У яких продуктах є хром, його функції, наслідки дефіциту

Хром є необхідним речовиною для людського організму.

Він міститься в багатьох тканинах і виконує певні функції, запобігаючи серйозні захворювання.

Тому важливо в харчування включати продукти з вмістом хрому.

Навіщо потрібен хром в організмі

хром є важливим мікроелементом для людського організму.

Користь цього мікроелемента полягає в наступних діях:

• Сприяє метаболічним процесам
• Стимулює вироблення інсуліну
• Підвищує вуглеводний обмін
• Контролює в крові рівень глюкози, запобігаючи розвитку гіперглікемії
• Зменшує синтез жирів
• Знижує кров'яний тиск
• Бере участь в кровотворних процесах
• Активізує транспортування білків
• Стимулює синтез нуклеїнових кислот
• Знімає слабкість і втома

Крім того, хром допомагає щитовидній залозінормально функціонувати, а також підтримує тонус інших органів.

Серед функцій хрому — заспокійливий ефект, оскільки він знімає дратівливість і відчуття страху.

Важливо відзначити, що хром міститься в багатьох тканинах організму (гіпофіз, кістки, наднирники, нігті, волосся, шкірні покриви). При нестачі цієї речовини починаються проблеми з цими органами. Корисний мікроелемент запобігає такі захворювання, як цукровий діабет , гіпертонія, остеопороз.

Впливає хром на мозкові центри, відповідальні за апетит, тому відмінно підтримує здорову вагу. Вживання продуктів з високим вмістом елемента впливає на схуднення.

Крім того, хром сприяє збереженню в генах спадкової інформації.

Наслідки дефіциту речовини в організмі

Недолік даного мікроелемента сприяє розвитку

Рекомендується вживання продуктів, що містять хром

багатьох патологічних станів. Через нерегульованої вироблення глюкози , деякі органи перестають нормально функціонувати.

Стимулювати недостатня кількість хрому можуть цукровий діабет, часта родова діяльність, вік, фізичні навантаження.

Знижувати хром в організмі може неправильне харчування — часте вживання газованих напоїв, продуктів, що містять цукор, хлібобулочних виробів з пшеничного борошна. До недоліку елемента призводить дефіцит цинку і заліза.

Внаслідок дефіциту корисної речовини підвищується ризик діабету, оскільки не регулюється в крові рівень цукру.

це може проявлятися гіпо- або гіперглікемією. Можливі також хвороби серця і судин (ішемічна хвороба, гіпертонія, атеросклероз). Серйозними наслідками є патології нирок, погіршення зору. Також можуть спостерігатися ослаблення імунної системи.

До важких ускладнень при нестачі хрому відносяться також порушення функцій нервової системи. Тому можуть виникати болі невралгічного характеру, ослаблення м'язового тонусу, проблеми з розумовою діяльністю. У людини з'являється тривога, дратівливість і страх.

Не виключені при цьому депресивні стани , апатія і знижена працездатність. Це може супроводжуватися сплутаністю свідомості, а також спрагою. Також спостерігається порушення сну, погане самопочуття, головний біль, хиткість ходи.

Якщо не вистачає хрому в організмі, підвищується кількість в крові холестерину, можуть утворюватися атеросклеротичні бляшки, що призводить до тяжкого захворювання артерій — атеросклерозу.

у дітей може затримуватися фізичний зростання.

Тривала нестача мікроелемента у чоловіків супроводжується зменшенням запліднюючої функції сперматозоїдів.

Продукти, в яких міститься хром

мікроелементів в продуктах міститься мало. Хром входить до складу пивних дріжджів, тому рекомендується їх вживати щотижня.

В достатній кількості речовина є в деяких сортах риби.

Також хром є в складі таких морепродуктів:

Недолік хрому в організмі викликає розвиток багатьох хвороб

• Салака
• Креветки
• Краби
• Оселедець
• Скумбрія
• Лосось
• Сазан
• Мойва
• Камбала
• Горбуша
• Хек
• Минтай

Міститься компонент і в яловичому серце, печінки , мовою і нирках.

Серед тварин джерел мікроелемента — домашня птиця (качка, перепел і курка), жовтки яєць цих птахів, свинина.

Хром входить також до складу сиру, козячого молока і кисломолочної їжі. Менше його в баранині, індичці і кролятини.

Рекомендуються для поповнення організму хромом такі овочі:

• Зелень цибулі
• Буряк
• Картопля
• Брокколі
• Помідори
• Редис
• Салат
• Топінамбур
• Огірки
• Цвітна капуста

У чорному перці також є невелика кількість мікроелемента.

З фруктів високим вмістом хрому виділяються сливи, виноград, груші, вишні, чорниці, персики.

Вживання гречаної, кукурудзяної і перлової каш, бобових, насіння соняшнику також збагачує організм хромом. Міститься він в лісовому і бразильському горісі , висівках, маці, фініках, шампиньонах.

Протипоказання до застосування хрому і побічні реакції

У продуктах харчування хром міститься в такій кількості, що протипоказання для застосування їжі, до складу якої входить мікроелемент, мінімальні.

До таких відносяться гіперчутливість до хрому.

Дана речовина небезпечно тільки при великій концентрації. Тоді можливо сильне отруєння.

Хром входить до складу багатьох препаратів. У такому вигляді він не рекомендується вагітним жінкам і в період грудного вигодовування.

Надлишок хрому призводить до запалень органів, алергічних реакцій, шкірних захворювань ( дерматит , екзема). При такому стані підвищується ризик онкологічних хвороб.

Тому, рівень хрому в організмі людини необхідно підтримувати в нормі. Особливо це стосується вагітних жінок, діабетиків, людей похилого віку.

Більше про хромі на відео: