Кулінарія

Цвітна капуста, запечена в омлеті

Цветная капуста запеченная в духовке с омлетом Цвітна капуста в будь-якій страві виходить дуже ніжною і соковитою. Вона володіє неймовірним ароматом і смаком. У цій же запіканці вона поєднується з повітряним яєчним омлетом. Дует виходить вельми оригінальним і при цьому корисним.

Інгредієнти

Для нашого страви необхідні:

  • яйця — 3 шт.,
  • цибулина,
  • кольорова капуста 650 г,
  • борошно — 0,5 скл.,
  • молоко — 3/4 скл.

Приготування

«Парасольки» цвітної капусти слід розібрати на окремі елементи і відварити до напівготовності. Тим часом приготуємо тісто-заливку. У блендер помістимо яйця, борошно і молоко. Все ретельно зіб'ємо.

Подготовка яичной заливки

Відварені шматочки цвітної капусти витягти з води. Тепер їм потрібно дати позбутися рідини. Для цього відмінно підійде друшляк.

Сливаем воду

В плоске вогнетривке блюдо на дно налити масло. Щоб було смачніше можна скористатися розтопленим вершковим. Капусту рівномірно розподілити по страві.

Капуста на блюде для дальнейшей готовки

Посипати дрібно нарізаною цибулею, приправами і чорним перцем.

Посыпали всем необходимым для вкуса

Зверху полити рідким тестом-омлетом, намагаючись рівномірно розподіляти його між шматочками капусти. Блюдо поставити в духовку.

Капуста залитая сырым омлетом

Страва готова, коли яєчна маса порожниною запече. Цвітна капуста до цього часу теж буде м'якою, адже ми її попередньо відварювали.

Готовое блюдо: цветная капуста запеченная в духовке

123/1

 

 

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть
Закрыть