помаранчеві містять каротин.
• Використовуйте цільнозернові продукти з пшениці і коричневий рис, в них міститься багато харчових волокон і мінералів.
• Випивайте в день, по меншій мірі, 2 л води. Це поліпшить вашу зовнішність і самопочуття, а також додасть відчуття ситості.
• Існує безліч критеріїв вибору дієти.
Кожна жінка — це цілий світ
• У кожної жінки свій внутрішній світ, тому метод схуднення, який підходить для однієї, може не дати жодних результатів іншої. Причиною таких відмінностей можуть бути недолік часу для приготування їжі, малорухливий або, навпаки, занадто активний спосіб життя.
• Якщо у вас сильне ожиріння, що викликає численні проблеми зі здоров'ям, проконсультуйтеся у свого лікаря
• Якщо ви набрали кілька зайвих кілограмів, які заважають вам надіти улюблені брюки, а ваші гастрономічні звички далекі від ідеальних, у вашому розпорядженні є безліч різноманітних дієт.
• Хоча середземноморська дієта вважається найбільш правильною і частіше за інших рекомендується до застосування, вам може здатися, що, слідуючи вегетаріанської дієти, підтримувати вагу простіше.
• Дуже важливо перед тим, як почати дотримуватися дієти , дізнатися про неї все або отримати консультацію фахівця.
