Подагра — неприємний недуга, часто приходить ночами і без попередження. Несподівані пекельні болі «приковують» на вигляд здорової людини до ліжка, як інваліда, руйнуючи життєві плани і знижуючи самооцінку. Таке раптове погіршення самопочуття лякає і валить в розгубленість. Однак не варто піддаватися паніці, грамотна дієта при подагрі, терпіння і сила волі допоможуть вам «повернутися в лад» в короткі терміни.
Відео: система харчування при подагрі
Подагра: природа захворювання і симптоми
Подагра з'являється внаслідок відхилень обміну речовин, через сечової кислоти, накопиченої організмом в зайвих обсягах. Говорячи медичною мовою, у людей, хворих на подагру, порушений пуриновий обмін. Недуга загрожує сюрпризами, як в плані несподіваних загострень, що трапляються під покровом ночі, так і нез'ясовно природи рецидивуючих моментів. Але ті, хто близько знайомий з хворобою, вже знають всі її підступні таємниці і можливі наслідки від необдуманих вчинків, що живлять напасти і дають їй сили розвиватися.
Отже, подагра: симптоми, лікування, дієта. Найчастіше недуга «приходить в гості» до людей, схильним до зловживання їжею, що обожнює застілля, смачні страви, рясні порції, жирну їжу, гострі приправи, спиртні напої і, як результат таких пристрастей, що мають надлишкову масу тіла. Якщо ви належите до числа подібних гурманів, то не дивуйтеся тому, що вам знадобиться дієта при подагрі і ожирінні, більш сувора і обмежена, ніж лікувальне харчування жертв хвороби, які не мають зайвої ваги.
Які зміни в самопочутті вас повинні наштовхнути на думку звернутися до лікаря, щоб перевіритися на предмет захворювання на подагру?
- Болі в суглобах, часто виявляються ночами і в більшості випадків беруть свій початок з великих пальців ніг. Потім біль поширюється і на інші суглоби: ліктьові, колінні, на зап'ястях. Глибина болю протягом першої доби загострення часом нестерпна, але потім їх інтенсивність знижується.
- Коли больовий синдром слабшає (на другу або третю добу після нападу), неприємні відчуття повністю не йдуть. Дискомфорт в суглобах залишається і переслідує хворих від тижня до трьох місяців. Безумовно, стан жертв недуги в більшій мірі залежить від того, яка дієта при подагрі дотримується хворими.
- Раптове повторення нападів з захопленням нових суглобів.
- Набряклість в місцях вогнищ болю. У період загострення суглоби виглядають припухлими.
- Почервоніння шкіри в больових зонах, що свідчить про запальний процес.
Перераховані тривожні« дзвіночки »повинні вас змусити негайно відвідати лікаря. Однак не турбуйтеся, якщо поставлено діагноз подагра, лікування і дієта, строго дотримуються рекомендації доктора так чи інакше допоможуть вам повернутися до повноцінного, активного життя. До прискорбия, повністю вилікуватися від недуги поки неможливо, але зробити періоди ремісії більш тривалими — цілком вам під силу. Якщо доктор підтвердив, що ваша хвороба — подагра, дієта — це перша сходинка до полегшення стану. Активно осягайте ази спеціального харчування і не давайте шансів напасті здобути над вами перемогу.
>>>
Це важливо знати! Найчастіше подагра вибирає своїми жертвами чоловіків, однак в останні роки не щадить вона і жінок похилого віку.
Антіпуріновая лікувальна дієта : основні принципи і правила
Сувора дієта при загостренні подагри — гарантія того, що болі підуть швидко і повернуться не скоро. Мета лікувального харчування — знизити рівень сечової кислоти і її солей в організмі, нормалізувати обмін пуринів. В першу чергу людям, що страждають від недуги, необхідно контролювати обсяг споживаних тваринних білків, строго дотримуючись норми 0.8-1 грам на кожний кілограм власної ваги на добу.
Які основні правила передбачає антіпуріновая дієта при подагрі?
- 4-5 разове регулярне харчування;
- відсутність харчових експериментів (переїдання, голодування, тривалі перерви між трапезами);
- незважаючи на те, що в кулінарній обробці немає обмежень, всі продукти неодмінно повинні проходити стадію варення;
- обмежене споживання тугоплавких жирів;
- виключення з меню їжі, багатої пуринами і щавлевої кислотою;
- помірне споживання солі (рекомендовано солити готові страви);
- включення в раціон ощелачивающих продуктів,
- раз в тиждень хворим потрібно намагатися влаштовувати системітравлення розвантажувальний день (в ідеалі — на овочах або фруктах);
- за добу необхідно випивати близько 2,5 літра рідини.
