Ріпаковий мед: унікальний сорт для схуднення та оздоровлення

Ріпак — рослина сімейства капустяних. Має безліч різновидів, росте повсюдно в дикій природі. Під цією назвою об'єднують такі трави, як сізія, гірчиця сарептська, суріпиця і ін. Останнім часом бджолярі сперечаються про те, як правильно використовувати ріпаковий мед: користь цього продукту для людського організму була відкрита не так давно, тому викликала чимало обговорень. Хтось стверджує, що його можна використовувати тільки для годування бджолиних сімей взимку і не використовувати в їжу людині. А дехто каже навіть про те, що в ньому міститься ГМО. Де ж істина?

Відповідь — в хімічному складі ріпакової меду

Перш ніж читати обговорення на форумах, варто вивчити хімічний склад рапсового меду, який розповість всю правду про цей продукт. Тим більше, що в світлі останніх суперечок вчені вже давно розклали його на складові і видали вердикт, корисний чи шкідливий для людського здоров'я мед, що добувається бджолами з ріпаку. Згідно з дослідженнями, в його складі містяться такі речовини:

• вода,

• органічні кислоти,

• тростинний цукор,

• фруктоза,

• глюкоза,

• декстрини (полісахариди),

• мінеральні речовини : йод, фосфор, залізо, натрій, цинк, калій,

• вітаміни : рибофлавін, ніацин, пантотенова, фолієва, аскорбінова кислоти, піридоксин,

• органічні кислоти і їх солі,

• гормони,

• ферменти,

• ефірні масла.

Найбільше в рапсовій меді глюкози і фруктози, так що він вважається одним з найсолодших продуктів серед собі подібних, майже нудотний. Що ж стосується чуток про те, що в цьому продукті присутні ГМО, їх прихильники стверджують, що за кордоном саме ріпак використовують для впровадження генетично модифікованих організмів. Це дійсно так. Але, по-перше, в Росії такої практики немає . По-друге, навіть якщо бджола виробляє мед з нектару, отриманого з подібного рослини, в ньому ознак ГМО не буде, як показали останні дослідження. Так що панікувати з цього приводу не варто.

Вчені стверджують, що аналогів за складом мікроелементів у цього сорту просто не існує, тому він вважається таким цінним і унікальним . Саме хімічний склад меду з ріпаку визначає його особливості: зовнішній вигляд, корисні властивості, смак та інші якості.

>

Ріпаковий мед: якості

Ріпаковий мед відрізняється від інших сортів не тільки своїми корисними, унікальними властивостями, але і зовнішнім виглядом, смаком , умовами зберігання. Про них корисно буде дізнатися тим, хто планує за допомогою цього незвичайного продукту поправити своє здоров'я і навіть схуднути.

• Колір

Прозорий, світлий, інтенсивності або блідо-жовтий. Після кристалізації стає білим.

• Консистенція

Густий, так як води в ньому міститься мало. Дуже швидко кристалізується, стаючи дрібнозернистим. Якщо протягом 24 годин після збору ріпакової меду бджолами пасічники не встигнуть викачати його, це буде практично неможливо саме і через його швидкої кристалізації. Тому часто доводиться залишати його у вуликах для нарощування та корми сімей. У домашніх умовах зберігання продукт закрісталлізуется вже через 3 тижні.

• Збір

Ріпаковий мед збирається в час цвітіння рослини (травень-червень). За ці два місяці з 1 га можна зібрати до 90 кг продукту.

• Зберігання

Скляну банку з ріпаковим медом потрібно зберігати в прохолодному, темному місці, де на неї не будуть потрапляти сонячні промені і де вона не буде нагріватися. Купувати продукт краще в невеликих обсягах і відразу витрачати. ​​

• Запах

Досить різкий, яскраво виражений, але не неприємний.

• Смак

Дуже солодкий, навіть нудотний, але при цьому дуже тонкий і ніжний. Залишає в роті гіркувате післясмак.

• Хімічні властивості

Майте на увазі, що ріпаковий мед практично не розчиняється у воді, так що напої (чай, медова вода) для нього — не найкращий варіант.

Задумали полікуватися за допомогою ріпакової меду? Похвальне рішення. Однак не забудьте перед цим ознайомитися з показаннями і протипоказаннями для його застосування. Від цієї інформованості дуже багато залежить. Якщо будете регулярно вживати його в їжу, при цьому маючи захворювання, яке несумісне з цим сортом, доведеться випробовувати на собі не дуже приємні побічні ефекти. Так що потрібно чітко уявляти собі, від яких саме хвороб можна використовувати ріпаковий мед , а коли він може виявитися на шкоду.

Ріпаковий мед: показання

Ріпаковий мед вважається одним з найбільш лікувальних, так як допомагає позбутися від великої кількості захворювань. При правильному і регулярному його вживанні можна полегшити хворобливі стани і заглушити якісь хронічні недуги. У медицині ріпаковий мед рекомендується при наступних показаннях :

• ранкова нудота при вагітності,

• проблеми з потенцією (в рівних кількостях ріпаковий мед змішується з козячим молоком),

• безпліддя,

• діабетичні виразки (застосовується мазь з ріпакової меду, яка працює ефективніше за антибіотики),

• екземи, що кровоточать ясна, гінгівіти, стоматити, рани: ріпаковий мед стимулює зростання і відновлення тканин,

• омолодження шкіри (маски з ріпакової меду для обличчявідрізняються приголомшливим ліфтінговим ефектом),

• інтоксикація організму (отруєння),

• слабкий, знижений імунітет,

• синдром хронічної втоми, знижена працездатність, неможливість сконцентруватися, розсіяна увага,

• порушена мікрофлора кишечника, погана його засвоюваність і перетравлення, виразка дванадцятипалої кишки, гастрити, коліти, ентерити, запори,

• ферментативна недостатність печінки,

• дистрофія міокарда, гіпертонія, гіпотонія, ішемічна хворобасерця,

• знижений гемоглобін, атеросклероз, ревматизм, ожиріння.

Як видно з вищеописаних показань, проблеми в роботі практично будь-яких систем організму легко і швидко можна усунути за допомогою ріпакової меду. Крім того, його корисні властивості дозволяють використовувати даний продукт навіть в косметичних цілях (омолодження зрілої, в'янучої, зморшкуватої шкіри) і для схуднення (покращений обмін речовин дозволяє жирам швидше розщеплюватися). При цьому не забувайте про список протипоказань — захворювань, при наявності яких регулярне вживання ріпакової меду в їжу може призвести до сумних наслідків.

Протипоказання для рапсового меду

Ріпаковий мед варто з обережністю вживати всім, у кого є якісь хронічні захворювання і особливо — схильність до алергічних реакцій. Тут потрібно розуміти, що одна справа: з'їсти пару чайних ложечок ріпакової меду за чаєм кілька разів на тиждень. Ніякої очевидної користі, як і яскраво вираженого шкоди від цього не буде. І зовсім інша справа, коли доведеться вживати його в їжу щодня. Ось в цьому випадку потрібно бути особливо акуратними.  До протипоказань відносяться :

• якщо безконтрольно вживати велику кількість меду, це може спровокувати початкову стадію цукрового діабету, а також ожиріння,

• карієс,

• алергія на продукти бджільництва: ріпаковий мед для алергіків особливо небезпечний, так як через високий вміст фруктози викликає висипання на шкірі, які можуть згодом обернутися мокнучими виразками , а також найсильнішим нежиттю, в рідкісних випадках справа може закінчитися важким приступом з задухою, набряком обличчя, анафілактичним шоком, загостреннямбронхіальної астми.

Незважаючи на те, що список протипоказань для вживання ріпакової меду такий малий в порівнянні з попереднім перерахуванням показань, він являє собою серйозну небезпеку. Обов'язково майте це на увазі. Перш ніж почати його активне вживання, при наявності серйозних внутрішніх захворювань обов'язково порадьтеся з лікарями. Дадуть дозвіл — починайте лікування. Чи не дозволять — краще не ризикувати. І схуднення це теж стосується.

Правила застосування ріпакової меду для схуднення

Велика кількість дівчат і жінок дуже комплексують з приводу своєї розпливлася фігури, округлих бочків і апельсинової кірки на стегнах. Виявляється, для того, щоб привести себе в норму і позбутися від зайвих кілограмів, не обов'язково виписувати заморських чудо-пігулкою. Ріпакової меду для цієї мети буде цілком достатньо. Однак з ним потрібно вміти управлятися, щоб досягти бажаного ефекту. Кілька корисних порад допоможуть вам в цьому потрібній справі.

1. Якщо зустрінете рецепт для схуднення, який радить зробити напій (воду, чай) з ріпаковим медом, знайте: вам доведеться дуже постаратися, перш ніж ви скинете таким чином хоч трохи кілограмів. Цей продукт бджільництва дуже важко і дуже довго розчиняється в рідинах .

1. Для схуднення краще використовувати ріпаковий мед в чистому вигляді. Або ж в складі сумішей, які можна зберігати в холодильнику терміном до 1 місяця (все буде залежати від інших інгредієнтів).

1. Дуже хочеться скинути зайві кілограми таким смачним і легким способом, але є якісь сумніви з приводу протипоказань? В такому випадку у вас тільки один вихід: порадьтеся з дієтологом або лікарем , який спостерігає ваше захворювання. Його вердикт дасть вам впевненість в тому, що ви не постраждаєте від побічних ефектів даного продукту.

1. Дозування : по 1 столовій ложці ріпакової меду в день.

1. Схема вживання : з'їдати порцію ріпакової меду натщесерце, приблизно за півгодини до основного прийому їжі.

1. Частота застосування: одного разу на добу буде достатньо. Не перестарайтеся: пам'ятайте про те, що в рапсовій меді дуже багато фруктози, він дуже солодкий, а значить — при надмірному споживанні сприятиме ожиріння, а не схудненню.

1. Курс схуднення складає від 7 до 14 днів в рамках будь-якої дієти.

Дотримуючись цих простих правил, ви зможете по достоїнству оцінити корисні властивості ріпакової меду для схуднення. Врахуйте той факт, що якщо не підкріплювати вживання продукту дієтою (або хоча б обмеженням в харчуванні) і фізичними навантаженнями, він може виявитися просто марним. Так що намагайтеся їсти менше солодкого, мучного і жирного, обов'язково бігайте по ранках або хоча б влаштовуйте вечорами піші прогулянки. Все це дозволить вам привести в порядок фігуру і скинути кілька зайвих кілограмів. З рецептами для схуднення ми вам допоможемо.

Рецепти для схуднення з ріпаковим медом

Кілька простих, але дуже дієвих рецептів дозволять вам застосовувати ріпаковий мед грамотно і раціонально. Якщо його так важко розчинити в рідині — що ж, значить, приготуємо на його основі інші корисні страви. Кожне з них відрізняється мінімальної калорійністю і максимальною ефективністю.

• З корицею

Убивча, дуже пряно -сладкая суміш, але саме вона виявляється дуже ефективною проти зайвих кілограмів. Вам знадобиться 1 столова ложка рапсового меду і щёпотка меленої кориці (на кінчику ножа). Ретельно все перемішують і повільно з'їдаєте, запиваючи звичайною водою.

• З лимоном

Все ту ж саму 1 столову ложку рапсового меду потрібно змішати з чайною ложечкою лимонного соку. Пити за загальноприйнятою схемою.

• З імбиром

Настояти склянку кип'яченої води на тертому корені імбиру ( столовій ложці) протягом 12 годин. Процідити. Запивати цієї імбирної водою столову ложку рапсового меду (щоденна порція).

Тепер ви знаєте, в чому полягають користь і шкода ріпакової меду. Використовуйте його строго за призначенням, з урахуванням лікарських рекомендацій і свідчень, а також маючи на увазі протипоказання. Незважаючи на його нудотну солодкість і високий вміст фруктози, він все-таки може сприяти схудненню при грамотному вживанні. Особливо корисний він буде влітку, відразу після збору, в липні-серпні: не пропустіть цей момент!