У зоні «ру» дуже багато блогів про здоровий спосіб життя. Але не всі з них, так скажемо, змістовно корисні. Певною віково-ваговій категорії прямо-таки рефреном звучить: «Дурницями ви, дівчатка, займаєтеся зі своїми цими« чистими »дієтами, підрахунками і зеленими салатами з сиром. Їжте все, потроху, по чуть-чуть, і будете худнути ». Особисто я не є прихильником «по чуть-чутінга» у вітчизняному його розумінні. Але є цілком непогана науково обгрунтована дієта-«макрос» або «гнучка дієта», вона ж IIFYM
Як я їла все понемногу- весела історія від любителя цієї справи
В общем-то, «по чуть-чутінг» став крайней дієтою, на якій я відсиділа з інтернетівських-народних. І саме він наштовхнув мене на здорову думку, що жити в напівголодне непритомності всю бойову юність, і прекрасну зрілість — це якось занадто, чи що. А до старості доплестися з цим чуть-чутем взагалі мало шансів.
У мене був певний період, коли здавалося, що ось без булки з маслом і піци я — не людина. Причому період збігся з захопленням аеробікою в тому розумінні слова, яке вкладалося в неї в 90-і роки. Я скакала по 2 години на день, і, як і всі дівчатка ніжного віку, захоплювалася тренером по аеробіці.
Це була жінка з прекрасною, що називається, сухий фігурою, постійно бадьора, енергійна, і взагалі всім дівчатам приклад . У той час я страждала на дієтах кшталт «метаболічної» ну, ви знаєте, кашка на воді, фруктик жалюгідний, невідомо як проскакує в організм, і розчиняється там без сліду, якісь білки-знежирений сир, та інша харчова скорботу для непідготовленої людини . Ось саме тренер з аеробіки та зламала мені шаблон. Так, я побачила, як вона смачно їсть морозиво в культовому місцевому кафе «Білочка». Три кульки. З глазур'ю. Чорт.
Після чергового степу я поцікавилася, як же так можна їсти морозиво і бути настільки худий. Ну, мені пояснили, що їсти можна все, хоч морозиво, хоч піцу з олів'є, головне — обсяг порції не повинен перевищувати обсяг чашечки з двох складених долонь.
Треба сказати, ця чашка розфарбувала мою неформальскую юність. Уявіть, характерної зовнішності дівчинка викладає в чашечку з долонь обгорілу на багатті сосиску. І намагається прикинути, скільки шматків піци входить в «чашечку», якщо піцу добре згорнути.
Промучилася я пару місяців, а потім мене занесло в тренажерку. Що поступово вибило з моєї бідної голови і по чуть-чутінг, і чашечки з долонь і взагалі будь-яку їжу, крім «грубої, ситної і качковской».
Загалом, мені з цією дієтою боляче не було, але і особливого ефекту я від неї не бачила. Так, голова йде обертом прямо як на справжній дієті. А може це 2 години аеробіки були у цьому винна? І в раціоні переважали слойки, плюшки і інші напівфабрикатні пиріжки. Причому наїстися було абсолютно неможливо. Начебто, зжував половину шматка цієї самої піци, а таке враження-що і не їла зовсім.
Кому підходить дієта «їж все, але …»
Особам з ідеальним харчовим поведінкою, вони ж домашні дівчинки, які харчуються за режимом тим, що готує мама (не бабуся! це важливо). В принципі, нічого поганого в тому, щоб їсти порцію вагою близько 300 г немає, якщо в порції є місце білку, складних вуглеводів і клітковини, а повторюється все це з періодичністю в 3-4 години.
А ось побратимам по булці-фастфуду і шоколадці підбадьорює це не підходить ні під яким соусом. Я тут одного разу «заморочити» порахувати білки і вуглеводи однієї своїй клієнтці з ідейним «чуть-чутем». Причиною такого навантаження на людину, яка не є дієтологом, в общем-то, стали закиди в тому, що тренування-де зовсім не для схуднення, і краще б мені придумати щось ще, щоб клієнтка худла, а інакше піде вона до сусідньої дівчинці , яка всіх ганяє жироспалюючим кругом навприсядки і до штанги не підпускає, «а то м'язи відросте».
Так ось дівчина вагою в 72 кг «наїдаються» з цими чашками з долонь добрих 400г вуглеводів, і … жалюгідних 25 г білка. Основна калорійність раціону «приходила» з … цукру, що містився в булках, і, вибачте відвідувачі дієт-сайтів, зефір. Так, зефірчік він такий корисний, низькокалорійний, нежирний … Але цілий день харчування з чергуванням бутербродики і зефірчіка- це, вибачте, кошмар. Жири «бовталися» на нижньо-середньої кордоні, але, в основному, поставлялися сиром і вершковим маслом, а не джерелами всяких там омега-три. Ясна річ, що з дієтою з долоньок вага стояв, і знижувався, тільки коли дівчина забувала прикупити черговий пакет зефіру, і задовольнялася вареної вівсянкою.
В общем-то, героїню прикладу довелося підсадити на пару сайтів з ЗСЖ-пропагандою , і вона досить швидко перейшла від бутербродів з сиром до хлібці з сиром, і процес пішов. Але сенс-то в тому, що вся ця нісенітниця з «їж менше» не працює на доброї частини популяції.
«Гнучка дієта»
Власне, концепція гнучкої дієти хороша тим , що ви перестаєте ділити їжу на чисту / брудну, корисну / шкідливу, і починаєте просто враховувати кількість білків, жирів і вуглеводів в їжі.
і так, «наїстися» адекватні середній вазі кількості білка досить складно, харчуючись оточенням Джанкой і цукерками. Тому «матриця» або гнучка дієта буде кращим вибором для людини, що підсів на солодощі і булки, і неправдиву простоту харчування, яку вони дарують.
Як швидко і ефективно сісти на гнучку дієту? Забиваємо абревіатуру IIFYM в пошуковик, знаходимо офіційний калькулятор цієї системи. Далі або шкільний англійський, або автоматичний перекладач в допомогу. Калькулятор дасть вам значення, які треба буде вручну вбити в свою лічилку калорій в телефоні або планшеті. Далі найнеприємніша частина — читаємо інформацію на етикетках, зважуємо, вимірюємо, підраховуємо. Вибудовуємо раціон під «матрицю». І так, ваш зефір туди поміститься, але за умови, що ви не забудете і про рибні котлети на обід теж. В общем-то, система зручна, і підходить тим, хто не може відмовитися від якоїсь певної їжі, швидко втомлюється від одноманітного раціону «початківця ЗСЖ ника», не любить або не вміє готувати. Так що пробуйте, і не піддавайтеся на вмовляння їсти все підряд. Останнє, таки, не зовсім здорова дієта.
Олена Селіванова
