Дієта, дієта, дієта … Скільки їх? Сотні, а може навіть і тисячі. Чи варто довіряти дієт, або скинути зайве можна тільки в спортзалі? Однозначної відповіді тут бути не може: один прекрасно справляється з навантаженнями, інший відрізняється залізною силою волі. Метою будь-якого схуднення є не тільки зниження ваги, але і його утримання. Погодьтеся, на яблучної або гречаної дієті все життя не просидиш. Потрібен комплексний підхід, адже дієта повинна стати способом життя. Якщо при певних зусиллях її вдається дотримуватися, зайві кілограми не з'являться. Меню дієти Олени Малишевої базується якраз на цьому принципі.
Відео: результати дієти Олени Малишевої
Дивні правила: що б такого з'їсти для схуднення
Мрія будь-якої жінки і, до речі, багатьох чоловіків: є і не поправлятися, а може навіть і худнути. Колись це було неможливо, але з приходом «чарівних» пігулок стало реальністю. правда, в обмін на кілограми можна було віддати здоров'я.
Що ж тепер? Є дієта, розроблена не просто лікарями, а відомими на весь колишній союз фахівцями. Це не звід законів, в яких тільки лікарям під силу розібратися, а досить прості принципи раціонального харчування.
По-перше, щоб схуднути, потрібно їсти. Голодом себе можна тільки до лікарняного ліжка довести. Справа в тому, що кишечник людини під час своєї роботи спалює величезна кількість калорій. Часті прийоми їжі змушують його працювати дуже активно і не дають відчувати себе «по-звірячому» голодним. Сніданок, обід, вечеря і десерт, який можна з'їсти в будь-який час дня — це повноцінне харчування.
По-друге, вода важливіше їжі. Чи не чай без цукру, не кава, що не газована вода, а саме звичайна питна вода. Саме вона основа всіх біологічних процесів в організмі. Людина на шістдесят відсотків складається з води. Потрібно навчитися себе слухати: в більшості випадків ми спрагу приймаємо за голод. Краще випити склянку води, і тільки через п'ять-десять хвилин вирішити, чи варто перекушувати.
>>>
По-третє, вся справа в обсязі. Так уже збіглося, що оптимальна величина однієї порції — 250 грам або один стакан. Цей обсяг дозволяє повернути шлунку його нормальну складчасту структуру. Беручи в себе гігантські порції їжі, шлунок розтягується і вимагає все більше і більше. Основним завданням правильної дієти є зменшення його обсягів.
Секретні інгредієнти або які продукти є
У кожній дієті є щось особливе, за рахунок чого і відбувається схуднення. Одні говорять про диво-чаї, інші про особливі коктейлях. Меню дієти, розроблене Малишевої, містить найпростіші продукти, які допомагають зменшити набряки, знижують калорійність їжі і створюють відчуття ситості.
В першу чергу, вміст солі в продуктах дуже маленьке. Це перешкоджає затримці води в організмі, утворення набряків і нормалізує тиск. А це має величезне значення для гіпертоніків, адже їх в армії худнуть переважна більшість.
Низька калорійність досягається за рахунок зниження вмісту жиру. Щоб бути ситим, зовсім не потрібно змітати по дві тисячі калорій за один присід.
Швидше за все відчуття ситості викликає глюкоза. Але солодощі у всіх дієтах під суворою забороною. У всіх, крім цієї. Десерти, передбачені в меню, забезпечують мозок адекватною кількістю швидких вуглеводів, викликають відчуття ситості і радості. Солодке у відповіді за гормон щастя.
Кожному своє: спортсмени і жінки харчуються по-різному
харчування людини, активно худне, має відрізнятися від раціону того, хто своєї мети вже домігся. Жінка і спортсмен, здоровий і гіпертонік теж не можуть харчуватися однаково.
В зразкове меню дієти Олени Малишевої для чоловіків, які підтримують вагу, включений другий сніданок. Жінки можуть його сформувати з тих продуктів, які можна додавати до десерту або першого сніданку. Розвантажувальні дні дотримуватися можна тільки після свят або застіль.
Для тих, хто активно скидає кілограми, «рисові» дні обов'язкові. Раз в тиждень на кожен прийом їжі потрібно з'їдати по 250 грам трохи недовареного рису. Його слід готувати без солі. На сніданок обов'язково додають столову ложку рослинної олії (оливкової, льняної або соняшникової). Багатьом буде легше, якщо розділити порцію навпіл, так вийде вісім прийомів їжі. У перервах між ними потрібно випивати по одній склянці води.
