Солоне сало здавна застосовується не тільки, як харчовий продукт, а й як засіб альтернативної медицини.
Не дивлячись на деякі переконання щодо його шкідливих властивостей, сало є джерелом корисних речовин і при правильному вживанні позитивно впливає на людський організм.
Крім того, воно вважається ефективним допоміжним методом при лікуванні деяких патологічних станів.
Зміст:
Які вітаміни і мінерали містить сало?
До складу сала входять біологічно активні компоненти.
Також містить продукт ненасичені і насичені жирні кислоти:
- Ліноленова
- Линолевая
- Олеиновая
- Стеаринова
- Пальмітинова
Сало широко застосовується, як засіб народної медицини завдяки своєму цілющому складу:
- Арахидоновая кислота
- Каротин
- Аскорбінова кислота
- Лецитин
- Вітаміни F, D, E, В, РР
- Селен
Крім того, в салі міститься цілий комплекс таких цінних мікроелементів і мінералів, як: цинк, магній, фосфор, калій, мідь, натрій,кальцій.
У яких випадках використовується продукт
Солоне сало в рецептах народної медицини застосовується досить часто.
Використовується продукт при наступних патологічних процесах:
- Містить
- Мокра екзема
- Захворювання суглобів
- П'яткова шпора
У деяких рецептах вказується, що сало відмінно допомагає усунути зубний біль і кашель.
сало рекомендується також вживати вагітним жінкам, курцям, при похмільного синдрому.
Корисні властивості солоного сала
Важливо відзначити, що сало має безліч корисних для
Солоне свиняче сало корисний продукт харчування
організму дій:
- Нормалізує показник холестерину в крові, що впливає на поліпшення складу крові, обмінні процеси в м'язах серця і тканинах головного мозку
- Виводить з організму токсини і шкідливі речовини
- Зміцнює кісткову тканину і сприяє поліпшенню кальцію
- Покращує функціонування нирок
- Чи впливає позитивно на міцність і еластичність кровоносних судин
- Збільшує відходження жовчі
- Має антиоксидантну дію
- Запобігає утворенню ракових клітин
- Сприяє підвищенню потенції
- Покращує мозкову діяльність
- Зміцнює імунну систему
Також свиняче сало перешкоджає розвитку запальних процесів. Крім того, солоне сало дозволяє відновити сили при виснаженні організму після втрати ваги, перенесення важкого захворювання або великих фізичних навантаженнях.
Однак, в цьому випадку необхідно проконсультуватися з лікарем, оскільки після деяких хвороб вживання сала протипоказано.
як приймати в якості лікування
Важливо знати, як використовується сало при деяких захворюваннях:
- при маститі рекомендується накладати на проблемну ділянку компрес з тонкого шматка сала на кілька годин.
- Зубний біль можна зняти, якщо покласти шматок не надто солоного сала на ясна.
- При захворюваннях суглобів необхідно розтопити продукт і робити з ним компреси. Ефективність засобу збільшиться, якщо в нього додати трошки меду. Бажано процедуру виконувати перед сном.
Мокру екзему можна лікувати за допомогою такої суміші: ложка топлене сало, стакан соку чистотілу, 50 г пасльону. Після змішування інгредієнтів засіб залишають настоюватися три дні. Цими ліками змащують проблемні зони шкірних покривів. Однак, важливо зазначити, що сало для приготування суміші не повинно бути солоним.
Для лікування п'яткової шпори використовують мазь на основі топленого сала, оцтової есенції і курячого яйця. Перед використанням ліки хвору ногу краще розпарити. Вату, змочену в даній мазі, закріплюють до п'яти і залишають до ранку.
При вживанні сала слід знати про протипоказання
Такий симптом хвороб дихальних шляхів, як кашель , можна лікувати втиранням в грудну клітку суміші сала, горілки і меду, взятих у рівній пропорції. Після процедури рекомендується надіти футболку і залишатися в ліжку до ранку.
З сала роблять природні крему, які допомагають запобігти обмороження і пересихання шкіри.
Протипоказання до вживання
Слід також зазначити, що солоне сало є важкою для організму їжею. Тому не рекомендується їм зловживати людям із захворюваннями органів травлення (виразка шлунка або дванадцятипалої кишки, гастрит).
З особливою обережністю приймати сало в якості їжі потрібно при печінкової недостатності, а також при патологіях жовчного міхура , оскільки виникає ризик загострення хвороби.
Однак, маленький шматочок сала рекомендується з'їдати вранці для поліпшення роботи травної системи.
Вживати його бажано з природними фітонцидами — цибулею або часником.
Чи не дозволяється вживати сало у великих кількостях при схильності до атеросклерозу, оскільки в ньому міститься холестерин. При деяких серцево-судинних хворобах необхідно порадитися з лікарем про допустимість його застосування, як харчового продукту.
Якщо дотримуватися принципу помірності в застосуванні сала, то можна отримати лише позитивний вплив продукту на людський організм.
На відео все цікаве про свинячому салі:
