Гарбузова каша з вівсянкою — дуже проста в приготуванні і дуже корисна для організму каша. Зазвичай вона включена в схеми живлення для тих, хто сидить на дієті, і для дітей. Найпростіше (і найбільш популярно) при приготуванні «швидкого» сніданку використовувати пластівці за типом геркулесу.
Ви і ваша сім'я не люблять вівсянку? Для цього і розроблені різні рецепти для приготування геркулесу в різних незвичайних варіаціях — додайте гарбуз, яблука, родзинки або горіхи — каша придбає інший смак. Між іншим, не дарма тут гарбуз стоїть на першому місці. Вона по праву вважається одним з найбільш корисних овочів, а перша згадка про неї відноситься до часу приблизно 5000-річної давності.
Особливу користь гарбуз надає тим людям, хто має серцево — судинні захворювання, набряки, недокрів'я або надмірна вага. А користь полягає в великій кількості таких речовин, як вітаміни, білки, жири і вуглеводи, включаючи целюлозу, глюкозу, мінеральні речовини і мікроелементи. Приміром, помаранчева гарбуз має в п'ять разів більше каротину, ніж морква. Але варто враховувати, що є деякі обмеження у вживанні гарбуза, хоча вона так корисна. В першу чергу це стосується тих, у кого розвинений цукровий діабет, виразка шлунка і 12-ти палої кишки, гастрит на тлі зниженої секреції.
Однак, крім користі, ця смачна гарбузова каша не тільки має чудовий смак, але і може значно підняти настрій — шматочки овоча оранжевого кольору здатні надати святковий настрій прямо в тарілці! Про смак геркулесовой каші можна навіть не говорити. Загальновідомо, що ця чудова каша має обволікає ефект і високий рівень користі для фігури, шлунково-кишкового тракту і шкіри. Особливо в осінній період дуже актуальні різні каші з гарбуза з різними крупами, такими, як наприклад, геркулес.
Приготування такої геркулесовой каші, використовуючи правильний рецепт, не складе особливих труднощів. Представлений нижче рецепт відрізняється простотою у виконанні і відносно невисоким кількістю витраченого часу. У процесі приготування каші можна цілком займатися іншими ранковими справами — гарбузова вівсянка не вимагає пильної уваги. Отже, представляємо вашій увазі рецепт вівсяної (геркулесовой) каші з додаванням гарбуза (в супроводі фото).
Інгредієнти
| Вівсяна крупа | 50 г. |
| Гарбуз | 200 г. |
| Молоко | 400 г. |
| Вода | 200 мл. |
| Цукор | 3 ст.л. |
| Масло вершкове | 30 м |
Приготування
1. Вимити гарбуз, очистити від шкірки, вибрати насіння, порізати невеликими кубиками, скласти в невелику каструлю (я використовую ківш з тефлоновим покриттям).
2. Окремо закип'ятити воду і залити нею гарбуз і тушкувати, накривши в повному обсязі кришкою, близько 20 хвилин (можна залити і холодною водою, але тоді гасити довше).
3 . Гасити гарбуз до стану, коли вся вода випаруватися, а потім зверху висипати вівсянку.
4. Відразу поверх всього вилити підготовлене молоко (можна його заздалегідь трохи підігріти), додати цукор і трохи солі, також накрити кришкою не до кінця і знову тушкувати, вже близько півгодини (обов'язково все ретельно перемішайте, в процесі роздавлюючи шматочки гарбуза — так буде смачніше).
5. Після закінчення часу, вимкнути вогонь, на кашу викласти масло, щільно накрити кришкою і дати відстоятися близько 10 хвилин.
6. Після цього ретельно кашу перемішати і можна подавати на стіл.
Відео рецепт
Вівсяна гарбузова каша на молоці для смачного сніданку готова. Також ви можете спробувати приготувати геркулесовую кашу з яблуками .
