Пюре з моркви для грудничка

• Особливості морквяного пюре
• Користь морквяного пюре
• Особливості приготування
• Рецептура смачного пюре з моркви

Морква — це справжнє джерело речовин, які приносять користь організму . Цілющі властивості овоча роблять його затребуваним і досить популярним не тільки серед дорослого покоління, а й серед малюків. Морквяні пюре є одним з найулюбленіших і смачних ласощів кожного немовляти, якому починають в раціон вводити прикорм.

Особливості морквяного пюре

Користь звичайної моркви і страв, які готуються на її основі, обумовлена ​​тим, що вона володіє унікальним складом. У цьому овочі є і каротин, і вітаміни, і досить велика кількість мінеральних компонентів.

Далеко не всі знають, що морква набагато корисніше не в своєму сирому вигляді. А в вареному. Саме з цієї причини турботливі матусі намагаються готувати для своїх діток пюре на основі моркви. Так можна підняти імунітет малюка, поставляти в його організм корисні речовини, щоб він був здоровим.

Користь морквяного пюре

Різні дослідження довели, що під час термічної якісної обробки моркви в її складі значно підвищується рівень антиоксидантів. Саме ці елементи допомагають виробляти імунітет від самих різних захворювань. Морквяне пюре здатне захистити дитячий організм навіть від пухлин і неприємного дисбактеріозу кишечника.

Пюре, яке виготовляється з пюре, ідеальний раціон на зиму. Це легко пояснити тим, що протягом холодного періоду багато функцій організму знижуються, імунітет стає не таким сильним. Також варто відзначити, що у немовлят він ще й зовсім не закріпився на стійкому й ефективному рівні боротьби з негативними факторами, які таяться в зовнішньому середовищі навколо малюка.

Регулярне вживання в раціоні якісного, родинної злагоди і дуже корисного пюре на основі моркви, допоможе налагодити роботу імунної системи. Це захистить вашу дитину від різних інфекційних і, звичайно, простудних захворювань.

З якого віку рекомендується давати дитині морквяне пюре? Тут все залежить від того. Коли ви віддасте перевагу вводити в харчування прикорм. Для початку спробуйте дати дитині половину чайної ложечки пюре і подивіться за його реакцією. Якщо через кілька днів все буде добре, можете дати трохи більше. Поступове введення в раціон морквяного пюре — це правильний підхід до харчування немовляти.

Лікарі стверджують, що введення морквяного пюре у постійне харчування дитини краще проводити у віці після півроку:

• У моркви є сильний алерген, який допомагає овочу бути таким яскравим і помаранчевим.
• Саме цей компонент впливає на дитячий організм, викликаючи алергію.
• Якщо після першого введення в раціон морквяного пюре ви помітите висипання, почервоніння, краще призупинити прикорм цією стравою.

Особливості приготування

Рецепт гарного морквяного пюре досить простий, тому у вас не буде ніяких труднощів з цією стравою. Основна ваша задача добре подрібнити морква після її термічної обробки. Консистенція повинна бути однорідною, ніжною.

Щоб каротин, який міститься в цьому овочі краще і ефективніше засвоювався, рекомендується додавати в уже готову страву трохи рослинного масла, сметани або ж вершків. Так рецепт стає ще смачніше і корисніше для малюка.

Крім однокомпонентног про варіанти цієї страви, можна також приготувати цікаве пюре з додаванням різних інгредієнтів. Діткам дуже подобається смачне поєднання моркви з смачним яблуком або ж стиглої грушею. Варто відзначити, що користь від такої їжі відразу підвищується в кілька разів.

Рецептура смачного пюре з моркви

Як зробити смачне і ароматне пюре на основі моркви? Вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• 100 грам хорошою моркви;
• 25 мл молока;
• 3 грами масла рослинного.

Морква добре помийте, ретельно очистіть від шкірки. Наріжте підготовлені овочі соломкою або ж натріть на досить крупній тертці. Підготовлений овоч залийте окропом так, щоб гаряча вода покрила моркву. Поставте ємність на середній вогонь, тушкуйте до готовності.

Потім відкиньте на друшляк приготовлену моркву і дайте воді добре стекти. Овоч подрібніть до однорідного пюреобразного стану. Тепер покладіть пюре з моркви в каструльку, додайте молоко, трохи солі і доведіть всю консистенцію до кипіння. В кінці додайте рослинне ароматне масло і добре перемішайте.

Процес приготування досить простий. Головне звернути увагу на якість основного інгредієнта — моркви. Вона повинна бути свіжою, солодкуватого і хрусткою. Тоді ви зможете приготувати дійсно смачне і корисне пюре для грудничка.