Дієти та похудіння

Дієта Мінвалеева проти войовничого ЗОЖа

Насправді, всі ці дробові харчування, низькокалорійні продукти вкрай незвичні для більшості людей. Саме тому і пишеться мільйон статей на цю тему, видається море книг. Однак більшість клієнтів, вперше приходять в клуб, приносять зовсім інші традиції. Я часто думають ось про що. Пару десятиліть тому все харчувалися однаково — булки, кефір, картопля, макарони, якесь м'ясо, капуста, яблука, яйця, бутерброди, цукор в чай ​​і солодощі. Їжу брали 3 рази в день великими порціями. І адже «в природі» зустрічалися і худі й повні люди. Так що можливо справа все-таки не в частотності, а в кількості і якості?

[повернутися до змісту]

Якими були дієти в минулому

Перші дієти, що застосовуються в стаціонарах, були вкрай нетипові для обивателів. Лікарі тоді розуміли п'ятиразове харчування трохи інакше. Воно включало в себе сніданок, обід, полуденок, вечеря і кефір перед сном. Ця система призначалася для того, щоб знизити апетит при переході від дієти підвищеної калорійності до зниженою. Дієти минулого включали в себе прісні версії типових продуктів — ті ж самі крупи, але без жирних соусів, зняте молоко, сир з нього, кисле молоко, кефір, кислі яблука, нежирне м'ясо. Причому заохочувалося обмеження солі, спецій і рідини. Так що бути повним в минулому було ще важче.

Сьогодні все це бачиться інакше — перед сном більшість радить не їсти, а перекушування затишно розташовуються між основними прийомами їжі. Спеції та рідина були виправдані, так і різноманіття продуктів допомагає жити майже нормально, дотримуючись низькокалорійної дієти. Однак і в рідній батьківщині перебувають фахівці, які спростовують всі, що офіційно проголошується наукою і офіційними організаціями в області правильного харчування. Одним з них є к.б.н. Р С. Минвалеев.

[повернутися до змісту]

Протиріччя стандартної низькокалорійної дієти по Мінвалеева

Р. Минвалеев впевнений — привчіть себе є дрібними порціями, і в майбутньому станете … ні, не струнким і красивим, а почесним пацієнтом гастроентеролога. Цей фахівець досліджував принцип роботи шлунка. Для повноцінного травлення необхідно, щоб харчова грудка впливав на блукаючий нерв. Тільки в результаті цього травні ферменти виробляються в повному обсязі. Тільки тоді їжа перетравлюється повністю. А у випадку з дробовим харчуванням і обмеженням розміру порції до 200 г блукаючий нерв НЕ задіюється. У підсумку, травлення йде з тієї невеликої порцією шлункового соку, яка викидається рефлекторно при вигляді їжі. Виходить, що ви будете змушені приймати додатково вітаміни, мінеральні речовини, і, можливо навіть амінокислотні добавки.

Крім того, низькокалорійна дієта — однозначний провокатор переїдання. Минвалеев призводить один історичний приклад. США, на думку даного автора, країна без харчових традицій. Саме тому американці і переїдають, саме тому вони і винайшли низькокалорійну дієту. І тільки тому більшість американців намагаються «от'есться» між періодами голодовок і тільки набирають вагу.

Якщо людина занадто ретельно контролює себе, і багато днів поспіль живе за принципом «я пашу, але не їм», він стикається зі зворотним ефектом метаболізму. Виходить, що для виживання, організм уповільнює обмін речовин і майже перестає витрачати додаткову енергію. Більшість жінок вагою 60-80 кг мають основний обмін речовин, що дозволяє витрачати 1200-1400 ккал і не більше. За умови уповільнення метаболізму ви стикаєтеся з необхідністю все більше урізати раціон або підвищувати рівень активності. Однак «урізання» призводить до ще більшого уповільнення обмінних процесів, в результаті, людина, що відсидів на «нізкокалорійке» 2-3 місяці стикається з плато.

Ті ж американці пропонують різні чергування по калорійності, за хімічним складом. Напевно, ви чули про «американських гірках» Мартіна Катана або дієті Буч. Але вітчизняний фахівець пішов далі

[повернутися до змісту]

Основні принципи схуднення по Мінвалеева

  1. Ви повинні займатися фізичним навантаженням. Людське тіло створене для руху. Найкраще використовувати триденні цикли. Наприклад, в понеділок — важке навантаження, силове тренування, трохи кардіо, активний рух «по життю» прогулянки, активну працю і так далі. У вівторок — легка навантаження, але не обов'язково тренування. Можна просто походити по справах, якщо ви новачок. Середовище — повний день відпочинку. Четвер — початок нового циклу.
  2. Харчування має підкорятися основним двом принципам — воно повинно бути смачним, і створювати дефіцит калорій. Минвалеев вважає, що створювати його кожен день не тільки не має сенсу, але і не дає результату. У день тренування слід «з'їдати» стільки, скільки ви витрачаєте, в другій можливий легкий дефіцит, але краще знову йти «врівень». Не слід обмежувати жири до хрестоматійних 40 г, потрібно їсти як мінімум 80.А ось на третій день необхідно влаштувати розвантаження.
  3. «Розвантажувальний день» необхідно проводити дещо не так, як всі ми звикли. Пропонується «тягнути» з першим прийомом їжі стільки, скільки можливо. Ви можете випити чашку кави вранці і чашку чаю в полудень. А от увечері можна трохи поїсти. Ви можете «імітувати» широко поширений в минулому «пісний день». Тобто поїсти перед сном порцію овочів на пару з рослинним маслом, і, навіть, можливо з невеликою кількістю каші.

Цей режим можна адаптувати в вашим 2-5 тренувань на тиждень. І, до речі, худнути ви будете, якщо не будете переїдати в перші 2 дні, а в третій просто створювати дефіцит калорій, наприклад, трохи скоротивши раціон. А ще Р.С. Мінвалеева варто почитати просто тому, що він блискуче «розбирається» з численними роздільного харчування, коктейлями для схуднення, і іншими голодуваннями по Бреггу. Виявляється, можна їсти вуглеводи і білки в одному прийомі, благо вони дружно перетравлюються разом в 12-палої кишки. Голодувати зовсім не обов'язково — можна доголодаться і до збільшення ваги, а очищати організм і зовсім безглуздо. Він або здоровий і очищається сам, або хворий, і вам необхідно лікувати основне захворювання. Загалом, ідеї Р.С. Мінвалеева варті уваги, спробуйте триденні цикли, якщо класична дієта не дає ніяких результатів.

Олена Селіванова

31/1

 

 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть