Гарбуз — це дієтичний овоч, сукупність вітамінів і мінералів. З м'якоті гарбуза можна приготувати корисну для здоров'я кашу. Існує багато різновидів і рецептів приготування цієї страви. Якщо у вашому будинку, є така чудо-помічниця, як мультиварка, то приготування гарбузової каші доставить суцільне задоволення. Рецепт досить простий, він неодмінно вам сподобається. Для втілення в життя бабусиної рецепта ми використовуємо мультиварку Редмонд.
Гарбузова каша, приготована в мультиварці, за цим рецептом, буде смачною і корисною. Вона покращує обмін речовин і служить засобом, що очищає . Готується просто з огляду на те, що мультиварка Редмонд, сама стежить за процесом приготування. Використовуючи мультиварку ви можете приготувати не менше смачна страва кашу в мультиварці рисову на воді .
Інгредієнти
| Стигла гарбуз | 500 грам |
| Початкове молочко | 320 мл. |
| Вода | 150 мл. |
| Рис (круглий) | 160 гр. |
| Цукровий пісок | 150 гр. |
| Дрібна сіль | щіпка |
| Вершкове масло | 70 гр. |
| Добавки (за смаком) | сухофрукти, горіхи, мед, ваніль, кориця, м'ята. |
Час приготування займе 1 годину 45 хвилин. Калорійність готового блюда складе 130 кілокалорій. Вважається дієтичним, тому сміливо можна вживати в їжу, не переживаючи про зайві кілограми.
Покрокове приготування
1) Гарбуз очищаємо від шкірки, нарізаємо кубиками.
2) Нарізану гарбуз кладемо в чашу мультиварки. Наливаємо воду. Додаємо вершкове олію. Закриваємо кришку. Встановлюємо функцію «випічка» на 25 хвилин. За цей час вся вода вбереться в шматочки гарбуза і розм'якшити її. (Якщо хочете здивувати маленьку дитину, то на цьому етапі, розімніть її в пюре).
3) Після закінчення часу, відкриваємо кришку. Закладаємо промитий рис, цукровий пісок і сіль.
4) Потім наливаємо молоко . Перемішуємо. Встановлюємо режим «Молочна каша», накриваємо кришкою. Якщо у вас немає такої функції, виберіть режим «Гасіння» на 50 хвилин.
5) Щоб зварити кашу потрібно 30 хвилин. Залежно від потужності мультиварки. Чим вище потужність, тим менше часу.
6) Про завершення приготування ви дізнаєтеся за звуковим сигналом. Смачна, ароматна, апетитна і корисна гарбузова каша в мультиварці готова. Перед подачею додамо ваніль, перемішати і розкладемо по піалах. Дотримуйтесь інструкцій рецепта і у вас все вийде.Приготувати це чудове ласощі мені допомогла мультиварка Редмонд, незамінна помічниця на кухні.
Відеорецепт
Цікаві поради
- Для поліпшення смаку додайте родзинки, курагу, горіхи, мед. Заправкою для каші служать вершки і вершкове масло.
- Гарбузова каша в мультиварці вийде смачніше, якщо додати рис, пшоно, манну крупу, вівсяні пластівці, кукурудзяну крупу.
- Крупу промивати теплою водою, щоб уникнути гіркоти.
Корисні властивості
- Довгий термін зберігання — до п'яти місяців. Це універсальний овоч. Підійде для приготування супів, тортів, хліба, пирогів.
- Суцвіття використовують для салатів. Гарбуз (більше рецептів тут ) можна зварити, запекти, посмажити, стушкувати. Вона смачна і більш корисна для здоров'я в сирому вигляді. З неї роблять сік, масло, з насіння — борошно.
- Дієтологи рекомендують гарбуз для схуднення, очищення організму. Використовують в дитячому харчуванні.
- Підсилює перистальтику кишечника. Відновлює мікрофлору, благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт. Загоює виразки.
- У цьому чудовому овоче вміст каротину в 4 рази більше, ніж у моркві.
- Містить клітковину, глюкозу, фруктозу. Вітаміни: С, Е, В, К (дуже рідкісний). Т (рідкісний — прискорює обмін речовин). Мінерали: фтор, кальцій, цинк, кобальт, марганець та інші.
- Знижує рівень холестерину. Підвищує імунітет. Надає сил, енергії, підвищує тонус. Профілактика серцевих захворювань. Вона корисна при гепатиті, цирозі печінки.
Шкода
- Слід вживати з обережністю, при цукровому діабеті, гастриті.
- Дуже сильно підвищує апетит .
- Проносний ефект.
Як бачимо, корисних властивостей набагато більше. Готуйте гарбузову кашу для своїх рідних людей і насолоджуйтеся. Ви також можете спробувати приготувати кашу кукурудзяну з гарбузом рецепт без мультиварки.
