У чому користь фініків для дорослих і дітей? Хімічний склад фрукта. Протипоказання

Фініки — дивовижний продукт, що містить в собі весь комплекс речовин, необхідних для повноцінного харчування. Плоди фініків здавна вважаються дорогим продуктом, що лежить в основі здорового харчування. Фініки — дуже смачний і недорогий сухофрукт, корисний, як для дорослих, так і для дітей. Крім того, він не зашкодить фігурі і дозволений для вживання вагітним жінкам, а також в обмежених кількостях людям, що страждають на діабет. Вживання фініків корисно не тільки для фізичного здоров'я, а й позитивно позначається на психічному стані людини — покращує настрій і допомагає вийти з депресії.

Склад фініків

Свіжий фінік містить в собі воду, жири, білки і вуглеводи. Крім того, м'якоть фініки багата на різні вітаміни, мінерали, а також амінокислоти. Саме завдяки своїм складом фінік дуже цінується любителями фруктів і сухофруктів.

• Калорійність

Калорійність фініків залежить від їх сорту. Алжирський сорт «Деглет Нур» містить приблизно 20 калорій в одному плоді. У той час як більш поширені пальчикові фініки «меджул» мають більшу поживну цінність, складову 66 калорій.

Для порівняння, половина грейпфрута, популярного фрукта при схудненні, містить 40 калорій.

В середньому, на 100 грам фініків припадати приблизно 274 ккал.

Таким чином, завдяки високому вмісту клітковини і невеликій калорійності кілька фініків в день не тільки не додадуть зайвих кілограмів, але і будуть сприяти їх зменшенню.

• Хімічний склад

У 100 г фініків міститься: 20,0 г води, 2,5 г білків, 0,5 г жирів, 69,2 г вуглеводів, 0,1 г ненасичених жирних кислот, 69,2 г моно- і дисахаридів, 6,0 г харчових волокон, 0,3 г органічних кислот і 1,5 г золи. Крім того, фрукт містить близько 15 солей і мінералів, в числі яких кальцій, магній, натрій, калій, фосфор і інші.

• Вітаміни

Фініки один з найбагатших на вітаміни фруктів. У його складі вітаміни А, С, В1, В2, В5, В6, Е, РР.

Варто зауважити, що сушений фінік практично не втрачає своїх властивостей і також корисний для вживання.

>

Корисні властивості фініків

Про користь фініків існують не тільки реально науково доведені факти, а й легенди. З огляду на, що фінік містить в собі практично повний комплекс речовин, необхідних для здоров'я людини, існує думка, що вживаючи в їжу тільки фініки і воду, можна прожити на протязі декількох років.

• Сушені

Сушені фініки благотворно впливають на організм і самопочуття людини. Регулярне вживання цього продукту позитивно впливає на серцево-судинну систему, зменшуючи рівень холестерину в крові.

Також фрукт володіє противірусними властивостями, тому його рекомендують вживати при лікуванні інфекційних та простудних захворюваннях, а також при бронхіті.

Крім того, фініки мають протизапальну дію, тому покращує стан суглобів і сприяє загоєнню ран.

Завдяки, що входить у фрукт цілому набору мікроелементів, щоденне вживання невеликої кількості сушених фініків покращує стан шкіри, волосся і зубів.

Сухофрукти також покращують роботу нервової системи, надаючи заспокійливу дію. Також вони сприяють поліпшенню розумової діяльності і допомагають впоратися зі стресом.

• Кісточки

Кісточки фініків також володіють корисними властивостями. Відвар з їх кісточок рекомендують приймати для лікування каменів в нирках. А подрібнені кісточки допомагають при розладах шлунка. Також завдяки протизапальній і підсушує, кісточки у вигляді порошку можна використовувати для загоєння ран.

• Фініки з молоком

Дієтологи рекомендують на сніданок вживати склянку молока і 7-10 плодів фініків. На їхню думку, таке поєднання наситить організм всіма необхідними поживними речовинами і надовго забезпечить відчуття ситості. Таке меню також рекомендується людям, які проходять реабілітацію після сильної крововтрати.

Користь фініків для організму

Як Ви, напевно, вже встигли помітити, фініки, в цілому, дуже благотворно впливають на здоров'я і самопочуття людини. Далі розглянемо користь продукту для окремих випадків.

• Для жінок

Завдяки високому вмісту в складі фініків магнію, продукт позитивно впливає на роботу дітородних органів жінок. Також фініки сприяють здоровому зовнішньому вигляду, покращують стан шкіри, волосся і нігтів.

Особливо корисний фрукт годуючим матерям, тому що фініки насичують грудне молоко кількістю вітамінів і мінералів, необхідних для розвитку дитини.

• При вагітності

Вагітні жінки, в раціоні яких є фініки, набагато легше справляються з допологовими і післяпологовими депресіями.

Крім того, значна кількість міді, що міститься в продукті, допомагає краще засвоюватися залозу, необхідного для підтримки нормального рівня гемоглобіну в крові.

Крім цього, завдяки фолієвої кислоти, фрукт позитивно впливає на внутрішньоутробний розвиток дитини, зменшуючи шанси на виникнення патологій.

Також фініки сприяють зміцненню м'язів матки, що дуже важливо для майбутніх пологів жінки.

• Для чоловіків

Вітаміни групи В дозволяють підтримувати нормальний розвиток м'язової маси у чоловіків.

Також фініки мають позитивний вплив на фізичну силу чоловіків. Вони покращують чоловічу потенцію і сприяють підвищенню лібідо.

• Для дітей

З огляду на, той комплекс вітамінів і мінералів, що містяться в фініках, дітям такий продукт дуже корисний. Але вводити фрукт в раціон дітей варто лише з року-півтора.

Фініки покращують апетит дитини, а вживання продукту натщесерце вбиває паразитів. Крім того, наявність вітаміну В благотворно впливає на розвиток м'язової системи, що особливо важливо для дітей.

• При схудненні

Незважаючи на досить високу харчову цінність продукту і великий вміст у складі фініків вуглеводів, фрукт відноситься до дієтичного харчування.

Природний цукор (фруктоза і глюкоза), що знаходиться в складі фініків, не затримується в організмі, а повністю переробляється в енергію. Це дозволяє людині довгий час залишатися ситим.

Таким чином, фініки можуть стати хорошою альтернативою перекусу тістечками та цукерками.

• При діабеті

Люди, які страждають легкою формою діабету, також можуть додавати в свій раціон фініки. Але, при цьому кількість цукру повинно бути строго розраховано, оскільки при діабеті неконтрольоване вживання легкозасвоюваних вуглеводів може нашкодити здоров'ю людини.

Вживання фрукта в обмежених кількостях може благотворно впливати на організм. Вітамін А і калій, що входять до складу фініків, дозволяють людям, що страждають на діабет, уникнути ускладнень із зором або серцево-судинною системою, які є супутніми хворобами цукрового діабету.

Крім цього, володіє великою поживністю фрукт при регулярному помірному вживанні дозволяє діабетикам стабілізувати вагу і вгамувати потребу до солодощів.

Добова норма

За розрахунками вчених добова норма фініків становить близько 10 плодів. Така кількість фрукта задовольняє добову потребу людини в магнії, міді, срібла, половину потреби в залозі і чверть потреби в кальції.

Добова норма для дітей становить всього лише 1-2 великих фініки.

Шкода фініків

Незважаючи на позитивний вплив фініків на організм, вживати фрукт варто все ж помірно. Крім того, існують категорії людей, яким продукт може завдати шкоди.

Фініки можна включати в раціон інсулінозалежним діабетикам, оскільки глюкоза і фруктоза в їх складі дуже різко насичує кров цукром, що може привести до негативних наслідків.

Також через грубих волокон, які містить фрукт , фініки протипоказані людям, страждаючим хронічним гастритом і виразкою шлунка або дванадцятипалої кишки.

Крім того, людям, що страждають ожирінням, варто помірно вживати фініки, не забуваючи про високу живильну цінність продукту.