Варто звернути увагу! Щоденне споживання аскорбінової кислоти в кількості 0,5 г здатне знизити ризик захворювання на подагру на 17%. Так чому б скористатися цим «бонусом» ?!
Лікувальна дієта при подагрі на руках і ногах забороняє перевищувати звичайну калорійність раціону, ретельно стежте за обсягом їжі і дотримуйтеся встановлених норм за кількістю калорій. Не забувайте про те, що на період лікування споживання білків тваринного походження строго регламентовано, а вуглеводи, якими ви заміщаєте протеїни, мають більш високу калорійність.
По суті, харчування для боротьби з подагрою — це вегетаріанська дієта[повернутися до змісту]Що виключити з меню
Слід зазначити, що дієта при подагрі на ногах і руках — справжній рай для вегетаріанців. А ось м'ясоїдам, любителям риби доведеться нелегко, оскільки їсти м'ясні продукти і рибні делікатеси хворим дозволяється лише кілька разів на тиждень, і то лише коли пройде загострення, а перший час краще взагалі виключити подібні страви з меню.
Отже, про яку їжі доведеться забути на період лікування?
- риба, м'ясо (за тиждень можете дозволити собі лише 2 порції таких продуктів);
- субпродукти (печінка, серце, мізки, шлуночки, нирки);
- рибна ікра;
- дріжджі (на їх наявність не забувайте перевіряти склад всіх купованих продуктів);
- шоколад і цукерки на його основі;
- гриби;
- бульйони (м'ясні та грибні);
- бобові культури;
- кольорову капусту;
- консерви;
- ковбасні вироби;
- копченості;
- щавель, ревінь і шпинат;
- гострі, жирні, солоні види сиру;
- тваринні жири;
- журавлину, інжир і малину;
- торти і тістечка;
- гірчицю, хрін, гострі соуси і приправи;
- червоне вино;
- пиво;
- какао;
- міцний чай;
- кави.
М'ясо хворим на подагру дозволено споживати всього лише пару разів в тижденьТакож дієтологи рекомендують відмовитися від споживання або їсти в гранично мінімальних дозах такі солодощі, що відносяться до розряду легкозасвоюваних вуглеводів:
- цукор;
- мед;
- сироп;
- варення і повидло.
варто звернути увагу! Дуже корисний для хворих на подагру свіжий огірковий сік, який сприяє виведенню з організму шкідливих пуринів, що живлять хвороба. Всього 1 стакан соку щодня, і ви будете почувати себе чудово.
[повернутися до змісту]З яких продуктів складається раціон хворих на подагру
Лікувальне харчування людей, які страждають на подагру, більшою мірою вегетаріанське, збагачене складними вуглеводами і клітковиною. Для походів по магазинах і в процесі планування меню користуйтеся таким списком дозволеної провізії:
- фрукти, ягоди (сирі, варені, сухофрукти);
- молочні продукти (кефір, кисле молоко, сир , молоко, сметана);
- хліб, борошняні вироби;
- овочі (у сирому, тушкованому, вареному вигляді, але не соління або маринади);
- вегетаріанські супи з крупами і картоплею, включаючи холодні (окрошка і борщ);
- вершкове масло (можна і топлене);
- яйця, але не більше 1 за добу;
- макаронні вироби;
- рослинне масло (оливкова ісоняшникова);
- крупи;
- солодощі, які містять шоколаду (зефір, пастила, рахат-лукум, желе, мармелад);
- овочева ікра, салати;
- зелень (петрушка і зелений лук дозволяються лише в невеликих кількостях);
- напої (слабо заварений чай, фреші фруктові соки, чай з додаванням лимона або молока, морси, компоти, трав'яний чай , кисіль, зелений чай, відвар шипшини з додаванням пшеничних висівок);
- лужна мінеральна вода;
- нежирна риба і м'ясо (але не під час гострого загострення і не більше пари раз за тиждень порціями до 150 г).
Кращі десерти для хворих на подагру — фрукти і молочні кашіBack to top button[повернутися до змісту]Зразкове меню
Для швидкої орієнтації в світі лікувального харчування від подагри візьміть на «озброєння» наступне приблизне меню:
- Сніданок — яйце некруто, овочі, ягідне желе, зелений чай .
- Перекус — сирна запіканка, відвар шипшини.
- Обід — борщ, картопляні котлети, морс.
- Полудень — фрукти.
- Вечеря — вегетаріанські голубці, сирники, кисіль.
Перед сном дозволено випити кефіру або молока.
Красива сервіровка компенсує відсутність заборонених продуктів на століПогодьтеся, дієта для боротьби з подагрою, заснована на корисні продукти, смачна, поживна і не така вже сувора, чи не так чи ?!
