Близько двох третин усіх хворих під час епідемій грипу і сезонів застуд діти. Допомогти своїй дитині можна не тільки за допомогою синтетичних вітамінів і спеціальних щеплень, але і скорегувавши його меню, тим самим підтримавши імунітет.
На насправді продукти, які допоможуть дитині в осінні та весняні періоди завжди під рукою. Антизастудний раціон це, по-перше, правильне і грамотно збалансоване меню, що забезпечує зростаючий організм дитини всіма необхідними для підтримки імунітету і розвитку вітамінами і мікроелементами.
Головною зброєю в боротьбі з застудою є овочі і фрукти. Якщо є можливість не замінювати сирі продукти на термооброблені, то такою можливістю можна і потрібно користуватися. Бажано, щоб кожен день в меню дитини були присутні салати з огірків і помідорів, обов'язково з додаванням зелені (кропу і петрушки). Брокколі є найкориснішим видом капусти, але при її приготуванні необхідно пам'ятати, що перетравлювати її ні в якому разі не варто, а перевагу віддати паровій обробці.
При відсутності алергії дитині краще запропонувати цитрусові (мандарини і апельсини), ананаси і яблука. У ківі вітаміну С в 5 разів більше, ніж лимон. А ягоди давно зарекомендували себе як джерело вітамінів. Тому вже влітку необхідно готуватися до холодних періодів року і заморожувати їх.
Ні таку людину, яка б не знала про корисні властивості часнику і цибулі. Не всі діти стануть їх є, але варто спробувати додати третину зубчики в першу страву, що набагато знизить ймовірність того, що дитина підхопить застуду. У часнику міститься алліум: після потрапляння в організм він перетворюється в природний антибіотик алліцин. Часник стимулює імунну систему. А цибулю можна додати в салати.
Для зміцнення захисних сил організму лікарі часто прописують додатковий прийом вітаміну А. Але не варто відразу йти в аптеку. Цей вітамін можна отримати з продуктів помаранчевого кольору: моркви, персиків, гарбуза і продуктів тваринного походження (печінка, жовтки яєць, вершкове масло і риб'ячий жир). Тільки варто пам'ятати, що бета-каротин (інша назва вітаміну А) краще засвоюється разом з жиром. Морквяний сік можна розбавити вершками або молоком, а в салат з гарбуза варто додати сметану.
Такий елемент як цинк, допомагає виробленню антитіл, і саме його дефіцит може стати причиною нездатності організму чинити опір мікробам. Крім спеціальних препаратів він міститься в хлібі з цільнозерновий борошна, в морепродуктах і арахісі. Якщо дитина не любить арахіс, то його з легкістю можна замінити на арахісове масло.
Ні в якому разі не можна обходити стороною кисломолочні продукти, вони містять лінолеву кислоту, яка підтримує імунітет. До того ж часто саме через порушеної мікрофлори кишечника страждає весь організм, перестаючи бути здатним захищати себе від застуди. У раціоні дошкільника обов'язково повинні бути присутніми сир (раз в два дні) і стакан кефіру (або йогурту) кожен день.
