Пшенична каша — корисне і поживне страви слов'янської кухні. За своїм складом вона багата на вітаміни групи В, А, Е, на амінокислоти, клітковину, рослинні жири, вуглеводи. А велика кількість білка, що міститься в ній, є значним джерелом енергії, так необхідної для організму з ранку. Крім того, ця крупа може похвалитися величезним безліччю мінералів — кальцій, магній, цинк, залізо, фосфор.
Є пшенична каша і дуже легкої, і низькокалорійної, що робить її цінним продуктом в дієтичних та дитячих системах харчування. Регулярне споживання допомагає налагодити роботу травного тракту. Адже, в крупі міститься велика кількість клітковини, яка виводить токсини, шлаки і важкі метали з організму людини. Також воду можна замінити на молоко і приготувати пшеничну кашу на молоці в мультиварці .
Існують безліч різних рецептів і способів приготування пшеничного каші. Дану кашу можна приготувати традиційним способом (варіння на газових і електричних плитах), але при найменшому недогляд, вона має властивість пригоріти або «втекти», так як сильно піниться при варінні. Використання ж мультиварки — скороварки допомагає уникнути всіх цих неприємних проблем, роблячи процес приготування більш комфортним.
Та й пшенична каша в мультиварці виходить смачніше, розсипчасті, ніжніше. Крім того, є можливість додаткового підігріву, і можливість приготувати гарячу, свіжу кашу на потрібний вам час (функція відстрочки).
Вашій увазі пропонується рецепт приготування пшеничного каші в мультиварці.
Інгредієнти
| Пшенична крупа | 1 мульти стакан |
| Вода | 4 мульти склянки |
| Вершкове масло | 30г. |
| Сіль | за смаком |
У комплекті з кожною мультиваркою (Редмонд , Поларіс, Панасонік та інші) йде мульти для варки ємність. Вона менше, ніж звичайний стакан, за розміром і обсягом — 180 мл. Якщо переплутати ємності, то можна зіпсувати паровий клапан в мультиварці, так що будьте уважні.
Приготування
1. Пшеничну крупу ретельно промивають до напівпрозорої води. Прозоро чисту воду з цієї крупою складно отримати. При низьку якість крупи перебирають і видаляють сміття.
2. У ємність мультиварки закладають крупу, додають сіль. При бажанні додають ароматні спеції (сушений базилік і інші) і перемішують (кращого розподілу аромату по каші).
3. Додають воду. Для більш швидкого процесу приготування можна використовувати гарячу воду. Перемішують.
4. На панелі управління вибирають режим приготування. Залежно від моделей і виробника це можуть бути режими — «Молочна каша / гречка», «Швидка приготування». На деяких моделях цілком допускається приготування цієї страви в режимі «Випічка». В мультиварці Редмонд ця каша готується 40 хв.
5. Про готовність каші сповістить звуковий сигнал. Відкривають кришку і додають вершкове масло. Якщо в каші ще збереглася рідина, то ще на 20 хв. включають режим «Підігрів».
Зварена з даного рецептом пшенична каша в мультиварці, універсальне блюдо. Його можна подавати як до м'ясних і овочевих гарнірів, так і робити солодку кашу, додаючи цукор, мед, фрукти, молочні продукти. Окремо можна приготувати обжарку з лука, ковбаси, грибів і заправляти нею блюдо.
Відео рецепт
