Гарбуз — це не тільки корисний і лікувальний продукт, але і дуже смачна основа для безлічі десертів. Хочете порадувати і здивувати домочадців оригінальним, але смачним кулінарним винаходом? Тоді вам необхідно приготувати божественне печиво : м'яке, ароматне, солодке, насичене і тане в роті. В основі приготування, якого, лежить звичайна гарбуз .Гарбузове печиво — це простий, але в той же час унікальний рецепт, який готується швидко, просто і без зайвого клопоту. Рецептів подібного десерту — багато, але необхідно використовувати найкращий спосіб, а також перевірений роками. Гарбузове печиво стане вашим улюбленим і корисним ласощами, а також ваших малюків. Щоб приготувати його, досить слідувати інструкції, запропонованої в рецепті.
Також слід зазначити, що гарбузове печиво і все його рецепти, не користуються великою популярністю, що досить дивно і несправедливо. З огляду на всі корисні і лікувальні властивості подібного продукту, необхідно частіше використовувати його в кулінарних рецептах. Рецепт приготування досить легкий і не скрутний, а готове гарбузове печиво стане відмінним десертом до гарячого чаю або склянці свіжого молока. Завдяки каротину і вітаміну Д, які містяться в гарбузі у величезній кількості, ви зможете розпрощатися з депресивним настроєм і нудьгою, а також значно підвищите імунітет. Готове гарбузове печиво порадує кожного своєю структурою, ароматом і неповторним ароматом, який буде розноситися по всьому будинку в процесі випічки. Ваші домочадці не зможуть встояти перед таким гарбузовим спокусою!
інгредієнти
Щоб приготувати печиво за дивним рецептом, вам будуть потрібні такі інгредієнти, як:
| Гарбуз | п'ятсот грам |
| Цукор | один стакан |
| Коричневий цукор | сто грам |
| Розпушувачдля тесту | |
| Борошно | дві склянки |
| Сіль дрібна | щіпка |
| Мелена мускатний горіх | одна чайна ложка |
| Кориця | одна чайна ложечка |
| Яйця курячі | дві штуки |
| Вершкове масло | двісті грам |
| Краплі шоколадні | двісті грам |
Час приготування подібного рецепта близько двох годин. Ступінь складності — мінімальна.
Приготування
Поетапне приготування оригінального і корисного рецепта з детальними фотографіями:
1) Підготуйте необхідні продукти, які знадобляться для десерту. Візьміть гарбуз, вона повинна бути дуже стиглої, солодкої і соковитою. Бажано, щоб у неї був яскравий помаранчевий колір. Очистіть плід від шкірки і нутрощів. Помийте під проточною водою, а потім просушіть паперовим рушником. Візьміть гострий ніж і наріжте кубиками однакового розміру. Надішліть нарізаний гарбуз в каструлю, залийте окропом і поставте на плиту. Доведіть до кипіння і зробіть вогонь мінімальним, варити близько двадцяти хвилин.
2) Після того як шматочки корисного плода стануть м'якими, можете знімати каструльку з плити. Злийте всю рідину і скористайтеся блендером, щоб приготувати однорідне пюре. Слідкуйте за тим, щоб не було грудочок, так як вони можуть зіпсувати готову страву.
3) Тепер необхідно приступити до найважливішого етапу в процесі приготування — замешиванию ідеального тесту, яке в подальшому, буде танути у вас в роті. Також потрібно заздалегідь дістати з холодильника курячі яйця і вершкове масло. Яйця повинні мати кімнатну температуру, а масло — м'яку структуру. Візьміть глибоку миску, насипте підготовлений білий цукор і додайте м'яке вершкове масло. Ретельно розітріть в однорідну масу. Потім вбийте яйця і збийте в пишну піну, можете скористатися блендером або ж міксером. Потім додайте гарбузове пюре.
4) Візьміть велику і зручну миску, в яку бажано просіяти пшеничне борошно, а потім додати всі сухі інгредієнти, а саме: сіль, корицю, цукор коричневий і горіх мускатний, а також не забудьте покласти розпушувач (якщо немає його, можете замінити содою, яку необхідно погасити столовим оцтом). Ретельно розмішайте, після чого, можна з'єднувати з масляною масою.
5) ретельно перемішайте. В результаті у вас повинно вийти однорідною і красиве тісто, яке буде мати привабливий і смачний аромат.
6) Візьміть кондитерські шоколадні краплі і додайте в отримане тісто, перемішайте.
7) Потім приступаєте до випічки. Попередньо, не забудьте розігріти духовку до ста вісімдесяти градусів. Візьміть великий аркуш кондитерський і застеліть спеціальним пергаментом, який призначений для випічки. За допомогою ложки, можете викласти печиво на відстані один від одного. Надішліть в духовку. Час приготування близько десяти хвилин, так як воно маленького розміру. Головне — не перетримати в духовці! Слідкуйте за тим, щоб нічого не підгоріло. Після того як дістанете його з духовки, розкладіть його на решітці до повного охолодження.
8) Печиво з гарбуза — готово! Смачне, ароматне, апетитне і поживне, яке відмінно підходить до чашечки гарячої кави або чаю. Якщо ви приготуєте його у великій кількості, то можете не переживати, тому що воно не черствіє до п'яти днів.
Відео рецепт
Скористайтеся запропонованої ідеєю і порадуйте близьких подібної смакотою.
Корисні поради і рекомендації
Щоб блюдо вийшло ідеальним, можна дотримуватися наступних рекомендаційних порад:
- можете замінити білий цукор медом, тоді у вас вийде дуже оригінальне печиво , що має насичений запах і смак;
- крім кориці і меленого мускатного горіха, відмінними спеціями, які підходять до цього десерту, будуть перець запашний і гвоздика.