Загальним для всіх залишається кількість води, яке потрібно обов'язково випивати протягом доби — це два літри. Любителі кави і чаю можуть з будь-яким прийомом їжі побалувати себе однією чашкою, але без цукру.
Крім основних продуктів на сніданок можна випивати склянку молока або кефіру. Обід і вечерю можна доповнити салатом з овочів і зеленого листя, який заправляється лимонним соком і їдальнею помилковою рослинного масла. А до десерту дозволено додати яблуко, апельсин, два мандарина або сто п'ятдесят грам ягід (ожини, малини, полуниці або лохини).
Список дозволених продуктів: скільки душі завгодно
Сліпо слідувати дієті неможливо. У всіх різні смакові переваги. У деяких на окремі продукти алергія. Тому в дієті передбачено перелік продуктів, в яких себе можна не обмежувати.
В будь-якій кількості дозволені білокачанна і брюссельська капуста, брокколі і Бок Чой. Артишоки, редьку, баклажани, стебла бобів, спаржу, гриби і редиску можна їсти скільки завгодно. Навіть звичний салат з огірків, помідорів, перцю і цибулі можна їсти. Тільки приправляти його краще не рослинним маслом, а лимонним соком. Результат приголомшливий — смак страви розкривається по-новому. Тим, хто любить овочеві соки, слід пам'ятати про те, що в них не можна додавати сіль.
Що стосується інших напоїв, то дозволені наступні:
- кави;
- чай;
- мінеральна лікувально-столова або столова вода ( з низьким або середнім вмістом мінералів);
- солодкі напої, що містять нуль калорій (наприклад, дієтична кола). У них містяться штучні цукрозамінники, тому пити їх можна тільки охолодженими;
- будь-які напої без цукру і вуглеводів — їх калорійність повинна дорівнювати нулю.
Щоб підсолодити блюдо або напій можна використовувати тільки цукрозамінники. А з солодощів дозволяється порадувати себе тільки жувальною гумкою або желатиновим десертом без калорій.
Тим, хто звик до гострої їжі можна включити в раціон спеції, свіжі або сухі пряні трави, оцет, часник, гірчицю і хрін (без солі ). Можна готувати страви на овочевих несолоного бульйонах, а салати заправляти лимонним соком. І те, і інше є можна в будь-якій кількості.
Прості страви — обов'язкова вимога правильної дієти
Раціон людини, який намагається схуднути, повинен бути повноцінним і різноманітним. Супи, м'ясні страви та десерти — дієта не повинна бути самокатуванням і суцільним обмеженням. Досить в процесі приготування дотримуватися простих правил щодо складу продуктів і кількості солі.
У дієті Олени Малишевої рецепти страв можуть здатися не дієтичними, але завдяки їм схудли вже багато. Наприклад, томатний суп. Для його приготування знадобляться:
- 1 літр м'ясного бульйону;
- 80 грам оливкової або лляної олії;
- 5-6 помідор;
- 150 грам гречки;
- 1 солодкий перець;
- 1 цибулина;
- зелень;
- сметана.
Дрібно нарізану цибулю обсмажують на половині масла. У духовці запікають помідори, знімають з ним шкірку, розминають м'якоть і додають до цибулі. Потім перекладають овочі в бульйон, додають гречку і варять близько двадцяти хвилин. Сіль додають за смаком. Солодкий перець, нарізають соломкою і обсмажують на маслі, що залишилося. Його кладуть безпосередньо в тарілку при подачі разом зі сметаною і зеленню.
На десерт можна запекти яблука з сиром. На шість штук знадобиться триста грам сиру і сто грам родзинок. Серединку яблука вичищають, наповнюють начинкою і запікають протягом 10-20 хвилин.
Дієта Олени Малишевої передбачає точне дотримання режиму харчування: чотири-п'ять прийомів їжі з рівними інтервалами. Сніданок повинен бути близько восьмої ранку, а вечеря близько восьмої вечора. Звичайно, в залежності від розпорядку вони можуть бути і раніше, але не пізніше. Для тих, хто худне, обов'язкові щотижневі розвантажувальні дні. Самостійно скасовувати ліки, призначені лікарем, не можна. Якщо самопочуття поліпшується, краще звернутися за консультацією, і лікар може зменшити дозування препаратів. Це стосується, в першу чергу, гіпертоніків.
