Перебуваючи на дієті, ви обходьте ресторани десятою дорогою? Не варто цього робити: просто дізнайтеся, як робити правильний вибір страв в закладах громадського харчування і знайте, як харчуватися щоб не поправлятися.
Кожна національна кухня пропонує найрізноманітніші страви для гурманів. Ми радимо, чого слід уникати, щоб не погладшати, а що має стати частим гостем на вашій тарілці.
Італійська кухня
Перш за все, щоб не погладшати, уникайте фаршированих макаронів, так званої пасти. Соус, яким заправляється паста, часто заснований на борошні й вершках, а це — справжня калорійна бомба. Крім того, каннеллони часто запікають у духовці з великою кількістю жиру і твердим сиром. Таким страв ви зобов'язані сказати своє тверде «ні»! Якщо ви хочете замовити піцу, виберіть таку, яка містить найменше начинки, і звичайно ж на тонкому аркуші тесту. У той же час ви можете без зайвих страхів балуватися салатами, супами та іншими стравами з дарами моря (рибою, креветками).
Французька кухня
Виключіть вживання сирів — найрізноманітніших видів, твердих, м'яких, а особливо цвіллю. Вони містять багато калорій, а деякі з них можуть провокувати розлад шлунка. Замість цього замовляйте салат з середземноморських фруктів і овочів, який найкраще є з тушкованим м'ясом або морепродуктами.
Грецька кухня
Самим здоровим і найменш калорійною стравою є популярний грецький салат з маслинами і сиром фета. Якщо ви хочете чогось гарячого, зупиніть свій вибір на овочах (баклажани, кабачки, цибуля), приготованих на грилі з бараниною, а також на рибі, приправленою різними спеціями (наприклад, з додаванням свіжої петрушки). Відмінним вибором також будуть запечені овочі, начинені м'ясним фаршем. В обов'язковому порядку потрібно уникати продуктів, смажених у великій кількості оливкової олії.
Китайська і японська кухні
І хоча все більш популярна східна кухня рясніє такими корисними продуктами, як дари моря, свіжі салати і дикий рис, в ній є і певна зовсім здорові страви. Ні в якому разі не замовляйте продукти, смажені у фритюрі (наприклад, м'ясо або овочі в клярі). Хорошим вибором є суп, але без галушок. Якщо любите китайську або соєву локшину, можете спокуситися на це блюдо. Але перш запитаєте офіціанта, чи не смажене чи воно?
У випадку з японською кухнею завжди вибирайте суші з сирою рибою або креветками (наприклад, хосомакі). Уникайте риби, засмаженою в клярі, або запеченої в духовці з майонезом.
