Родичі, колеги та друзі підтримують героїнь репортажів про схуднення тільки в глянцевих журналах. У реальності добра мама відразу кидається піч шарлотку, ледве углядівши, що ви принесли з магазину кіло огірків. На сімейних обідах теж пощади не чекайте — тітка постарається підкласти вам олів'є, та й качечку, як не спробувати жирну качечку, над якою господиня або її духовка працювали кілька годин до ряду …
Скажу чесно, походи в гості були, є і залишаються найголовнішим каменем спотикання в сенсі ЗОЖа навіть через багато років після схуднення. Пам'ятається, коли я затіялася стройнеть, кожен такий захід закінчувалося міні-лекцією про те, чому майонез шкідливий, від торта поправляються, та й взагалі їсти по 3-4 зміни страв не комільфо. Довгі роки «гостьових страждань» допомогли мені розробити стратегію боротьби, якій я з вами і поділюся.
Позиційна війна або гра в партизана
Коли: збіговисько з чиїмось особистим приводом — не ваш день народження, хрестини, весілля, день отримання диплома і т.п.
Що: як справжній Штірліц говорите про все, крім дієти. Найскладніша частина — переконати себе, що добрі родичі і милі друзі зовсім не зобов'язані змінювати свої харчові звички, якщо ви вирішили схуднути. Прибирати жирні салатики і тортики в холодильник ніхто не кинеться, особливо після ваших гучних заяв про те, як складно витримати цей план для схуднення.
Навпаки, вас візьмуться посилено годувати, особливо якщо господиня захоплюється кулінарією. У підсумку, ви все одно піддастеся, тому що слухати ниття: «Ну, я ж намагалася, а ти, зі свого цій марною дієтою …» довше 15 хвилин не здатний навіть істинний арієць радянського кіно.
Поговорили про погоду, іменинника і його досягнення? Сідайте за стіл, беріть тарілку, і швиденько накладайте собі будь-який овочевий салат і шматок м'яса. Якщо має місце бути подача кількох страв, на «закуску» тільки овочі або фруктова нарізка. Потім з'їсте м'ясо або рибу, і підете танцювати, спілкуватися або розповідати анекдоти і веселити сімейство. Ну а від «чаю» відмовитеся під слушним приводом: «Ой, все було так смачно, я навіть об'їлася!»
Чи допоможе вам і бурхлива господарська діяльність. Під приводом допомоги принесіть з собою який-небудь овочевий салат і запечену рибу, або хоча б купите фрукти і сухе вино на стіл. Допомагайте господині, напроситеся що-небудь порізати або помити посуд, загалом, не цурайтесь їжі і спілкування і не сидите в кутку букой з цією своєю дієтою. Впевнена, ніхто нічого не помітить, та й ви не переїдете.
Атака або мій день мої правила
Коли: ваш день народження, весілля, одержання диплома, підвищення або щось ще
що: розважатися, що ж ще! Але тільки за своїми власними правилами. Завчасно попереджаємо маму, що торт «Наполеон» на день народження не запрошується, а вечірка буде … гавайської, тайської або японської. Заздалегідь йдемо на спеціалізовані кулінарно-дієтичні сайти і знаходимо там пару-трійку відповідних рецептів. Якщо родичі і друзі виявляють бажання допомогти, нагороджуємо кожного списком продуктів, і чітким планом дій.
Робимо суворе обличчя, і говоримо, що пиріжки на японській вечірці не допускаються. Особлива увага — на декор. Нехай більша частина бюджету піде на оформлення, наряди. Можна запросити професійного фотографа, якщо такої не знайдеться серед друзів. Головне — знову-таки змістити акцент зі столу на розваги. Придумайте сценарій, або навіть замовте його у фахівця, повірте, один такий свято дасть вам набагато більше, ніж просто чергове «відзначення».
Особливо хочеться розповісти про таку частину програми як «проставка» на роботі. Так, у нас прийнято тягнути торт, бутерброди, сири, нарізки, шампанське і мартіні. А тепер, увага (пошепки): «Я працюю в фітнес-клубі»! Що й казати про бідних офісних співробітників. Викручуйтеся за допомогою власних кулінарних талантів. Замість банального торта з кондитерської спечіть пиріг. Нікому ж не обов'язково знати, що він на стевії, з висівковий борошном і натуральними органічними сухофруктами замість цукатів в сиропі. Рецептів маса, в тому числі і дієт-варіацій звичайних страв. Сири купуйте максимально знежирені, замість копченого м'яса візьміть сільський рулет у фользі. А ще краще — не полінуйтеся приготувати одне м'ясне блюдо і один екзотичний салат зі свіжих овочів. Зробіть це, навіть якщо ви вегетаріанка. До речі, свято — не краще місце для розмов про вегетаріанство і етики. Хочете влаштувати пропаганду свого способу життя — приготуйте щось смачне без м'яса і тварин інгредієнтів на додаток до основної страви.
Алко-посиденьки або гуляй, солдат
Коли : дівич-вечір з вином і обговоренням чоловіків, похід в бар
Що: Це, до речі, ще більша проблема, ніж мама з домашньою кухнею. Приготуйтеся до того, що відмовившись від алкоголю, ви поступово або перевчитися своїх друзів, або змініть коло спілкування. Втім, якщо тверезість — не ваш вибір, потрібно просто дотримуватися правильної тактики пиття. Дівочі небезпечні тим, що у кожній жіночій компанії є свій набір страв. У нас, наприклад, був мартіні, оливки, черешня, піца, і ніяк інакше. Мені довелося закластися винним естетом. Першу пляшку червоного вина я принесла під виглядом: «Спробуйте, що мені на роботі подарували», а друга вже сподобалася. Потім я почала їсти тільки піцу на тонкому тісті, трохи пізніше — тільки черешню, і поступово мої дівчатка звикли, що я п'ю зелений чай і їм фрукти. Головний секрет — не вживати слова «я на дієті». Краще невеликий обман типу «ой, сьогодні на роботі був ДР, я об'їлася». І взагалі, зібравшись з подружками, вдома краще не сидіти, а то ви ризикуєте перетворитися в кращих в світі теоретиків в області відносин з протилежною статтю з обов'язковими зайвими кг в комплекті. Посиділи трохи — і вперед, веселитися в місто.
Висновки? Перестаньте страждати самі і готуватися, що все будуть вас годувати і всіляко спокушати до зриву, і все у вас вийде.
Олена Селіванова
