Магній — це мінерал, який знаходиться на четвертому місці за ступенем поширеності в тілі людини.
Організм людини, в середньому містить не менше 30 грамів магнію. Більше 50% від загального обсягу припадає на кісткову тканину і зуби, все інше рівномірно розподіляється в клітинах всього організму і менш одного відсотка магнію знаходиться в крові.
Зміст:
Користь магнію
Магній — це елемент, який важливий для нормального функціонування нашого організму. Він бере участь у травному процесі, необхідний для здійснення контролю діяльності м'язів і вироблення енергії, нові клітини і тканини також формуються за рахунок наявності в організмі магнію.
Серце і нирки перестануть нормально працювати при нестачі магнію в клітинах організму.
Магній, також, необхідний для підтримки нормального рівня кальцію в крові.
З усього вищесказаного, можна зробити висновок про те, що дефіцит магнію в організмі буде негативно впливати абсолютно на все що протікають в організмі життєво важливі процеси.
Пацієнтам, які мають будь-які захворювання серцево-судинної системи, призначається спеціальна дієта , основу якої складають продукти, багаті магнієм.
Через дефіцит магнію, в першу чергу можуть початися проблеми в роботі серця і судин. Магній є необхідним елементом і для нормальної роботи нервової системи, тому його недолік може привести до розвитку депресивних станів у людини, апатії, швидкої стомлюваності і зниження уваги.
Зміст магнію в продуктах харчування
Кожен продукт містить різну кількість магнію
На першій сходинці списку розташовуються горіхи кеш'ю, так як вони містять найбільше магнію (270 мг).
Друге місце займає продукт, який доступний і є на кухні кожної — це гречана крупа (258 мг).
Гостра добавка до їжі — гірчиця, містить 238 мг магнію, а мигдаль і кедрові горіхи містять приблизно однакову кількість магнію 234 мг.
До продуктів, в яких міститься необхідна для організму людини кількість магнію, відносяться арахіс і фісташки, пшоно, вівсяна крупа, велика частина бобових і волоські горіхи . Це продукти, які містять максимальну кількість даного корисного елемента, тому, добре, якщо у вашому щоденному раціоні харчування буде присутній хоча б один такий продукт.
Необхідно також звернути свою увагу на морепродукти, серед яких лідерами за змістом магнію є креветки, кальмари, а також велика кількість морської риби.
Випічка містить магній, особливо ті продукти, в яких присутня пшеничне або соєве борошно.
Слід пам'ятати, чим довше страва проходить теплову обробку, тим менше магнію та інших корисних речовин залишається в ньому.
Кава і алкогольні напої — це те, що сприяє стрімкому виведенню магнію з організму. Якщо ви любите каву і не можете ні дня прожити без цього напою, необхідно збільшити продукти в раціоні, з високим вмістом магнію.
Магній досить погано засвоюється організмом у людей, які мають будь-які захворювання щитовидної залози.
У тому випадку, якщо в раціоні є досить велика кількість продуктів з вмістом магнію , а ознаки дефіциту в організмі даного речовини — на обличчя, необхідно звернутися за консультацією до фахівця і перевірити діяльність щитовидної залози.
Процес засвоєння магнію
Всмоктування магнію в організмі відбувається, переважно, в
Все продукти на основі молока містять мінімальну кількість магнію, необхідне для організму
дванадцятипалій кишці, невелика кількість даного елемента засвоюється в товстому кишечнику .
Організм людини добре і швидко засвоює тільки органічні сполуки магнію, тобто це можуть бути з'єднання з різними типами амінокислот або кислот органічного походження (цитрат магнію) та ін. Варто відзначити, що організм дуже погано засвоює солі органічного типу, такі, як сульфат магнію .
Магній буде погано засвоюватися і в тому випадку, якщо разом з ним в організм надходить натрій, фосфор і кальцій у великих кількостях. Надмірна кількість в організмі калію, кофеїну та алкоголю сприяє швидкому виведенню магнію з організму разом з сечею.
Магній, натрій і фосфор — це три основні елементи, які необхідні для нормальної м'язової і нервової діяльності організму.
Вітамін групи D, який можна отримати в ясну і сонячну погоду, сприяє обміну магнію, що підвищує його ефективність в кілька разів.
у разі, якщо в організмі буде спостерігатися дефіцит магнію, калій буде стрімко вимиватися з клітин.
Магній і кальцій — це два елементи, які в організмі людини знаходяться в зворотній залежності один від одного. При дефіциті магнію в клітинах починає переважати кальцій , що може привести до його відкладенню на стінках судин і м'яких тканин. Все це може негативно відбитися на роботі внутрішніх органів. Тому для нормальної діяльності всіх органів і систем, кальцій і магній повинні в організмі бути в певних пропорціях по відношенню один до одного. Оптимальним є співвідношення 1: 0,6.
Дефіцит магнію
У разі недостатньої кількості магнію в організмі починають проявлятися
Дефіцит магнію в організмі може привести до серйозних порушень діяльності тих чи інших систем організму
певні симптоми:
- безсоння
- дратівливість, високий рівень стомлюваності і агресії, як реакція на сторонні подразники
- поява чорних крапок перед очима
- порушення в діяльності серця, підвищений тиск
- судоми
- порушення стільця, можливі болі в шлунку, які мають спазматичний характер
- випадання волосся
є і явище, зворотне дефіциту магнію, яке не є позитивним для організму.
Симптоми надлишку магнію в організмі:
- сонливість
- нудота , порушення стільця
- загальмованість реакції та дій
- постійна сухість у роті
Продуктами харчування викликати надлишок магнію практично неможливо. Така ситуація може виникнути тільки в разі надмірного вживання препаратів, що містять магній без додаткового використання добавок кальцію (Ca).
Дефіцит магнію, як правило, виникає при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, які супроводжуються проносом, блювотою, так як все це призводить до зневоднення організму. Також дефіцит магнію спостерігається у людей з підвищеним потовиділенням, що споживають каву і алкоголь у великих кількостях.
Про значення магнію в організмі розповість фахівець на відео:
