Головна / Кулінарія / Як приготувати гуляш зі свинини з підливкою?

Як приготувати гуляш зі свинини з підливкою?

 

Гуляш – паличка-виручалочка для будь-якої господині, коли не хочеться довго стояти над плитою і мудрувати з інгредієнтами страви. Та й гарнір в цьому випадку потрібно абсолютно нехитрий: картопля, макарони або будь-яка каша. Соковитий гуляш зі свинини з дуже смачною підливою, рецепт якого сьогодні пропонують вам Жіночі Питання, порадує всю сім’ю. Таке блюдо добре підійде для ситного обіду.

Інгредієнти

Вам знадобляться:

  • свиняча вирізка – 450-500 гр;
  • головка ріпчастої цибулі – 1 штука;
  • паста томатна – 2 ст. л.;
  • борошно – 3 ст. л.;
  • цукор – 1 ч. л.;
  • рослинна олія для обсмажування – 1 ст. л.;
  • сіль, перець;
  • гаряча вода.

Як приготувати гуляш зі свинини з смачною підливкою?

Охолоджене м’ясо порізати невеликими шматочками. Якщо свинина заморожена, то слід дочекатися повного відтавання філе.

Розігріти сковороду, налити 1 ст. л. соняшникової олії і висипати м’ясні шматочки.

Поки м’ясо обсмажується (близько 10 хвилин), очистити і дрібно нарізати цибулину.

До рум’яним свинячим шматочках додати порізану цибульку і перемішати.

Через пару хвилин м’ясо вже можна посипати сіллю і перцем. При бажанні можна додати будь-яку іншу приправу за смаком.

 

На обсмажене філе насипати борошно і розмішати так, щоб гуляш був повністю в «паніровці».

Залити м’ясо гарячою кип’яченою водою. Вона повинна покривати філе на сковороді.

Викласти в гуляш томатну пасту і всипати цукор. Вміст сковороди перемішати до однорідності.

Сковороду накрити кришкою. Гасити гуляш в підливці протягом півгодини, збавивши вогонь до мінімуму. За цей час м’ясо стане ніжним і ароматним.

Як тільки м’ясне блюдо приготується, його подають разом з гарніром.

Приготувати смачний свинячий гуляш зможе навіть починаюча господиня. Спробуйте і ви зробити це блюдо і порадувати свою сім’ю простим, але апетитним обідом.

137/1

 

 

Залишити коментар

Ваш email нигде не будет показанОбов'язкові для заповнення поля позначені *

*