Який рецепт використовувати, щоб приготувати не тільки смачну, але і корисну випічку? Цим питанням задаються багато господинь, особливо ті, у яких є маленькі дітки. Пропонуємо вам спробувати приготувати маннік з вівсянкою по дуже простому рецептом, і пригостити ним своїх домочадців. Така випічка стане чудовим приводом для сімейного чаювання. А якщо не говорити членам сім'ї про склад кексів, то напевно вони і не здогадаються що з'їли корисні манника з вівсянкою. Хочеться зауважити, що це питання особливо актуальне в сім'ях, в яких у дітей неприйняття манки і вівсянки. Ну а якщо ви любите ці продукти, то вам напевно сподобається швидкий і простий рецепт приготування дуже смачних манника у вигляді кексів.
Інгредієнти:
• Манка — 1 ст.
• Вівсянка — 1 ст.
• Рослинна олія — 5 ст.
• Кефір або мацоні — половина склянки.
• Цукор — половина склянки
• Ванілін.
• Какао — 30 м
• Сода * — 5 м
* Якщо ви не хочете, щоб маннік потріскався, то замість соди використовуйте звичайний розпушувач для тіста.
Процес приготування
1. У манку заливаємо кефір і перемішуємо.
2. Вливаємо олію, ретельно розмішуємо і залишаємо миску на час. За 15-20 хвилин манка повинна набрякнути і тільки після цього ми продовжимо готувати маннік.
3. Потім всипаємо цукор, ванілін, соду і змолоту вівсянку. Замішуємо тісто.
4. Частина тесту відкладаємо в тарілку, а в решту масу додаємо какао.
5. У результаті повинно вийти дві рівні, різнокольорові порції тесту для майбутнього манника.
6. У форму викладаємо тісто одного кольору.
7. Додаємо ложку тесту іншого кольору.
8. Третій шар — тісто першого кольору. У нас повинні вийти манника, що складаються з 3 шарів, причому перший і третій шар одного кольору.
9. Випікаємо при температурі 190 градусів. Скільки часу займає випічка манника, сказати складно, у нас це зайняло 20-30 хвилин. Рекомендується орієнтуватися на колір і запах випічки. Після закінчення півгодини перевірте маннік зубочисткою. Якщо при проколі ви витягли суху зубочистку, значить маннік готовий.
А ось так виглядає готовий кекс-маннік. Пригощайтеся на здоров'я! 🙂
