Ячну кашу отримують в процесі переробки зерен ячменю, їх не полірують і не шліфують. Тому крупа ячменю вважається корисніше, ніж перловка, в якій мало клітковини. Є досить калорійною. У 100 г готового продукту міститься 330 ккал. Ячна крупа одна з найбільш корисних і поживних. Фахівці з області харчування, наполягають на щоденному вживанні такої каші, людям з надмірною вагою. Вона створює тривале відчуття ситості, притупляє відчуття голоду, це вигідно при боротьбі із зайвою вагою.
Рецептів приготування ячної каші предостатньо. Її можна готувати як на плиті, так і за допомогою мультіварок Поларіс, Філіпс, Редмонд. Зверніть увагу на мультиварку Redmond RMC — M150. Якщо у вас немає мультиварки ви можете приготувати ячну каша на молоці без мультиварки. Люди рідко їдять кашу, приготовану з ячної крупи (ще є в цьому рецепті), тому що її не люблять. Але навіть таку кашу, можна приготувати за особливим рецептом так, що вона стане улюбленицею на вашому столі.
Якщо приготувати ячку на молоці в мультиварці, вона вийде не тільки корисною, а й смачною. Така кашка підійде для сніданку або вечері. Послужить основною стравою або гарніром, вирішувати вам. Кухарі радять готувати її по запропонованим рецептом, який досить-таки простий.
Інгредієнти
| Ячна крупа | 160 г. |
| Домашнє молоко | 250 мл. |
| Вода | 300 мл. |
| Цукор | 30 г. |
| Дрібна сіль | на кінчику ножа |
| Масло вершкове | 50 м |
| Добавки до смаку | фрукти, ягоди, горіхи, ваніль, жирні вершки. |
Поетапне приготування
1. Вибирайте якісну крупу, звертайте увагу на упаковку і маркування. Готуєте ячку. Ретельно просіваєте, рятуєтеся від каменів, лушпиння, сміття.
2. Промиваєте водою до тих пір, поки не перестане бути каламутною.
3. Перекладаємо крупу в змащену маслом ємність мультиварки. Додаєте воду, молоко, цукор і сіль. Акуратно перемішайте.
