Дієта при дисбактеріозі: стратегія боротьби з проявами найпоширенішого захворювання ХХI століття
Кожному з нас знайомі такі неприємні явища як болі в животі, метеоризм, алергічні реакції і проблеми зі стільцем. Вони є супутниками різних захворювань шлунково-кишкового тракту, свідчать про зміни в складі мікрофлори кишечника. У таких випадках крім традиційного медикаментозного лікування необхідно жорстке дотримання певних харчових правил. Дієта при дисбактеріозі має свої тонкощі і секрети. Їх знання і уважне ставлення до власного організму дозволить назавжди забути про проблеми травлення.
Відео: симптоми і лікування дисбактеріозу
Причини виникнення дисбактеріозу
Мікрофлора кишечника складається з корисних бактерій, які необхідні для перетравлення їжі, і умовно-патогенних мікробів. в організмі здорової людини вони знаходяться в стані динамічної рівноваги. Різке зменшення кількості лакто-і біфідобактерій, а також посилене розмноження хвороботворних іммігрантів призводить до розвитку дисбактеріозу. Головними причинами його виникнення вважаються:
- антибактеріальна терапія;
- гормональні збої і стреси;
- нерухомий спосіб життя;
- неправильний режим харчування;
- убогий раціон і гіповітаміноз.
Дисбактеріоз у дорослих і дітей може супроводжуватися порушеннями сну, підвищеною стомлюваністю. Часто спостерігаються сухість шкіри, з'являються заїди на губах, прищі і вугрі. Варто відзначити, що в деяких випадках порушення в мікробному співтоваристві людського організму не мають яскраво виражених клінічних проявів.
У медичній практиці розрізняють сезонний, нутрітивного, професійний і віковий види дисбактеріозу. Однак найпоширенішим і раніше вважається стресорні. Незалежно від виду і причин виникнення захворювання, його лікування має проводитися під наглядом кваліфікованих медиків. При тривалій відсутності результатів терапії показана госпіталізація в стаціонар.
Дієта при дисбактеріозі кишечника: основні правила
При цьому захворюванні відсутня необхідність жорстких обмежень обсягів споживаної їжі. Однак режим і характер харчування підлягають обов'язковій корекції. Основні правила дієти прості і доступні:
- Повноцінне харчування. Слідкуйте за тим, щоб у вашому щоденному раціоні були присутні продукти, багаті усіма необхідними для нормального функціонування організму речовинами.
- Регулярне вживання кисломолочної продукції. Речовини, які входять до її складу, стимулюють зростання корисної кишкової мікрофлори.
- Гипоаллергенное меню. Щадне харчування дуже важливо не тільки під час лікування дорослих, а й дітей.
- Оптимальний режим вживання води. Сприяє поповненню рідини, покращує стан кишечника після інтоксикації.
- Індивідуальний характер. Меню повинно складатися з урахуванням супутніх захворювань і рекомендацій лікаря.
Дієта при дисбактеріозі у дітей повинна відповідати їх віковим особливостям. У випадках повної відмови від пісних страв в них рекомендується додавати трохи цукру або запечені фрукти.
Зверніть увагу ! Зміни харчової поведінки людини істотно збільшує ефективність терапевтичних заходів. Для нормалізації бактеріального складу шлунково-кишкового тракту використовуються лікарські препарати нового покоління.
>>>
Продукти при дисбактеріозі
Базовий принцип лікувального харчування — регулярне вживання їжі, багатої пребіотиками (живими харчовими волокнами) і пробіотиками (корисними бактеріями). Варто відзначити, що пребіотики активізують ріст корисної мікрофлори, беруть участь в просуванні їжі по кишечнику і допомагають подолати наслідки інтоксикації. Ці речовини містяться в овочах і фруктах, кашах і висівках. Кращими джерелами харчових волокон є
- кабачки і бобові;
- гарбуз і моркву;
- цибуля і часник;
- яблука і абрикоси ;
- малина і смородина;
- гранати і банани.
Прибуток дозволяють нормалізувати бактеріальний баланс кишечника, зміцнюють імунітет, покращують стілець, беруть участь в процесі вироблення вітамінів групи В. Ці речовини містяться в молочній і кисломолочної продукції. Спеціальні закваски, що складаються з біфідо-і лактобактерій, допоможуть приготувати її навіть в домашніх умовах.
На час дієти і лікування дисбактеріозу кишечника доведеться відмовитися від всіх продуктів, які провокують бродильні процеси, грибів і гострих спецій, кислих фруктів і сирих овочів, копченостей і маринадів, солодощів та алкогольних напоїв. Бажано виключити з раціону все смажене і жирне, забути про часті "перекуси". При частих запорах заборонені рис, манна крупа, наваристі бульйони і субпродукти.
Якщо універсальні поради з правильного харчування не призводять до нормалізації стільця і мікрофлори кишечника, зверніться до фахівця для коригування раціону з урахуванням ваших індивідуальних особливостей.
Зразкові меню дієти при дисбактеріозі кишечника
Щоденний раціон залежить від причин і клінічних проявів захворювання. Тривалість дієтичного харчування відповідає тривалості курсу лікування (від 2-5 днів до декількох тижнів або місяців). Завершувати дієту необхідно плавно, з метою профілактики рецидивів її можна періодично повторювати. Харчування при проносах
- Сніданок: рис + парові котлети + чай (кава).
- Обід: бульйон + гречана каша + відвар з шипшини.
- Полудень: домашній сир або йогурт з фруктами.
- Вечеря: овочеве пюре або омлет.
- Перед сном: компот.
Харчування при запорах
- Сніданок: омлет або гречана каша з рибою + чай (кава)
- Обід : суп без м'яса + відварені овочі з м'ясом кролика або курки + компот
- Полудень: фруктове пюре
- Вечеря: овочеве пюре + сир + чай
- Перед сном: кефір
Важливо ! Для приготування дієтичних страв вам знадобитися пароварка або мультиварка, йогуртниця. Для запікання фруктів використовуйте духову шафу або СВЧ-піч.
Хліб краще їсти житній або з висівками, в кількості не більше ніж 150 гр в добу. Не забувайте використовувати рослинні і вершкові масла в розрахунку 1 ст.л. на добу для дорослої людини. Тепер ви знаєте всі тонкощі лікувального харчування. Не нехтуйте ними. Нехай ваше лікування дисбактеріозу і дієта будуть успішними! Бережіть себе і будьте здорові!