Досить велика кількість існуючих дієт надає людині право вибору і дуже важливо не помилитися, віддавши перевагу одній з них. Гіпокалорійная дієта говорить сама за себе, її основний принцип зниження споживаних калорій. Це абсолютно інший підхід до схуднення, заснований на зменшенні калорійних продуктів, що входять в основний раціон. Дієта має і лікувальний ефект, перешкоджає виникненню таких захворювань як атеросклероз, цукровий діабет, нормалізує тиск.
Принцип дії дієти
гіпокалорійну дієта, що це таке? Варто зазначити, що даний вид дієти універсальний і підходить для всіх без винятку для чоловіків, жінок і дітей. Суть її полягає в тому, що істотно знижується кількість калорій споживаних в день, ідеальним показником є 1200-1500 калорій на добу. Для чоловіків і жінок цей показник істотно відрізняється зважаючи фізіологічних особливостей. Знижується не лише кількість споживаних калорій, але також жирів і вуглеводів, це означає, що гіпокалорійная дієта збалансована і підбирається індивідуально.
Схуднення на гипокалорийной дієті в обов'язковому порядку повинно супроводжуватися помірним фізичним навантаженням, а сам раціон харчування повністю змінюється. Незмінним залишається лише білок, який є основою. Строго обмежується кількість цукру, солі, жирів, які в свою чергу замінюються продуктами, що містять велику кількість клітковини і вітамінів. Рекомендується часте, але дробове харчування для досягнення максимального результату. Що стосується тривалості дієти, то вона залежить від бажаних результатів. У середньому курс становить 2-3 тижні.
Оскільки дієта передбачає істотне обмеження в їжі, то до неї слід підготуватися, а кількість калорій, що вживаються в день, рекомендується знижувати поступово, починаючи з 400. у процесі підготовки, а також у час дієти можна проводити розвантажувальні дні на овочах або фруктах.
Ефективність гипокалорийной дієти
гіпокалорійну дієта з низьким вмістом жиру може надавати абсолютно різний ефект, все залежить від обмінних процесів кожної конкретної людини. У деяких випадках вага буде знижуватися досить швидко і різко, але частіше за все, зайві кілограми йдуть поступово, помірно. Чим швидше людина втрачає вагу під час дієти, тим більша ймовірність того, що він повернеться в колишню форму після закінчення гипокалорийной дієти. Саме тому важливо не тільки дотримуватися всіх правил дієти, але і правильно виходити з неї.
Дана дієта рекомендована дієтологами, вона дозволяє не тільки позбавитися від зайвої ваги, але і оздоровити свій організм. Після 2-3-х тижнів запропонованої дієти істотно знижується рівень холестерину в крові, знижуючи ризик розвитку захворювань серцево-судинної системи. Помірна гіпокалорійная дієта може супроводжуватися прийомом полівітамінів, добавок, що містять комплекс вітамінів і мікроелементів.
Принцип підбору продуктів
У меню даної дієти входять знежирені продукти з низькою калорійністю. Якщо ви вибираєте молочні продукти кефір, молоко, сир, то перевагу варто віддати виключно знежиреним. Від жирної свинини варто відмовитися зовсім на користь яловичини і курячого м'яса. Ідеальним варіантом є заміна м'яса морепродуктами. Допускаються в щоденному раціоні всі види овочів і фруктів, виняток становить лише виноград, який містить велику кількість глюкози. Необхідно звести до мінімуму споживання солі і цукру, від ковбас різних видів потрібно повністю відмовитися.
гіпокалорійну дієта при ожирінні повинна бути максимально суворої, але при цьому, важливо розуміти, що різке зниження калорій може негативно позначитися на самопочутті. Саме тому рекомендується зменшувати кількість калорій поступово, починаючи з 400-600 калорій, залежно від ваги.
Дієта для дітей
Даний вид дієти прийнятний і для дітей з надмірною вагою. Система харчування для дітей повинна бути розроблена кваліфікованим дієтологом. Як правило, гіпокалорійная дієта для дітей рекомендується при 3 і 4 ступеня ожиріння. Перевагу варто віддати помірного типу дієти, раціон повинен бути збалансований і містити достатню кількість білків, вітамінів, клітковини і мікроелементів, необхідних для зростаючого дитячого організму. Важливо дотримуватися рекомендацій лікаря, щоб виконувати всі умови гипокалорийной дієти.
Лікування дітей в обов'язковому порядку повинно супроводжуватися розвантажувальними днями, які рекомендується робити молочними, а також помірними фізичними навантаженнями, водними процедурами. Слід контролювати обмінні процеси дитячого організму, а також спостерігати за роботою серцево-судинної системи.
Меню і рецепти
Вхідні в меню гипокалорийной дієти овочі, м'ясо і рибу необхідно готувати на пару або відварювати, оскільки саме ці види термічної обробки їжі роблять її менш калорійною. Рецепти приготування страв можуть бути найрізноманітнішими, головне, дотримуватися дозволеної добової норми калорій і використовувати тільки дозволені продукти. Дієтологи радять урізноманітнити меню великою кількістю овочів і фруктів, щоб організм отримував в достатньому обсязі корисні речовини і мікроелементи. При досить великій вазі, гіпокалорійну дієту можна повторити через місяць.
