Кулінарія

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

Гарбуз — це корисний коренеплід, який містить безліч вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот, макро і мікроелементів, які беруть безпосередню участь у важливих життєвих процесах організму. Якщо ж приготувати запіканку, то вийде повітряний, дієтичне і неймовірно смачна страва. Насичене частування має багатий хімічний склад. В основному його готують на полуденок або сніданок. Гарбуз чудово доповнює не тільки десерти, але солоні, солодкі страви, надаючи їм соковитий присмак, яскравий колір і витончений аромат.

Особливості коренеплоду

Гарбуз вважається універсальним коренеплодом, тому запіканка може готуватися з фруктами та овочами, ягодами, сиром і манкою, цедрою і лимонним соком, ваніліном, корицею. Десерт можна зробити на різноманітної основі. Гарбузова запіканка готується з макаронами, різними крупами і рисом. В основному всі інгредієнти необхідно довести до готовності, щоб скоротить підсумкове час готування.

Смачна і корисна запіканка з солодкою гарбуза з манкою подається до столу відразу ж після приготування. Важливо відзначити, що запіканка буде не менш смачною після повного остигання. Можна подавати разом з варенням, згущеним молоком, джемом і медом, сметаною як соус.

Інгредієнти

Щоб вийшла корисна, смачна запіканка з манкою, знадобляться наступні інгредієнти:

Ізюм 30 грам
Крупа манна 400 грам
Стигла гарбуз 500 грам
Яйце куряче 1 шт.
Пудра цукрова 3 столові ложечки
Масло вершкове 20 грам

З зазначеного переліку інгредієнтів, виходить чотири порції смачного, корисного і повітряного гарбузового десерту.

Приготування

1. Підготуйте стиглу гарбуз, помийте її і зніміть шкірку, позбудьтеся від внутрішніх волокон, насіння. Гострим ножем наріжте на середні кубики, перекладіть в каструлю, влийте трохи води, проваріть до готовності.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

2. Відварну гарбуз потрібно остудити, потім додати цукрової пудри і яйце. Скористатися блендером, щоб вийшла яскрава маса з однорідною консистенцією.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

3. Отриману суміш змішують з манкою, ретельно розмішують. Простежте, щоб не утворилися грудочки. Якщо ж вони з'явилися, постарайтеся розчавити їх за допомогою ложки.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

4. Можна ще раз збити суміш блендером, щоб гарантовано отримає однорідну текстуру. Хочете, щоб запіканка була більш ароматною і привабливою? Тоді сміливо додайте лимонну або апельсинову цедру. Для додання пікантності не зашкодить щіпка кориці, ванілі.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

5. Залийте окропом ізюм. Залиште на півгодини, злийте рідину. Просушіть його, додайте до гарбузовому тесту.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

6. За бажанням можна додати горіхи і курагу, ретельно розмішати.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

7. Даний рецепт дозволить приготувати смачне, оригінальне і корисне блюдо. Скористайтеся жароміцної формою для запікання, рясно змастіть вершковим маслом, посипте сухарями панірувальними або крупою манною. Перелийте тісто, поставте форму в прогріту до 200 градусів духовку.

Рецепт приготування гарбузової запіканки з манкою

8. Десерт з гарбуза готовий. Подавайте до столу з чаєм, соком або молоком. Можете полити його розтопленим шоколадом, вершками або ж фруктовим соусом.

Відео рецепт

Рецепт приготування дуже простий, зрозумілий і доступний, тому з ним зможе впоратися навіть школяр.

Related Articles

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Back to top button