Зазвичай в народі фруктові дієти для швидкого схуднення, а також різні нізкокалорійкі «за типом фігури» вважаються корисними. Ну, звичайно, фруктики, вітамінчики, як це може бути вреднимБольшінство прихильників подібної точки зору або ніколи не сиділи на фруктових дієтах, або мають досить базову освіту в галузі фізіології та дієтології. А частенько обидва чинники поєднуються в них з чудовою здатністю приймати всі речі на віру. Ось і читаємо ми в Мережі щось на кшталт: «Швидка яблучна, або грушева, або ще якась дієта! Мінус 10 кг за 10 днів! Очищає організм, омолоджує клітини, підвищує якість крові і покращує колір обличчя! ». У реальності, фруктові дієти є чи не найбільш шкідливими, мабуть, після «сушки» професійних бодібілдерів і «кремлівської» дієти з алкоголем.
Чому користь фруктових дієт для швидкого схуднення сильно перебільшена
Організму людини, худне він чи ні, потрібно мінімум 0, 5 г білка на 1 кг власної ваги. Цей протеїн йде не на нарощування великих мужоподібних м'язів, як деякі можуть подумати. Він дозволяє відновлюватися імунній системі, захищаючи нас від застуд. Він дозволяє шкірі залишатися сяючою, а волоссю і нігтям — рости міцними. Він, нарешті, підтримує у формі наші м'язи, в тому числі і серцеву. Якщо систематично створювати дефіцит білка, можна зіткнутися з наступними проблемами:
- безбілкові набряки — затримка рідини, що збільшує обсяги тіла;
- порушення роботи імунної системи, постійні застуди, ГРВІ;
- загострення гастритів через бурхливе зростання патогенної флори;
- постійний голод
- Саме після швидких фруктових дієт, з універсальним рецептом на кшталт «їжте 1, 5 до г несолодких фруктів в день, пийте воду, і мрійте про швидке настання стрункості» і з'являється «страшний» невгамовний нічим голод
стандартна фруктова дієта містить не більше 25 г трудноусвояемих рослинного білка, який, до того ж, не повноцінний за складом амінокислот.
Негативні наслідки швидких фруктових дієт для здоров'я і зовнішності
Перш за все, прихильниця фруктових дієт вкрай складно зберегти пружність м'язів, скільки б аеробіки вони не додавали до своєї повсякденної рутини. Організм компенсує дефіцит білка з власної мускулатури. Логічно, що після пари «циклів» такої дієти дівчина виглядає дещо в'ялі, хоч і похудевшей. В общем-то, тривале застосування фруктових дієт провокує і сухість шкіри, і ламкість волосся і нігтів теж. Загалом, про красу з такими даними залишається тільки мріяти.
Щодо здоров'я все неоднозначно. Фрукти, звичайно, містять клітковину, вітаміни і мінерали, але «бонус» такої дієти полягає лише в тому, що вона гарантовано усуває запор. Зате сприяє зниженню рівня гормонів щитовидної залози, яке в народі відомий як «уповільнення метаболізму», може провокувати порушення інсулінового обміну, і, при сильному зловживанні, здатна стати причиною тривалої аменореї.
Безпечними для здоров'я є 1-2 фруктових розвантажувальних дня один раз в 7-10 днів за умови застосування збалансованого раціону для основного харчування.
Інші «Фрукти» або дієти за типом фігур
Зазвичай дієта за типом фігури пропонується як панацея від зайвого жиру. Які переваги вона має в порівнянні зі стандартним раціоном, складеним з невеликим дефіцитом калорій? В інтернеті можна знайти тисячу і один спосіб схуднення для «груш», «яблук», «прямокутників» і «пісочного годинника». Ось тільки творіння більшості авторів дієт суперечать один одному, і ні на чому, крім банального скорочення припливу енергії не ґрунтуються. Чому ж краще вибрати індивідуально підібраний збалансований раціон?
Людина худне при дотриманні двох умов:
- його ендокринна система здорова, і виробляє нормальні кількості гормонів;
- він вживає енергії з їжею і напоями менше , ніж витрачає його тіло протягом дня
Все інше — очищена печінку або не дуже, «забруднений» чи кишечник, чи є калові камені — суща вигадка і маркетинговий хід. Навіть так звані люди з «повільним» і «швидким» метаболізмом розрізняються в плані витрати калорій всього-то на 100-200 ккал / сут. Це від половини до цілої пачки знежиреного сиру, або, приблизно півгодини на домашньому міні-степпере, якщо мова про витрату. Загалом, для зниження ваги досить стабільно створити дефіцит в 300-500 ккал на добу від загальної потреби організму в енергії.
Більшість дієт за типом фігури являють собою творчість невідомого автора з невідомо чому заниженими донезмоги значеннями калорійності.
Дієта на вівсяної крупі, яку часто рекомендують з фігурою типу «яблуко», зокрема не дає організму і половини потрібного для відновлення м'язів і імунної системи білка. Вона не збалансована і по жирах, а значить — небезпечна для ендокринної системи. І містить вона всього близько 800 ккал / сут. Це навіть менше мінімальної рекомендованої ВООЗ норми споживання енергії — 1200 ккал / добу.
Проаналізуйте будь-яку знайдену дієту «особливого типу» в аналізаторі рецептів, і ви отримаєте справжні значення калорійності, а також кількість макронутриентов в меню. І відразу зрозумієте, що якщо є так, організм може і постраждати.
Більший дефіцит просто означає більш високу швидкість схуднення на самому початку дієти. Він не прибирає живіт, не змінює форму стегон і не робить фігуру з «прямокутника» «пісочного годинника». Крім того, сильно занижені за кількістю калорій дієти швидше провокують зрив. Але навіть якщо вдасться успішно «досидіти» і скинути вагу, жировий прошарок на «проблемній зоні» буде все одно трохи більше, ніж по всьому тілу.
Яка є альтернатива дієтам за типом фігур
Схуднення — це не ракетобудування, і не вища математика. Ті, хто не справляються із завданням ігнорують головне правило складання дієти:
ніж більш непомітною буде редукція калорій, тим більше шансів «досидіти» на дієті до потрібного результату
Нас з усіх боків атакують нереалістичні швидкості зниження ваги. Мало яка дієта з інтернету не забезпечена магічним «мінус 5 кг в тиждень». Насправді, горезвісні 5 кг варто скидати приблизно місяць, щоб процес був безпечним для ендокринної системи, і відбувався, в основному, за рахунок підшкірного жиру.
Занадто низькокалорійні раціони провокують деградацію м'язів. Це призводить до зниження рівня базального метаболізму і до неможливості утримувати вагу, нормально харчуючись. Людина після швидкого схуднення змушений боротися не тільки з невигідним складом тіла (жир все одно залишається, він помітний, і виглядає мало не гірше ніж до старту дієти), але і з порушеннями харчової поведінки.
Те, що повинно позбавити нас від жиру в проблемних зонах позбавляє, в основному, від цінного вміння вгамовувати їжею тільки справжній голод, і більше нічого. Так і виходять «запійні переїдати», не здатні контролювати себе при вигляді десерту жінки і навіть справжні пацієнти клінічного психолога.
Загалом, здорова альтернатива всієї цієї радості лише одна — їжте збалансовано, встановіть невеликий дефіцит калорій, регулярно тренуйтеся і намагайтеся більше рухатися в побуті.
Олена Селіванова
